笔趣阁5200

手机浏览器扫描二维码访问

第168章 卤狍子肉（第1页）

张卫东回到马家沟之后，把车停在了林老头大门外，和林老头打了一声招呼。

然后提着那只狍子就回到了家。

回到家之后，天才刚擦黑。

张卫东马上把狍子的皮剥下来。

把那个狍子头上的皮也剥下来。

狍子头和羊头差不多大，卤好了之后，味道应该会很不错！

他把狍子的内脏留下了心和肝。

肺都扔给了小黑。

所有动物的肺都不好吃，软软塌塌的一点味道没有，口感太差了。

肠子本来也想要扔给小黑的。

张卫东一看肠子还不少，动物的肠子非常筋道耐嚼，张卫东最喜欢吃肠子了。

所以张卫东决定把肠子也清洗一下，卤了也应该挺好吃的。

他单独找了一个盆，让刘如雪给舀上清水。

他先把肠子给翻过来，把里面的粪和草给清理掉。

狍子的肠子和羊肠子差不多，有点细，所以清理起来比较费事儿。

然后在盆子里清洗了好几遍。

等一会儿弄上一锅卤，把狍子给卤一下吃。

张卫东拿出案板来，开始剁狍子肉。

连骨带肉都剁的像茶碗这么大。

剁好之后放在一个盆子里。

终于狍子肉都剁成了小块，内脏也清洗干净了。

然后张卫东端着这一大盆狍子肉来到了厨房。

先刷了刷锅，点着了火。

然后在锅里放了一勺子豆油。

抓上了一大把花椒，二十多个辣椒，葱姜蒜也放了不少。

然后爆炒出香味，又加上了一大勺子酱油。

这时才加清水，这样一锅卤料就准备好了。

这时候再把一盆的狍子肉慢慢的倒进锅里。

张卫东盖上锅盖，在锅底下多加木柴开始猛炖。

狍子常年啃食青草，在老林子里需要躲避野兽，所以善于奔跑。

狍子肉自然全部是瘦肉，味道十分鲜美。

听别人说狍子肉非常好炖，开锅即熟。

不过狍子头跟羊头这么大，还是多炖一会儿保险。

炖煮了大约三个多小时之后。

厨房里已经充满了炖肉的香气。

这个香气中有肉的香气，也有佐料的香气。

馋的张卫东不停地咽着口水。

他掀开锅，用勺子舀了一块儿带骨的肉。

然后吹了吹，用手捏住骨头啃了两口肉，张卫东品了一下味道，还真不错，肉已经烂乎了。

刘如雪从屋里把馒头和窝头也已经端了过来。

张卫东把它们放在了锅上，一会儿就可以吃饭了。

等馒头和窝头热透了之后，两个人每人盛了一大碗狍子肉，就回正屋吃饭了。

张卫东又特意用筷子在锅里夹了一根肠子放在碗里。

这才端着回屋去喝酒了。

两个人吃着饭，聊着天。

刘如雪小声问道：“卫东哥，你那些银元宝是在哪里弄到的？这么多？

张卫东喝了一口小酒，得意地说道：“”这是我和我师父在黄鼠狼洞里捡到的。”

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

港片：胜男，我真的是卧底  我嫁过去就暴富了  惊爆！真千金她是马甲大佬  襄阳战记  抗战：快！把苏辰调到总部  迷案诡影  近战无敌，你管这叫奶妈？  开局一首消愁，震惊全场  万界生碑  快穿之纠正男主  村花遍野，小神医太快活了  被渣男分尸后，我从坟里爬了出来  九幽御兽录：不死骷髅王征战万界  天赋系统带我飞  玄鼎凌仙途  修仙女穿越盗墓开局偶遇张起  不当魅魔后，我端上了铁饭碗  让我医武双绝，你管这玩意儿叫诅咒？  召唤武侠：大秦云王，镇压群雄  摆摊三年，我竟是首富真千金？