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张卫东提着豺狗,抱着皮子和渔网回到了自己租住的小院。
刘如雪正在和面,准备擀面条吃。
她看见张卫东提着一只豺狗子回来了。
她边和面边笑着问道:“你提来一只狼干什么?要吃狼肉吗?”
张卫东晃了晃手中的豺狗子,笑着说道:“这不是狼,你仔细看下,比狼小,这叫豺狗子。”
刘如雪又看了几眼,这才说道:“和狼长的真像,不过的确比狼小。”
张卫东把豺狗扔在地下,把皮子放进屋里之后,拿出菜刀开始剥豺狗子的皮。
一张豺狗子的皮很快就剥了下来。
张卫东又给豺狗子开膛破肚,掏出里面的内脏。
张卫东一看柴狗的这一大挂内脏,那也是好东西啊。
如果加上干辣椒,猛火爆炒一下,那也一定爽脆好吃。
张卫东把豺狗子的心肝摘下来,放进一个碗里,准备晚上的时候切成薄片,爆炒一下。
他从厨房里拿出案板来,开始用菜刀把柴狗肉剁成大块。
这只豺狗四十多斤,也就是出三十多斤肉。
张卫东把豺狗的肉全剁成了大块。
他把豺狗肉端进厨房,生起火来,,热锅凉油,加上半勺菜籽油。
等油冒出青烟,马上扔进佐料,几个干红的辣椒,大八角,姜片。
等佐料煸炒出香味,倒入豺狗肉,翻炒入味后,加入适量清水,开始大火猛炖。
两三个小时之后,厨房里就飘出了浓郁的肉香味。
张卫东掀开锅,用勺子舀起一块肉,啃了两口,嗯不错,肉已经烂糊了。
由于只有一口锅,张卫东灵机一动,把刘如雪擀好的面条,直接铺在了已经炖好的肉上面。
然后又烧了一会儿锅灶,七八分钟后,估计上面的面条也熟了。
他掀起锅盖,尝了一点面条,嗯,已经熟透了,有炒面的味道了。
两个人每人盛了一大碗面条,又盛了一碗豺狗子肉。
喝着白面条,吃着豺狗肉,真香啊。
吃饱喝足之后,刘如雪泡了一壶茉莉花茶。
张卫东把那几张皮子拿出来晾上。
夫妻两人这才坐在窗沿下,晒着太阳,喝着茶聊天。
刘如雪上午的时候和大山媳妇两个人,在林子的近处采了很多野生的栗子,捡了点松子。
刘如雪已经用盐炒熟了,她端过来一碗盐炒栗子和松子,笑着说道:“卫东哥,你尝尝好吃吗?”
张卫东磕了两个松子,边吃边说,“这个松子炒的真香,好吃。”
吃着自己炒的松子,喝着茉莉花茶,晒着暖呼呼的太阳,真是舒服啊。
脚边趴着小黑,神鹰站在院子的树上,也是眯着眼半打着盹。
张卫东看着眼前的一切,感叹道:“再有几个儿子跑来跑去就完美了。”
刘如雪瞪了他一眼,“几个?你生啊。”
张卫东呵呵一笑,“咱俩一起生啊,这也不是一个人的活啊,对不对,晚上…………。”
刘如雪赶快红着脸止住张卫东,“好了,知道了,快别说了。”
时间不知不觉已经来到了下午四点多钟。
太阳一下山,天气就觉得冷得厉害了。
张卫东正想回屋,听到大门口有人敲门。
张卫东心里就警觉起来了,这个时候有人敲门,不得不防啊!
上午他刚去了乡里的收购站,这个时候就有人来敲门,不会是王富财派来的奸细吧?
张卫东这样想着,就马上来到了大门口,打开大门一看,一个白发苍苍的老太太。
佝偻着腰,拄着拐棍,手里拿着一个破碗。
脸上灰扑扑的,脚上也糊满了泥巴。
原来是一个要饭的老太太!
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