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352 第三百四十九章泉水猪手（第1页）

细细地喝了一口，咋吧了嘴，她品出了水的味道，只说了句，“这水该是前年梅花枝上的水，存久了，倒是不那么轻浮了，沏的茶也多了份厚实，茶的尾香带着些许的梅花味。”

刚刚那小二看她被茶水烫着时，嘴角不经意的就流露出了一丝轻蔑，可当听的这样说时，顿时手一顿，忍不住的问道：“想不到公也是茶道人！”

“呵呵，哪里是什么茶道人，我只是个会做菜的厨，这品尝味道我倒是有些门道了，就是冲着你沏茶用水的这份心意，也能看出你家掌柜对我这朋友的重视了，真是叫人羡慕啊！”

玉无君执起茶杯浅浅的喝了一口，“嗯，这水，他终究还是给我用上了，对你们掌柜说，他的心意玉某领了.”

那小二往茶壶里续第三次水后，便端着茶具出了雅间，时间拿捏的刚刚好，他一出来，上菜地小二就端着菜盘进去了。

的眼前是一亮上的第一道菜是冷盘四碟，小二声音不大不小的介绍着“这是送二位的开胃小菜，糖醋嫩姜片、蒜泥白肉、三色鲜丝、玉藕莲蕊，您二位尝尝，看看合口味么？”

说到吃上，就是行家她单是看了盛冷盘的碟，就知道这里地主厨是个懂道之人，她夹了一片那嫩姜片，先是看了下姜片的厚度，然后吃了口，喝了茶有夹了块白肉，只是眼一瞟就看见了白肉的切法，再夹了三色丝她没有吃，只是看了眼那丝，最后她夹了玉藕莲蕊那道菜，吃的细致，若不是玉无君看她的仔细，还真瞧不见她眼里那抹闪过的失望。

“觉得这里的菜如何？”他问她。

她挑眉看着他，带着不易察觉的不屑，“嗯，不错，是好菜！”

论这菜碟地搭配那厨是下了功夫的，可见是注意到了形和色，若是说味道的话……总的说来，是不错的！”

“哦……“他挑眉的看着她，那眸里又闪烁着那要命的魅惑，眼角的笑意却更弄了。

“但是我听你这说法倒是像在说这菜，不怎么好！”

“没有啊……”看见上菜的小二还在，听闻他说的话，想起了当日自己在那家百年面点里说错话地后果，忙惊呼的捂住了他的嘴。

手心是柔软的温热，唇是温柔的柔软，两两相碰，火化就噌的出来了，只见那玉无君眼汪汪地看着她带着笑，盈盈的，心里惊呼，“何必呢何苦呢，这样真的是要流鼻血的……”

下意识的忙收回了自己的手，摸了下自己的鼻，还好，只是脑热，鼻里尚未有液体涌出。

“没，你不要瞎说了，人家明月轩是全国出了名的，菜当然是最好吃地！”

“哦，你确定！”他看着她，多了一寸。

“嗯，确定……”她退了一寸

“真的是确定了？”再加一寸……

“真的……是……确定了……”再后退两寸……

“是你的真心话，你确定？”玉无君完全地将她笼罩在自己的视线范围内，她没有了退路。

抓头了，“啊啊啊，不是，不是，我不确定！”她在他一步步的逼问下投了降，指着一碟碟的菜开是炮轰。

“这个，玉藕莲蕊，莲忘了去芯，虽然会多出一份叫人喜欢的苦味，但是对于心脏有病的人来说，这菜就是毒药。”

“嗯，接着说！”玉无君肆无忌惮的绽放了笑容，眼里剩下的只有她。

“这个，三色鲜丝，用了海蜇和海带，都是同属于海产类，色不重但味道和名字却重了，如何称谓三丝？”

此刻的已经是忘我，觉得把心里的郁结都说了出来，很是痛快，喝了一口茶后，抹了嘴又指着那糖醋姜片道：“这姜片厚度适，但确实用错了地方，若是凉拌的话，首先就要突出个薄如蝉翼，若是要切出这样的姜片那么首先就要学会蝉翼刀法，可是这里的厨师不会，白白浪费了这上好的嫩姜。”

“那按照你这么说，这四碟凉菜就剩下那蒜泥白肉好行了？”他夹了一筷那菜，细细的吃着。

“嗯，若是味道的话，这蒜泥白肉也就是不错了，不过可惜的是，厨师忘了这到菜要突出的是一个白字。”

“哦，什么意思？”

她看着他，抿了下嘴，笑那份傲然之气立即释放，眉宇间是那抹与之相称的自信与从容，轻扯嘴角，高深莫测，“呵呵，所谓的白肉非白，而是指色泽素白，但并不是肉的味道单一，相反这道菜做的话，是非常繁琐的。

首先，须得将猪肉用上好的高汤来煮，煮的同时还要加入香辛料，腌制的野山椒等，最后不可少的是胡椒提味，这样做出来的白肉，看着像是没有味道，却在有蒜泥的同时能提升出更多的鲜味！”

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