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后天是米其林厨师大赛,一家人当什么事都没有一样去参加了,周主厨和他的师弟亲自招待,热情的欢迎,李灿对于偷盗的事情也不知情,似乎一切都没发生过一样。
萧亮和叶霏被请进了会场,只是冤家路窄的是,他们又看到了老熟人,邱兴和柳柳,真是孽缘啊。
他们主动过来打了招呼。
“哎呦,叶霏,真巧,遇到两次,没想到你也来了。”
叶霏笑了笑,“哪有明明遇到了三次。”
这是故意再是试探她,果然她心虚了一下,眼神四处游走,“怎么会三次,你开什么玩笑。”
“你当我开玩笑好了。”
叶霏微笑的拉着萧亮离开,做到自己的位置上等待大赛开始。
主持人在台上巴拉巴拉的说了一通他们完全听不懂的法语,然后似乎是在介绍评委席的人,最后宣布比赛开始。
比赛一天就会结束,早上是预赛,然后中午复赛,晚上是决赛。
预赛是要做早餐,营养均?,且美观,当然,讲的就是色香味俱全嘛。
很快大家都完成了,评委们试吃,服务员小姐也把东西发来给嘉宾席上的人试吃,果然是国际大厨做出的东西,就是美味啊。
在他们的嘴里感觉都很好吃,分不出哪个好吃不好吃。
婷婷一样吃了一口,用手指指着,“这个好吃,那个好吃……”
叶霏看了一下号码,果然没一会宣布的结果,就是婷婷所指的四个人晋级复赛。
“我闺女太聪明了,应该然让你当评委。”
婷婷嘿嘿笑了笑。
初赛结束后,厨师们落选的自然是离开了,或者留下来继续看比赛,而入围的四位出事要去食材市场去选购中餐的材料。
周大厨要求带着他们一起去,顺便让他们看一看生鲜市场。
不看不知道,一看吓一跳啊,这市场规模不能用市场来说了,普通的市场能看到活的金枪鱼?能看到各种不常见的深海鱼类吗?
“周叔叔,你要做什么?”婷婷跟着他问道,她似乎对这里情有独钟的样子。
周主厨笑着,拉着婷婷的手去了一家海产批发商那边,老板正在卸载今天刚捞上来的金枪鱼,龙虾等等材料。
“哇,好大的鱼啊。”
大家都被刚刚卸下的一条大的金枪鱼震撼到了。
“这就是我今天从食材,特别让朋友打捞的金枪鱼。”
婷婷胆子大,那条鱼还活着,她就赶上去摸,她躺下来几乎和这条鱼差不多了。
“这条鱼一定很好吃。”
吴姐都感叹了:“这么大一条鱼,怎么处理啊,难怪人家这么厉害。”
周大厨交了钱,随后又去选了一些海产品,比如牡蛎,龙虾,鳕鱼,随后还有肉类,牛肉以及一些水果和蔬菜。
在市场逛了一圈时间就差不多了,他们必须返回饭店,继续比赛。
中午的比赛是做全席宴,主题就是唯一,也就是你如果是做海鲜,就全席海鲜,如果是肉类就全部肉类,当然周大厨似乎心中已经确定要做什么了。
很快满场再次飘来的香气,即使不饿的人闻到了这个味道也会让自己食指大动。
嘉宾们坐在三个圆桌上,评委在一桌,也就是说,他们需要做四桌的宴席,这对于一个厨师是挑战,也是考核。
最初他们坐在的是以肉类为主要才要的宴席上,每道菜都唱了几口,味道好极了,随后又去了其他两桌,都很不错,最后去了周厨师的那一桌,一看就特别美观漂亮,让人有食欲,评委们似乎对于这一桌也是赞不绝口。
婷婷指了指这一桌东西,“这一桌最好吃。”
新鲜的金枪鱼,还有牡蛎汤,各种海类产品混在一起,每一道菜的美味都发挥的淋漓尽致。
评委们最终决定,由周大厨和另外一个法国厨师晋级,而周厨师的师弟却落选了,他苦笑着,其实这个结果他早就预料到了,自己的水平毕竟还差一点点。
周大厨和法国厨师握手,晚上进入最后的决赛,这个比赛没有二三名,只有第一名。
因为在场的都是米其林的高级厨师了,只是一场争先斗艳的比赛而已。
晚上的的餐宴是正式料理,汤,前菜,主菜,甜点,水果等这写,前后顺序很重要,味道太重会影响后面的菜,太淡也会不好吃,所以这个难度也很大。
下午叶霏带着孩子们回酒店休息了一会,晚上才过来继续参加比赛。
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