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去年我登岛时已经是秋季,不知道夏天小岛上会不会有干旱情况发生。
不过想来以那片湖泊的含水量,应当不至于旱到缺水。
六月二十六日。
由于高温干旱,我几乎每天都要在田里浇水。
悉心照料下,农作物生长的非常迅速,辣椒已经有超过八成变红,土豆的根茎也开始发黄干枯。
只剩黄豆豆荚还是翠绿色的,样子就是夏天吃野馄饨的毛豆,没想到这黄豆的生长周期最长。
黄豆跟毛豆其实是一种作物,只是成熟阶段不一样而已,毛豆是黄豆的未成熟期,黄豆则是完全成熟的黄豆。
下午,我将挂着的辣椒全部采摘下来,这些小辣椒品种应该是小米辣,摘的过程里我放进嘴巴嚼了一个,刚入口先是尝到甘甜,微涩,随后一股辣意充斥舌尖蔓延到整个口腔。
辣的我口水分泌,直伸舌头,打开塑料瓶直灌水。
随后是土豆,我用铁铲小心翼翼的刨去上面的土壤,漏出一窝土豆。
这些土豆生长的极为茁壮,个头比用来播种,当时还没发芽的土豆更大,这一窝就收获到九个大小不一的土豆。
当时种植的二十七株土豆苗,有二十三株存活下来,这些土豆苗在精心照料下给我带来一百八十个土豆。
挖出来的土豆堆积成坡,这让我喜的合不拢嘴。
有了这些粮食,我再也不用像去年那样时常忍受饥饿。
并且这土豆当中蕴含大量碳水化合物,这是自己目前急缺的营养物质。
把这些珍贵的食物运回地堡,晾晒在门前的空地上面。
自己则迫不及待的取出六个土豆,点燃篝火开始烹饪。
两个直接丢进火堆里烤,一个切成长条,剩下的两个则切成细丝。
长条放在加了猪油的锅里炸,我用野猪脂肪熬炼了许多猪肉密封保存,用来充当花生油,最近吃油吃的便秘情况都改善许多。
虽说野猪脂肪没有养殖那种多,但这一整头雌野猪身上也获取到足有一陶罐的油。
炸完薯条,继续在锅底加一点油,放入野山姜、辣椒爆锅,香气瞬间扑面而来。
平日食物除了烤就是煮,已经很长时间没有吃到炒菜了,一直心心念念着这一口,甚至有时候做梦都能梦见在下馆子。
现在终于有口福了。
山姜辣椒炒香后,加入切好的土豆丝继续翻炒,我切得并不是很好看,但这无伤大雅,并不影响土豆丝的香气升腾翻涌。
很快土豆丝就出锅了。
我找来盘子,把土豆丝、炸薯条、烤土豆依次规整的摆盘,一桌菜齐了。
先夹了一筷子热气腾腾的土豆丝,入口并不脆生,这才想起来没有泡水去除表面淀粉。
但我现在急需的就是这些淀粉,一盘土豆丝被我大口大口吃的很快所剩无几。
小灰早就蹲坐在旁边望眼欲穿,新式菜品对它的诱惑不用多说。
但当我把土豆丝喂到它嘴里时,小家伙儿嚼了一下全部吐出来,还不断打着喷嚏,看样子是被辣到了。
赶紧丢给它一些炸薯条,它吃的非常谨慎,吃了一小口发现这个不会让舌头感觉变奇怪后,一根一根接连吃起来。
用野猪油炸出来的薯条味道怪怪的,换做以往我肯定不会多吃,但此时却是我食谱里最顶级的炸货。
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