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第八十二章、母氏劳苦
“我觉得现在好多了!”李氏靠在那里,若有所思道:“虽然不能帮你去出摊,但是做的话应该不会有问题。”
素和心下大喜,便将自己明天想要卖包子和粥的事说了一下。李氏非常赞成,当下两人一拍即合!
因为快到年关了,所以家家户户基本也都准备的差不多了。倒是不用非得去乡上买蔬菜肉类,素和和锦和一合计,当下就满村子里走访,不到半天的功夫,便准备了一大块豆腐,一角猪肉,一捆粉条,五个大白菜。
她们姐妹早上在那边出摊的消息已经传遍了全村,俗话说救急不救穷,先前孤儿寡母日子过得不好,邻里邻居的偶尔还给送点菜呀、米呀、面呀的。但是长此以往,大家也都烦了。毕竟,都有自己的日子要过。
但是现在一看那几个孩子如此的长进,村里人也都跟着高兴。素和和锦和去买菜的时候,大家都非常热情。
豆腐坊的徐大婶怎么也不肯收钱,一定要素和装回去。说是他们家的负担太重了,一点点豆腐不用给钱,就当是过年的一点儿心意。素和推托不过,只得拿着。
不仅如此,大家好像都是商量好的一样,无论两姐妹去家里买什么,都是热情招待,怎么都不肯收钱。其实倒也没有几个钱,素和手头上都有。她从来没有见过这样热情的人群,几乎有些架不住呢!
平时也没觉得怎么来往过,但是一到有事情的时候却发现这些村人大多都是淳朴的可爱。即便是已经历尽沧桑,但素和还是非常的感动。
这个晚上因为有了李氏的指挥,素和一下子就好像找到了主心骨。
李氏虽然体力不济,很多事不能亲力亲为,但是到底是大人,见多识广,尤其是在烹饪这方面。因为有了昨天的经验,所以今天做起事情来就顺当了许多。
李氏在旁边指点,秀和和面。那个瓷盆太大,她人太瘦小,总是给人一种随时都能掉下去的错觉。
素和自然就是在李氏的授意下切菜做包子馅,粉条要煮一会儿捞出来用凉水冰着,然后再切成碎末。豆腐也要在开水里过一下,说是切的话比较容易而且熟了不会有豆腥味。
别的就都好说,只是因为要切的很细致,所以对于大手大脚的素和来说有些费神。说来也是奇怪,她的这双手可以拿起绣花针绣出多少绣娘都甘拜下风的绣品,但是却无法拿着菜刀切出让自己满意的菜品。
反正是包在包子里的,熟了之后谁也看不到,所以不需要那么较真的,尽力就好。她便只能这样安慰自己了。
包包子是一项庞大的工程,不得已只能发动了所有的劳动力。就连玉和和石楠都加入了,石楠毕竟太小,才三岁多,只能是心有余而力不足。玉和到底是女孩子,心灵手巧,虽然年纪小,但是因为包包子不比包饺子,手上不需要多少劲,所以她很快也就上手了。
李氏包包子特别好看,左手轻巧的托着面皮子,右手玉指如同绣花一般匆匆拂过,一个小巧精致的包子就出生了。
素和偷偷试了一下,发现自己实在是没有那个天赋,于是为了不让自己的缺点没有发现,便自告奋勇承担了所有擀包子皮的任务。
在李氏的带领下,秀和、锦和、玉和三个小丫头都干得热火朝天,不到半个时辰的时候,两笼屉就快满了。
灶膛里的火加的很旺,此刻锅里的水也开了。
两笼屉包子架上去之后,大家可以舒口气了。
原本以为蒸个馍馍就已经很好吃了,后来发现菜汤更加美味,但是当包子出锅之后,大家才发现原来最香的还是包子。或许是李氏的味道调的好吧,所以蒸出来的包子异常美味。
正当大家准备开始第二锅的时候,院门外有人在叩门。
锦和差点儿炸毛,呲牙咧嘴道:“那个不知好歹的家伙,现在来干嘛?蹭吃吗?”
秀和也是一副愤愤的样子捏着小拳头,很是不高兴的样子。
“好了,去开门看一下吧!”素和摆了摆手道。
秀和不情不愿的去开门了,然后素和就听到了那个令人无语的声音。
“你们家在做什么呢?好香啊,从我们家门口就闻到了。”麦花一溜烟的跑了进来,看到素和正在案板上揉面,凑过去道:“温家大姐,你们明天又买啥?”
还不等素和说话,她就一眼瞥见了那边刚蒸好的包子,眼睛一下子就亮了。
“来,刚做的包子,拿回去给叔婶和孙大爷都尝尝!”素和二话不说拿起一个空碗放满了包子塞给了麦花,笑着道:“明天早上还要麻烦你爷爷呢,让他早点休息啊!”
“呀,都给我的?太好了,那我走了呀!”麦花一见不由得喜出望外,立刻抓起一个咬了一口,脸上尽是陶醉的表情,“天啊,好香呀,肉包子呢,我走了……”然后一边吃着一边往外跑了。
“小心点呀!”素和在后面喊道。
秀和关了门,不情不愿的走进来道:“大姐倒是大方呀!”
素和无所谓的笑着道:“你个小气丫头,难道要因小失大吗?且不说得罪了麦花会伤孙大爷的心。以这丫头的品行,她觉得对能站在一边吃到饱为止。咱们好意思阻止吗?倒不如我就用几个堵住她的嘴呢!”
秀和一想,也有道理,不由得垂下了头,喃喃道:“是我小肚鸡肠了,确实如此。要是你不招呼她,她保准直接就上手了。以前就听说过她跑到她大妈家厨房拿馍馍,被人家用烧火棍把手都打肿了。”
锦和倒像是不怎么在意的样子,笑嘻嘻道:“我现在关心的是,明天我们能卖多少钱呢!”她一只手摸着下巴,一边寻思道:“大姐,咱们要是卖粥的话,用锅运送太麻烦了。而且那路又颠簸,一不小心就撒出去了。要是咱们有一口大木桶,然后再有个密封的盖子,那么就和城里人运水一样,实在是太方便了。到了之后直接倒到锅里烧就行了。”
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