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古法榨油,需要的工序其实都差不多。
晒干、打碎、蒸熟、制饼,最后压榨。
可能中间会有一些区别,但是大体是离不开这个制作工艺的。
说起来简单,其实是先民们摸索了几千年后,才浓缩总结出来的精华。
榨桐油也是用这一套,摘回来的桐子晒两天,用石磨磨成粉,成粉之后进锅蒸。
蒸熟的桐子粉就可以做成油饼,放进榨油机了。
装油饼的工具通常是铁环,没有,只能用竹子。
怕撞击的中途竹环会崩坏,做好的油饼上再额外缠几圈竹条。
这些处理事项,交给族人们做就行。
寒枝还得带人去砍树,树最好粗一点。
砍回来的粗树,中间掏空,到时候放进油饼和楔子,可以撞击或挤压的方式出油。
依然是利用杠杆原理,寒枝只能感慨生活处处是杠杆。
榨油确实是一件费时费力的事情,再加上寒枝制作的榨油机,比她想的出油率还要低。
用寒枝做出来的秤来算,每天大概能做出桐油十五斤。
三百斤,要做二十天。
族里每天抽十个劳力专门榨油,轮换制。
用石头敲击撞针是一件重体力活,每天做,小强一样的族人也受不了。
好在现在正是秋季,林中的猎物膘肥体壮,狩猎队每天都能猎回一串猎物。
野鸡野兔每天都有,族长又去了那片鹿林,打回了五只鹿。
族人最近太累,不补补身体是不行的。
五只鹿,现在的族人两顿也就吃完了。
*
寒枝每天都心惊胆战的,生怕最近族里伙食太好,又把狼引来。
但那群狼自从那晚出现过一次后,就消失不见,现在晚上睡觉甚至听不到狼嚎声了。
也不知道是因为洞口被封住,听不见外面的声音了,还是那群狼已经迁居走了。
族里却不敢掉以轻心,每次都是早早吃了晚饭后,就堵住洞口。
最近族里人的辛苦,寒枝也看在眼里。
但她也没什么好办法,又不能让这些人停止工作。
桐油是一定要做的,甚至如果不是容具不够,她会让族人做更多。
除了可以当灯油,桐油燃烧迅速,可以做很多事情。
多做一点储备着,有备无患。
*
林子里除了各种坚果熟了以外,还有很多水果也已经成熟。
寒枝前两天摘了不少野葡萄和猕猴桃,野葡萄做了三罐子酒,放在洞穴里发酵。
猕猴桃则被存在架子上,族人每天在里面挑拣,捏起来有点软的就拿出来吃掉,剩下的留在筐里让它们继续捂着。
寒枝还发现了不少红透的山楂,可惜就是太野了,吃起来很酸。
如果有糖就好了,可以做冰糖葫芦。
寒枝被自己的想法逗乐了,还冰糖葫芦,太奢侈了。
这时代,想吃口甜的,可不要太难。
所以族里人那么爱吃猕猴桃,因为真的很甜很好吃啊。
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