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第223章卖羊
另一位女服务员瞧出周旺财一行人是同事刘翠花的孩子,脸上瞬间绽出热情的笑容,赶忙上前招呼:“你就是周旺财吧?我可常听你娘念叨你呢。快说说,你们想吃点啥?”
“阿姨,您怎么称呼呀?”周旺财礼貌地笑着问道。
“我叫郑丽娟,你就喊我郑阿姨就行。”郑丽娟亲切回应。
周旺财抬眼望向墙上的菜单,脑海中浮现出爹娘和弟弟妹妹的模样,心中满是期待,笑着说道:“郑阿姨,您好!我要六份烤肉,六个芝麻烧饼,还有六个牛舌饼。”
郑丽娟面露难色,解释道:“这……你们四个人点不了六份烤肉。我们这儿现在限量销售,一个人只能点一份烤肉,芝麻烧饼和牛舌饼倒是能点两个。”
“那我们等一下再点菜吧,我娘应该很快就到了。”周旺财思索片刻后说道。
正说着,刘翠花和马经理一同走来。刘翠花瞧见郑丽娟还在,又见周旺财他们还没点菜,急忙催促:“旺财,你怎么还没点菜呢?抓紧时间,等会儿好菜可就没了。”
如今物资紧张,烤肉季的烤肉虽说价格不低,可普通饭店基本难觅肉菜踪影,只有像烤肉季这样的老字号以及一些高级饭店,才有肉菜限量供应,而且每餐都很快售罄。
“翠花姐,他们点的烤肉超出份额了。”郑丽娟生怕刘翠花误会自己招待不周,赶忙解释。
“旺财,咋回事啊?你们一人一份烤肉不够吃吗?”刘翠花转向周旺财询问。
“娘,我们够吃的,我就是想着也给您和我爹点一份。”周旺财满脸真诚地说道。
“是这样啊,你们吃你们的就行,我和你爹不吃。”刘翠花笑着婉拒。
这时,马经理笑着开口:“刘翠花同志,难得你儿子一片孝心,怎么能不吃呢?”接着,他看向女服务员,“小郑,他们要点六份烤肉是吧?你让厨房做,超出的份额算我头上。”
“好的,马经理。”郑丽娟点头应允,随后指向开票处,对周旺财说道,“旺财,交钱和取票在这边。”说完便去通知厨房做菜了。
周旺财立刻前往开票处,交上钱以及肉票、粮票,返回后真诚道谢:“马经理,谢谢您了。”
“不用谢,这不算啥。周旺财同志,听说你有一头山羊要卖,山羊在哪儿呢?我能看看吗?”马经理询问道。
“当然可以,山羊就在门口呢。”周旺财指着门口的三轮车说道。
马经理快步上前查看,眼中满是惊喜:“这可是头野山羊啊,还挺肥实的,我们能收。”
“马经理,不知道你们能给啥价格呢?”周旺财问道。
“周旺财同志,羊肉比猪肉价格稍低些。我们这儿计划外收购的纯羊肉,能给你五块钱一斤,羊杂二块五毛钱一斤。你这野山羊是一整头,我们不清楚出肉率,不好估价。要不我们先把羊宰杀了,再给你算账,你看怎么样?”马经理耐心解释。
周旺财心里一算,这价格虽说比不上黑市,但也相差不远,便爽快答应:“马经理,那这头羊就卖给你们了。”
“好,那你先吃饭,我叫人来杀羊。”马经理立刻安排人处理山羊。
周旺财回到餐桌边,约莫二十分钟后,郑丽娟便端着烤肉、芝麻烧饼、牛舌饼过来了,还摆上几个小碟子,分别装着芝麻酱、韭菜花、辣椒油和腐乳。
“大哥,可以吃了吗?”周美丽望着色香味俱全的烤肉,馋得直咽口水,眼巴巴地问道。
周有福和周有田也满脸期待,眼睛一眨不眨地盯着周旺财。
“吃吧,吃吧,小心烫啊。你们可以蘸着这些调料吃。”周旺财笑着说道。
周美丽迫不及待地用筷子夹起一块烤肉,在芝麻酱里轻轻一蘸,放在嘴边小心翼翼地吹了吹,而后一口咬下。烤肉外部焦香酥脆,内里鲜嫩多汁,嚼劲十足,越嚼越香。她顾不上说话,紧接着又夹起第二块。
周有福和周有田也是大快朵颐,筷子不停地舞动。
周旺财拿起一块芝麻烧饼,就着烤肉,一口烧饼一口烤肉,吃得满足又惬意。
二十分钟后,周旺财兄妹几个都心满意足地抚摸着圆滚滚的肚子。
“香,太香了。”周有田一脸满足地感叹。
“这芝麻烧饼和牛舌饼也特别好吃。”周有福跟着赞道。
“大哥,这烤肉太好吃了,比上次拿回家的还香。”周美丽回想起上次吃烤肉的经历,由衷说道。
“那当然啦,烤肉现烤现吃才是最美味的。”周旺财笑着摸摸她的头说道。
这时,马经理手里捏着记录数据的纸张,快步走来,脸上带着职业性的热忱,开口说道:“周旺财同志,那头山羊称重结果是七十五斤三两,宰杀之后,出肉三十七斤七两,这出肉率达到了50%,内脏有十五斤。
核算下来一共是226块钱,平均算下来,这头羊差不多三块钱一斤。哦,对了,还有一张羊皮,你是打算自己留着,还是让我们收购?我们收购的话,可以给到两块五毛钱。”
周旺财在心里迅速地盘算起来,暗自琢磨着,还是自己把羊宰了再卖更划算些。毕竟在这里,那些被当作废弃物且不算钱的部分,差不多占了30%。
要是自己在空间里宰杀,羊皮和羊毛都能保存下来,以后可以用来制作衣服和鞋子;骨头粉碎后能当作饲料;粪便还能当作肥料,用处可多着呢。
思及此处,他果断地回应道:“羊皮我自己留着。”
马经理干脆利落地递给周旺财226块钱,随后又带着他去取走了羊皮。
临走的时候,马经理满脸堆笑,热情洋溢地说道:“周旺财同志,以后你要是再猎到山羊,尽管往我们这儿送,不管多少,我们都收。”
周旺财爽快地应道:“好嘞,我记住了。要是再有山羊,肯定第一时间给你们送过来。”
告别马经理后,周旺财找到郑丽娟,要了几张油纸,动作娴熟地将剩下的两份烤肉,以及芝麻烧饼、牛舌饼一一打包好,准备带回家。
他带着弟弟妹妹回到家中,把烤肉轻手轻脚地放进碗柜里,然后神色认真地嘱咐周有福:“有福,你带着有田和美丽写作业,再看看书,我出去有点事儿。”
“知道了,大哥。”周有福懂事地点点头,脆生生地回答道。
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