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第1223章 亲自下厨报答村民的恩情（第1页）

不管哪种馅料，她都放足了油和酱料，调出来的馅子味香浓郁，光闻着就香的馋人。

除了包子，她又从空间里拿出来十斤红糖一斤芝麻，芝麻放在铁锅里翻炒至微微发黄，将其中的香味激发出来。

放在陶盆里，跟红糖搅拌均匀，准备包几锅糖包子。

糖包子的味道不比肉包子差，反而吃起来更加香甜，深受老人孩子的喜欢。

之所以准备糖包子是考虑到给村民送包子时，照顾一家人的口味，想吃什么馅的随便挑选。

人家能大半夜冒着大雨进山找她，已经是天大的恩情，她从来都是人敬我一尺，我敬人一丈。

宁愿自己吃亏，也不想让别人吃亏。

幸亏家里的搪瓷盆、陶盆、陶罐等多到数不清，不然光是这么多馅料都没地方摆放。

这次没有人帮她打下手，沈单染忍不住加快动作，赶在太阳出来之前把早饭给做好。

不然送去晚了，人家都吃完饭了。

肉包子说简单也简单，只要把馅料调配出来，剩下的就只差包了。

成年人巴掌大的面皮能装很多馅，她把面团赶薄，尽可能往里面塞馅子，每个包子都是皮薄馅多，白白胖胖的，看起来就诱人。

十斤猪板油熬了大半锅猪油，沈单染没有着急舀出来，而是把切成片的猪肉放进锅里油炸。

炸至两面金黄，捞出，待炸完一遍，继续复炸，直至把猪肉的香味激发出来，才放在陶盆里备用。

说是肉片，实际上每块都有半指多厚，肥瘦相间，看起来就有食欲。

趁锅里热油多，她想了想，又拿出二十多斤五花肉剁馅，让沈国庆去菜园里摘茄子、辣椒、土豆、南瓜等蔬菜。

搭配着猪肉，做成炸茄盒、辣椒酿肉、炸土豆条、炸南瓜、炸猪排等，给大家都分一分。

平时沈家人吃不了这么多炸货，油炸的食品容易腻，她就算炸东西也是炸些香葱小酥肉、茴香小油条之类的。

这次需要分的人多，她是把家里所有能油炸的食材都利用上了。

幸亏当初建厨房的时候，在她的强烈要求下，砌了三个锅台，可以同时进行，不耽误时间。

油炸后的猪肉放入锅里，葱香蒜爆香，加水蒸煮，准备做梅菜扣肉。

这算是一个硬菜，放在普通人家绝对能拿得出手的。

可只有一个硬菜远远不能表达她的诚意，想了想，准备再加几道肉菜。

粉蒸肉、红烧肉、爆炒腊肉都得安排上，想到备受欢迎的辣炒肥肠，也得来上一份。

沈单染从空间里拿了几副猪下水和猪头猪蹄出来，都是空间屠宰间自动清洗处理过的，不用再动手洗、烧毛，可以直接下锅。

除了肥肠，其他的全部下锅卤，肥肠则做成辣炒肥肠，每家都送一盆过去，也算她的一份心意。

这次不比以往，人家是冒着生命危险进山找人的，这么大的恩情，送点吃的过去不过分。

尤其是村长大伯和留下来的几个村民，能坚持没走，是做好了被老虎吃掉的准备的。

她不能心里没数。

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