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第187章 糖醋菜品（第1页）

李景轩顿了顿，语气忽然变得认真起来：

“老秦，我可是把全部身家都押在你身上了，你可千万别坑我啊！”

秦夜看着他认真的表情，也不再打趣，正色道：

“放心吧，景轩兄，我既然答应了你，就一定会尽力而为。不过，这制糖的法子我也只是略知一二，能不能成，还得看运气。”

李景轩拍了拍秦夜的肩膀，豪迈地说道：

“我相信你！老秦，只要你尽力了。就算失败了，大不了我再回去被老爷子念叨几句，反正我都习惯了！咱们什么时候开始？我都等不及要见识见识你的独门秘方了！”

秦夜打了个哈欠，伸了个懒腰，说道：

“别急，先把糖搬进来吧。木兰，去烧点热水。”

苗木兰应了一声，便去厨房忙活了。

李景轩指挥着几个伙计将粗糖搬进院子，堆得像小山一样高。

秦夜洗漱完毕，这才慢悠悠地走到院子里，故作神秘地对李景轩说道：

“景轩兄，这制糖的法子嘛，说难也不难，说简单也不简单。”

李景轩一听，更是好奇。

恨不得立刻就见识到这神奇的制糖技术。

秦夜指挥苗木兰将粗糖溶解在热水中，然后倒入一口大锅里。

用小火慢慢熬煮。他时不时地用勺子搅拌一下，并观察糖浆的变化。

李景轩在一旁看得目不转睛，生怕错过任何一个细节。

“秦兄，你这……这是在做什么？”

李景轩终于忍不住问道。

秦夜神秘一笑，说道：

“这是在熬糖浆，去除杂质。”

“去除杂质？”

李景轩更加疑惑了。

“怎么去除？”

秦夜没有直接回答，而是从旁边拿出一盆黄泥。

在李景轩震惊的目光中，将黄泥水倒入了糖浆里。

“这……这是……”

李景轩目瞪口呆，指着锅里的黄泥，半天说不出话来。

“这是我独家秘制的‘净糖土’，”

秦夜一本正经地胡说八道。

“它能吸附糖浆中的杂质，让糖变得更加洁白。”

李景轩听得一愣一愣的，心里满是疑惑，但也不敢多问。

生怕打扰了秦夜。

他只能眼巴巴地看着秦夜继续操作。

苗木兰虽然也对秦夜的做法感到不解，但还是默默地按照他的吩咐。

认真地完成每一个步骤。

她将混合了黄泥的糖浆反复熬煮、过滤。

原本颜色深暗的糖浆逐渐变得清澈起来。

随着水分的蒸发，糖浆逐渐浓稠。

最终结晶成白砂糖。

李景轩看着眼前洁白如雪的白糖，震惊得说不出话来。

他小心翼翼地捻起一小搓白糖放入口中。

感受着那纯净的甜味，激动得热泪盈眶。

“秦兄，神了！真是神了！这比那糖霜还好。”

李景轩激动地抓住秦夜的手。

“这……这简直就是点石成金啊！”

秦夜笑了笑，说道：

“景轩兄，现在知道我为什么说这制糖的法子说难也不难，说简单也不简单了吧？”

李景轩连连点头，对秦夜的“独门秘方”佩服得五体投地。

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