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第148章 美味（第1页）

天气阴沉沉的却下起了雨，夏微来到单位就提着水壶去水池边装水，竟然有自来水了，想必爆开的自来水管道已经修理好了。

上班后，夏微一直忙着录入随访资料，忽然就想起了阿乐委托的事，阿乐说要帮着把他的小说给排版编辑再打印出来，夏微就放下手中的活，忙着排版、编辑、打印。

想着阿乐那么辛苦打工，还要坚持自己的梦想，一直在坚持写小说和诗歌，真的好感动。

阿乐出门在外，没有电脑可以操作，只能依靠一个廉价的智能手机在写，那种艰辛是一般人很难想象的，那不仅仅是辛苦，还有耽误了很多业余的休息时间，不是一般人所能坚持得了的事情。

夏微也是为他的坚持和执着而感动，这么一个小小的忙必须得帮。

阿乐也总是对夏微表示着感谢，这天阿乐又发来信息：“谢谢你的陪伴，才使我在打工的路上不寂寞。”

夏微说：“不用谢，其实，人与人之间的交往何尝不是相互陪伴呢。”

下班回到家，妈妈告诉夏微勤勤和小飞已经回市里。

上午还是小雨加雪，下午就不再下。晚饭后，爸爸去小区跑步，妈妈要在家忙着做米酒，夏微就在家陪着妈妈。

妈妈开始用糯米蒸饭、凉饭、拌酒药，夏微也帮不上什么，就打开视频做起健身操陪着妈妈。

小夕依然在他自己的房间里上网，弟媳还未下班，根接了一个企业的年会摄像业务，忙得也没有回来。

只见妈妈把糯米饭给蒸熟了凉在盆里，坐到沙发里看着电视，一面在等待着米饭的温度下降，夏微一面做着健身操，一面看着盆里的米饭，见盆里不再有热气，就喊着：“妈，这盆里都没有热气往外冒了，温度应该可以了，不然太凉就出不了酒了吧。”

“没有关系的，我刚才看过了，下面的米饭温度还没有达到三十五度。”妈妈不慌不忙地答道。

“哦，米饭拌酒药的温度是三十五度啊？我做米酒都是用手摸一摸米饭不再烫手就拌酒药，我从小也是看外婆这么观察米饭温度的。”夏微似乎没有听见过这么说。

妈妈笑着说：“对啊，米饭的温度就是三十五度的时候拌酒药才最好，太热了做出的米酒就会很汹，温度太低就出不了酒。”

“这个我倒是听外婆说过，就是具体的温度没有细说，想来也是，手不感觉烫了说明米饭的温度已经接近人体的温度了，还是有道理的。外婆总是告诉我说村里有些人家里的米酒有猪潲水味，可能是温度没有把握好。”夏微开始总结外婆说过的话。

“是的，那是他们不知道拌酒药的适当时机。”

妈妈来到桌前，用手摸了摸米饭，感受着米饭的温度，感觉温度够了，就把酒药拌了，用盖子把盆盖好，放进沙发的角落里，冲了热水袋，用棉被给捂着，这才放心地坐下看电视。

夏微问道：“妈，你不过来跳一会儿健身操吗？”

妈妈疲惫地答道：“今天我都累死了，就不跳了。”

“哦，那你就歇歇吧。”

夏微跳完健身操回到自己的家，忽然就想起了王涛。

想起那次做好了米酒带去王涛那里，王涛说：“这是要带去给社长吃，社长小的时候吃过，她很想念儿时的味道。”

夏微知道王涛口中的社长原来是一家报社的社长，也是王涛的上司，王涛原来是社长的秘书，现在社长退休了。

社长是台湾人，定居美国，她儿时在江南住过，留念起儿时的味道。王涛告诉了夏微，所以，夏微就做了米酒给带去。

王涛尝了尝米酒，说：“嗯，很好，味道很纯正。”

“嘻嘻，我自己做的哦。”夏微骄傲地看着王涛。

“知道是你做的，手艺不错。”王涛笑着看向夏微。

想起这些，夏微就会不由自主地笑。

夏微还记得王涛对她说：“你做的糖醋生姜社长夫妇和他们的朋友都非常喜欢吃，都说这是他们吃过的最好吃的生姜，社长可是个美食家，得到她的赞扬可不是件容易的事，我把你给的配方让她的朋友们去做，拿到社长这里来，社长都说和你做的简直是没法比。”

有一天，王涛问起夏微会不会做酒酿饼，夏微说：“我试试吧。”

“你一定要在铁锅边做成锅贴，这样会更香，这也是社长儿时的最爱。”

“行，我就按你说的做，小的时候我外婆也经常做这个酒酿饼锅贴给我们吃，应该不难。”

“好，你做的看看。”

夏微就自己动手做酒酿，然后买来小麦粉，妈妈说：“我来帮你用酒酿调小麦粉，等发酵好了给你带去农村找铁锅做锅贴。”

妈妈一早就起床把面粉调好放在盆里发酵，待夏微起床，那调和好的面粉已经发酵成一个大大的海绵状面团。夏微把发酵好的面团带来单位，去村里的朋友家，锅里放水，用木材在灶膛里烧开锅里的水，把面团捏成小块贴在铁锅的边缘，大火烧开，然后一直小火闷着，不一会儿，一锅香喷喷的酒酿贴饼就做成了。

夏微闻着那贴饼的香味，嘴里满是口水，应该很好吃吧。她撕开一个贴饼，放进嘴里，那香甜适度可口，那个筋道，有咬劲。夏薇自己也感觉非常棒，就带到市里，交给王涛。

后来，王涛也在电话里告诉夏薇说：“社长对你做的酒酿贴饼也非常满意，她说就是这个味。”

夏薇心里的那个乐啊，是用任何词语都无法比拟的，最最重要的是她帮社长找到了儿时的味道。

最让夏薇感到遗憾的应该是那年做的香菜，夏薇做好了香菜用大瓶装满一瓶，她用两个塑料袋提着瓶，可万万没有想到外面的塑料袋却比里面的大，当她将两个袋子的提手交给王涛时，王涛却只接住了外面的一个袋子的提手，提手断了，顷刻，玻璃瓶掉地上碎了，香菜也撒了一地，怪遗憾的。

其实，湫湖镇最最有名的就是香菜了，这个香菜的制作过程不是每个人都能把握的很好。夏薇也是得到老师傅们的指点才得以做的味道精美。

后来，夏微再也没有给王涛带去香菜，一是没有合适的机会，二是制作过程繁琐，遇上雨天就做不成最好吃的香菜。

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