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案板,菜刀,几枚土豆,一锅热水,与一罐白翅鱼罐头。,最新章节访问:.。
夏琪呆呆的看着摆在面前的这几样东西,犹豫片刻,将手伸向菜刀。
“错了。”
“啊?”
“错了,应该先试水温。”
781号老老实实的站在一边,指着热水锅,说道:“先试水温。”
夏琪点点头,小心翼翼的伸出小拇指,轻轻在热水锅里挑起一丝,却被烫的直跺脚,“嘶!!好烫好烫!”
抱着小拇指吹了半天,夏琪看向781号,问道:“然后呢?”
“土豆削皮。”
“削皮?”
“对,削皮。”
夏琪缩缩脖子,犹豫一下,小声问道:“781号,土豆削皮不算是食材粗加工吧?”
“不算。”
“那就好~”
抓起一枚土豆,夏琪捧在手里看了半天,憋红了脸,“怎么削皮啊?”
781号一根手指按在一枚土豆上,一束雷光绕着土豆转一圈,一枚光溜溜的土豆和一条长长的土豆皮,已经摆放在夏琪面前。
夏琪瞪圆了眼,憋半天,才不好意思的把手里的土豆放在案板上,小声说道:“太快了,能不能慢一点呀?”
781号点点头,动作无比缓慢的按住一颗土豆,一束头发丝粗细的雷光,颤颤巍巍的从它指尖冒出来。
这次,夏琪看清楚了,那丝雷光刺入土豆表皮后,微微翘起,形成一个细小的弧形刀刃,然后,这个雷光刀刃顺着土豆不甚光滑的表面,一圈一圈的削下去,将土豆皮均匀的削成指甲宽窄的一条皮。
轮到自己了,夏琪哆哆嗦嗦的伸出手指,按在土豆上面,憋半天,她才绝望的说道:“我不会雷符文啊,781号,我连看都看不懂雷符文写的是些什么东西。”
781号停顿片刻,抓起一枚土豆,又拿起菜刀,偏转刀刃,贴着土豆皮,无比缓慢的削下一条长长的土豆皮。
夏琪长大了嘴巴,哆嗦着接过菜刀,拿起一枚土豆……“呀!”削到手指了。
781号木愣愣的瞳孔里,反‘射’出夏琪手指尖那个创口上一闪而逝的蓝光,而后,781号看向夏琪的额头,嘴‘唇’蠕动几下,却没吭声。
夏琪在‘裤’子上擦掉指尖的血珠子,那道伤口已经消失了,而且,夏琪似乎一点都不意外。小姑娘再次倔强的偏转刀刃,按在土豆表皮上,哆哆嗦嗦的削一刀……“呀!”又削到手指了。
一枚土豆,削皮之后只剩下一半,夏琪面红耳赤的看着自己的杰作,小声问道:“781号,这样可以么?”
“可以,只是,‘浪’费,是对食材的不尊重,夏琪小姐,请尽量不要‘浪’费食材。”
“知道了,那接下来呢?”
“土豆切块。”
唰唰唰三刀,三个丑陋的土豆块,夏琪满脸期待的看向781号,却看到……781号又是一根手指,按在它消号的一枚土豆上面,雷光一闪,案板上码放的,是整整齐齐的土豆块。
夏琪绝望了,她将自己切的三大块土豆藏在一边,问道:“土豆切好了以后呢?”
“煮至绵软。”
“煮至绵软?这不是和做土豆浓汤一样么?”
“是。”
“土豆宽粉是不是也是用土豆泥做的呀?”
“不是。”
“不是土豆泥为什么要煮至绵软?”
“熬制土豆淀粉。”
夏琪伸长脖子,直勾勾的盯着781号将一堆土豆碎块熬至绵软,再加水,顺着一个方向搅拌,再加热、加水……反复几次后,781号将土豆浆汁,用达斯科马汀那张淡蓝‘色’的过滤网过滤冷却。
一块块干结装的暗黄‘色’粉块,从过滤网上抠下来,781号似乎已经知道夏琪没办法用符文的方法来处理食材,所以每个步骤都是用简单的工具与双手来处理。
直到满满一碗淡黄‘色’的‘精’细粉末摆在夏琪面前,781号才双手合十,就好像投影里的华大师那样相互搓了搓。“土豆淀粉,炸制八爪蟹,同样需要裹一些,仿制蟹黄流失。”
夏琪结结实实的吞咽一口口水,偷偷看一眼781号相互搓动的双手,伸出手指在土豆淀粉粒捻了一丝,塞进嘴巴……“唔?有点苦呀?”
“缺少‘精’炼与恒星晾晒,主材土豆年份久远,不过,微苦的土豆淀粉,与唾液有机酶反应发酵后,会产生一丝甘甜的回味。”
夏琪木愣愣咂‘摸’两下嘴巴,小脸一红,惊叹道:“真的耶!真的变甜了呀!”
781号目光从夏琪额头上的先天符文挪开,点点头,没再吭声。
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