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第679章 上坡路（第1页）

第679章上坡路　　　　可馨下午时分，就拿着俩份文件，先去找雅慧，说明了三天后要在一号宴会厅举行品尝会的事，和她请教往常举行品尝会的事……

雅慧即刻拿出相关资料，对可馨解释说：“首先你把确定举行品尝会的宴会厅的文件，先让部门经理签，再到总经理，如此大规模的品尝会，还要再到总裁签名，才能把场地给批下来。”

唐可馨即刻点头，然后抬起头看向雅慧问：“那这批场地的文件，由那里发出？是那个总裁签？”

雅慧看向她，微笑地说：“由酒务部发出，然后由蒋总裁签。”

唐可馨点头。

雅慧再直接起身，与她一起走出办公室，沿着酒店辉煌的回廓，向宴会厅走去，继续解释地说：“场地批下来后，首先你要自己布置品尝会现场环境，其中包括红毯，横条，麦克，站台，圆形桌椅，还是直条桌椅，针对嘉宾人数，来作出你自己的规划，然后还能通过自己的灵感，为现场气氛，可以添些丝绸，布帘，当然一定不缺鲜花……可是我在这里有件事要提醒你……”

她话说完，双手作势地推开宴会厅大门，人先一步走进奢华而静溢的宴会厅，再对唐可馨连续解释说：“你要过滤一下品尝会的嘉宾，我们亚洲酒店曾经举行过世界性的三次品尝会，其中有一次，我们一改往常的习惯，会场布满了百合花，谁知道那位来自法国的高级品酒师，刚好对粉红色的百合花粉过敏，心脏出现了梗塞的情况……”

唐可馨的眼睛一亮，吓着了地说：“这么严重啊？”

雅慧也笑起来说：“是的，所以我们考宴会部经理的时候，都会将本酒店多年来大大小小宴会部发生的历史事件重新浏览，还会针对个案，而进行考试，一级俩级三级地往上考，你越精细，就越证明你犯的错越少”

唐可馨点头。

雅慧与唐可馨站在宴会厅中央，才转过身看向她微笑地说：“平时宴会厅在无工作状态的时候，一般会收起九百九十九盏水晶灯，二百七十盏壁灯，还有来自全世界约三百张价值一个亿的各风格地毯，当中还有灯光师，舞台效果工程师，还有表演部门，和礼仪部门，全部任你差遣！”

唐可馨听了心情哗地凉了，大石头压得好重，这才明白庄昊然当时反对自己是有理由的。

雅慧先来到某高三米的奢华紫色窗帘前，看向唐可馨说：“我们一号宴会厅，举行宴会时间，分白天十点至下午五点，和晚上七点到十二点，窗帘会根据举行宴会的时间，而更换不同颜色。我们宴会部的总员工达一百二十八个主要工作人员，而在正式举行宴会议的时候，为了开源节流，就会从各部门调派最优秀的工作人员过来帮忙，但是我们宴会有独立的仓库……”

她话说完，先领着唐可馨走向宴会厅后方的一扇重大的双层门前，用经理密码卡，打开了仓库大门，重地推开。

一阵闪亮颜色，带着一种豪华气息扑面而来。

唐可馨走进近三百平方的巨大仓库，看到里面整理有序地摆放着各色地毯，窗帘，座椅，还有渡金餐具，鲜花篮，丝绸……

雅慧微笑地走进仓库中央，缓地转过身，看向好朋友说：“这里面共有渡金餐具，十二种风格，一百三十八套，渡银餐具，七十二种风格，七百套，地毯，窗帘我说过了，还有红毯，布缦搭景，如果你需要用到宴会部仓库的任何物品，就必须要从酒务部申请出调派单，从环球发出，然后到亚洲酒店，再到部门经理，酒店总经理，仓库经理，再到仓库……而且你要知道，这些所有的签名，除了我好签以外，其它部门都不好签！”

“为什么？”唐可馨奇怪地问。

雅慧笑起来说：“很简单，因为你是在借东西，人家不一定想借！酒店虽然是一个有爱的大家庭，可是我们各司其职，谁都要维护自己部门的工作人员和自己的东西。曼虹有时候，还会因为一些外调的水晶杯而与别部门吵架，因为谁都不想背锅，谁都不想借给你的东西，你用了不好才还给我。要知道，部门与部门之间也讲究耗损，尤其是开经理会议的时候，当总经理报下的单，说那个部门今次又乱花钱乱花东西，会记在经理的积效奖金与面子上！”

唐可馨点头，明白了。

“所以你签单的时候，要尽量圆滑，该说话的时候说好话，该强硬的时候就要强硬，如果不是，那些欺软怕硬的人，就会把你当软柿子捏，甚至会笑话你！”雅慧再教育。

唐可馨再点头。

“稍后，我会把曾经在整个环球举行品尝会的各资料图片，全部打印给你！你作为参考！”雅慧微笑地和她说。

唐可馨听得头沉沉，心脏砰砰地跳，却还是勉强地笑了起来。

敲门声响了起来。

雅慧的身体稍往外倾，微笑地应：“进来！”

酒务部秘书微笑地走进来，看向俩位抱歉地说：“抱歉，酒务部劳伦斯先生有事要请可馨过去一趟。”

唐可馨听了，即刻点头，然后转过头来看向雅慧。

雅慧也看向她，微微一笑，说：“走吧。加油！给自己的人生，演一出好戏！我会帮你的。”

“嗯！”唐可馨郑重地点了点头，即刻随着秘书快步地往外走。

秘书迅速地领着唐可馨来到酒店地下层，约万平方的酒窑！

劳伦斯正与酒务部，采购部俩经理正悄声地站在酒窑前展厅聊事情，看到唐可馨来了，他即刻招手说：“过来！”

“是！”唐可馨马上走过去，问：“您找我？”

劳伦斯即刻接过秘书新出来的酒单，递向唐可馨迅速地说：“这次品尝会的酒水，原定俩百四十二种，然后多添了二十五种，全部来自阿尔卑斯小酒庄的汽泡酒，果然是蒋总裁签的帐，效果快些，酒体会在明天到达，因为它们有些味道相似，所以这要考考你的嗅觉了……”

唐可馨听了，内心再砰地一跳，因为品尝会有个标准，就是品尝酒体的顺序是白酒要在红酒之间进行，而甜酒就要在干红与干白之前进行，新酒要在老酒之前品尝，二级酒要在一级酒之前品尝，总的来说，就是在酒体薄的，比酒体浓的之前进行，所以安排程酒的顺序十分重要，要很考究侍酒师对酒体的味道，捕捉得是否准确，也就是唐可馨要在品尝会开始之前，她必须要品尝完将近三百种葡萄酒，安排好顺序……

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