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好歹让大伙儿认个脸熟。
另外还有三房家人，方默夫妻与三个孩子一家五口、张石头夫妻、齐三管夫妻，年龄都在三十来岁。
所有人全都安排住进学堂附近的大院子里。
大院子里有小院子，也有大排房通铺，将他们都安排进去了，加上原本就住在那里的韩三、韩四，也还没住满四分之一。
“少不得要胡叔、胡婶多操心了，这些人熟悉了地方之后，便给他们派差事，主要是看守几处作坊、管好养猪场、巡逻产业。巡逻的事儿不必天天都去，甘蔗园那边可去的勤快一些，其他地方只有等收获时节多去看看就行了”
胡叔精神抖擞，笑眯眯道：“阿雅放心，这些事儿我和你婶子会安排好，保管妥妥当当。”
“嗯，有您两位在，我们当然放心！”
胡叔、胡婶将这二十来人做了一番简单的培训教导，随后便一样样做了安排，作坊值夜由固定的那几个人轮班，巡逻也是。
齐三管和张石头的媳妇负责做饭，他两人便负责看守大门和打扫卫生，方默一家子负责养猪场。
大院里的事儿和养猪场由胡婶抓总。
平日里没什么事儿，胡婶便往村里去，跟邓氏、曲寡妇、黎十一婶她们一块儿做做针线、整整菜园。
没有车出行不方便，胡叔又买了两头驴子和车，齐三管、张石头、方默都学赶车，以齐三管为主，喂养驴子也交给他和张石头轮流。
日常里若是学堂里有些什么事儿需要帮忙，过来说一声，胡叔便能安排人手去做。
胡婶种菜也种上了瘾，看到大院子旁有不少荒地，浪费着可惜，索性带着齐三管他们的媳妇们一块儿，将荒地开垦了不少，种上些常吃的蔬菜。
转眼，土豆差不多该成熟了。
赵黎雅决定先试一试。
这天赵黎雅他们从八角寨的土豆田中随机拔了几棵，收获不菲，地底下结的土豆已经长大了，一颗颗大的有拳头大小、小的也有鸭蛋鸡蛋那么大，一棵下边五六颗、甚至八颗九颗，随便拔几棵就装满了一篓子，别提多喜人了。
晚上家里做土豆大餐，酸辣土豆丝、地三鲜、土豆烧鸡、煎土豆饼、土豆西红柿炖排骨，大家伙儿美美的吃了一顿。
胡叔满足笑叹：“哎，真是没来错地方啊，谁说岭南偏僻不适宜居住的？那一定是眼光太差！这样好吃的东西，别处可没有啊！”
胡婶也笑眯眯点头：“可不是呢，这儿没吃过的好东西真是太多了！除了这么好吃的土豆，还有西红柿，还有那么多的果子、那么多好吃的菜哎哟，别的地儿是真的没见过呢！”
说的大家都笑了起来。
各种果子的确很多很多，至于各种菜，当然许多都是赵黎雅和舒颜一起合作做出来的啊。比如水煮肉片、佛跳墙、姜蓉鸡、糖醋里脊、椰子鸡等等，可不都是独一份。
大家伙儿尝过了美味的土豆，不错，可以收获了。
跟八角寨里正、族长等约好了后天正式开挖，让里正他们做好准备。
赵黎雅他们准备雇佣两百三十人收获土豆。一百五六人人负责挖，各人自己准备锄头和筐子，大约四十多人将他们挖好的土豆倒入大筐子里，抬到路边集中排放。
再有几十个人负责将一筐筐土豆抬上雇来的牛车、运送到土豆作坊、挑拣、储藏，全程赵家都有人各处指挥指点，赵黎雅等将会全部上阵。
雇佣的已经到岗的小账房会带人在土豆作坊那边一筐筐的过秤、登记。
工钱么，当然不会少了大家的，一人一天三十文，若是被抓到故意偷懒、偷盗等行为的，证据确凿的话，当天工钱给够，偷盗的没收，但是明天以及以后就不用再来了。
除了收获需要人手，土豆作坊里也需要人手，胡叔让胡五，胡六，胡十一，胡十二以后专门负责土豆作坊里的事儿。
除了他们，剩下的人手全都在八角寨里招。
要收获啦
赵黎雅前一阵便将用人条件跟里正他们说好了，雇佣的人一个个都亲自面试看过，跟他们也都说清楚了，到时候先试着做三天，若是双方都满意，便签订契约，不然的话就另外选人。
这可是个好活儿，但是名额有限，八角寨里报名的人数可不少，最后除了赵黎雅亲自挑选的几个骨干人物，其他人便抓阄决定，两个月一轮换。
对此大家都没有异议。
栽种、除草、收获各家都赚了不少了，无论如何有了这一块进项都比以往要好得多。
一听说要收获土豆了，村民们都兴奋极了。
“哎，总算要收获了呀！”
“前两天经过那土豆田的时候我就说呢，长得那么好，眼看着该能收了，果然啊！”
“这么多啊，赵姑娘说能做好吃的，也不知道能做什么好吃的，那作坊啥时候开工我得去看看去！”
“对对，我也想去看看！赵姑娘说的肯定不会有错！”
“我没想这么多，我就想可以挣钱了心里边高兴嘿嘿嘿”
“对啊，这一拨收获之后还要整地，过一阵还要种一拨呢！”
“赵姑娘说了，下半年这一拨要种更多呢！”
“哎那咱们岂不是能赚很多钱了啊！”
“”
里正、族长等满脸笑容，跟大家一样的高兴，听见大家伙儿议论得差不多了，站在高高的大石墩子上的里正挥舞着双手大声喊：“大家静一静！都静一静！”
喊了好几遍，底下终于渐渐安静了下来，大家伙儿齐刷刷的看向他，眼神热切。
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