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第五百七十二章 点拨后的思考二（第1页）

李成说着把菜放在了桌子上，狗剩站起来左右看着这道菜说道：“嗯，猛一看上去也不是说不过去呀？”

“就是呀哥，这都是从实践中干出来的，大家都这样做，谁不搂成本账呀？”李成说道。

“嗯，你这一盘菜卖多少钱？”狗剩问道。

“六块。”李成说道。

“哦。”狗剩看着这盘菜又说道：“那我问你，现在这一盘菜能挣多少钱？”

“三块。”李成说道。

“哦，对半赚。”狗剩说完沉思片刻又说道：“李成，你这样，你再多加半两肉我再看看。”

“好，我这就去做。”李成说完转身就屋里去了。

“嘻嘻姑娘，为了防止他捣鬼你去盯着他，不许偷工减料。”

“好，嘻嘻！”嘻嘻姑娘一转身也屋里去了。

狗剩心说你赶紧走吧，我真受不了你了，这丫头片子太精了，要是再说下去万一我说漏了嘴，说什么都不顶用了。今天看上去俩人相处的还不错，最起码俩人都知道干活，都知道努力上进，这就是好事，这要是天长地久了兴许比这个效果会更好，这就要看李成上不上心了。

不大的功夫李成又端着一盘菜出来了，只见李成把盘子往桌子上一放，桌子上的两盘菜顿时就显出了明显的差别。

“李成，嘻嘻姑娘，你们看这两盘菜，看出什么来了吗？”狗剩盯着这两盘菜问道。

“嘻嘻！李成，你看出来了吗？如果让你挑你挑哪盘菜？”嘻嘻姑娘对李成说道。

“那还用说呀，一眼就能看出来这盘菜肉多来，一样的价钱谁不捡着多的要呀，可利润就缩水了呀！”李成说道。

“这两盘菜摆在一起肉就突出出来，肉菜肉菜突出的就是个肉。买卖人看中的是利润，消费者看中的是实惠。但是现在还有一种倾向，就是人们爱面子，李成，假如咱们这样，咱们要是多加半两肉，多要两块钱，你看怎么样？”狗剩问道。

李成迟疑了片刻不知道说什么好了，半两肉两块钱，这利润是增加的，这样的买卖谁都愿意做，但很多人都尝试过了，又有谁做到了持.久哪？

这是个秃子头上的虱子的问话，李成心里明白但他不好说呀，最后他只能说了句：“这能行吗？”

“你刚才不是说了吗，行与不行都是从实践中来的，试试看嘛！嘻嘻姑娘说的也是有道理的，但有点过了，你说的有点古板了点，正如嘻嘻姑娘说的那样，什么都千篇一律了就显不出你的不一样来了，好多事都是从这个不一样开始起步的。”

“这个不一样就是人们嘴里的口碑，这个口碑会一传十十传百，都会让大家知道你这个饭店的，不管他们说好还是说坏，但他们都会记住你这个饭店的名字。这里面有一个重点，就是你要不断的去制造不一样，不要让这个不一样从人们的嘴里消失。”

“让人们什么时候都对你的饭店有一种新鲜感和好奇感，这样大家都会不断的来尝试，这样带来的效果是什么哪？李成，你这人做事很认真，也很用心，在保证饭菜质量的前提下，隔三差五的去不断翻新出不一样来，不但你的利润有了保障，吃客们定会络绎不绝的。”

李成听到这好像有了点灵光一现，这个灵光一现就是狗剩说的那句“不断的不一样”。随后李成便赶紧的说道：“哥你说，你接着说。”

“知道布衣坊吗？”狗剩问李成道。

“都是同行，当然知道了。”李成回道。

“对，知道他们为什么那么火吗？不大的地方，整天吃饭的时候还要抓好排队等待，人山人海的，多壮观的场面呀！”狗剩又问道。

“嘿嘿，这个就不清楚了。”李成嘿嘿一笑擓了擓头皮说道。

“这里面有个故事。布衣坊的老板我认识，一个偶然的机会我跟他坐在了一起吃饭，他跟我讲述了他起家的过程，你也可以借鉴。他刚起步的时候跟你是一个模子刻出来的，就好比你这个小饭店和现在的全家福。”

“他也是从一个高档饭店走出来的员工，他不满于现状，励志要在这个行当做一番大事业，也正如我刚才跟你说的那样，他是很动了一番脑筋的，他就是靠着饭菜的质量和这个小方法，四两拨千斤的打拼出了自己属于自己的一片小天地，而后越做越大，最后硬生生把那个高档饭店拖垮了！”

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