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这面摊是一对中年夫妻开的，男人负责煮面，女人负责收钱、端面。

这面摊上只有两三个食客，都在埋头吃面。

王

刀疤特意找了一处没人的角落，让两人一起坐下，然后，出声一吆喝。

面摊的老板娘便过来了。

老板娘生得皮肤黝黑，嗓门也颇大：“三位客官，想吃点儿什么？”

王刀疤道：“三碗阳春面！”

老板娘正要答话，苏玉音去忽然开口：“为何要吃阳春面？”

王刀疤呆了一瞬，道：“不吃阳春面吃什么？”

苏玉音看着老板娘。问：“你们这儿有些什么？”

这面摊儿本来就没有菜牌子，老板娘便只得将为数不过的面品种类，挨个说了一遍。

苏玉音“哦”了一声，道：“那还是三碗阳春面吧！”

王刀疤嘴角抽了下，忍不住嘀咕道：“小姑娘家家，事情真多！”

苏玉音想了想，又道：“对了，加三个煎蛋。”

王刀疤瞥了苏玉音一眼：“要什么煎蛋？快点吃完上路！”

苏玉音理直气壮：“我请客，我说了算！”

王刀疤正要反驳，小弟却道：“大哥！顾夫人一片好心，多个鸡蛋，咱也能吃饱点儿！”

王刀疤这才歇了要骂人的心思。

老板娘却有些懵了，道：“怎么样算七分熟？”

苏玉音一笑，道：“七分熟，便是那鸡蛋里的蛋黄，介于可流动和不可流动之间，这样的蛋黄吃起来，既不会过于干涩，腥味也不会太重。”

说罢，苏玉音对王刀疤和小弟道：“我在家中一贯是这么吃的，你们一会儿也试试！”

王刀疤还没说话，小弟便露出了期盼的眼神，道：“那太好了！”

王刀疤有些不耐，冲老板娘一摆手，道：“快去快去！”

老板娘站在这里越久，苏玉音的幺蛾子就越多！

老板娘应声而去。

过了一会儿，老板娘便端着三碗阳春面过来了。

按照苏玉音说的，鸡蛋煎到七分熟之后，便盖在了阳春面上。

老板娘将三碗面一摆好，便道：“二十一文钱！”

苏玉音气定神闲地开口，道：“今日出门急，我们没带银子，便用我的耳环抵罢。”

说罢，苏玉音便取下了一只耳环，呈给了老板娘。

老板娘将信将疑地接过，只见这只耳环是白玉制成的，对着日光时，通透水亮，一看便知，是不可多得的好物。

老板娘便喜笑颜开地收了，道：“三位，请慢用！”

王刀疤和小弟见苏玉音已经付了钱，便端起面碗，拿起筷子，开始狼吞虎咽起来。

小弟早就对苏玉音说的鸡蛋有些好奇了，他一夹起七分熟的鸡蛋，轻轻一咬，浓郁的蛋黄便缓缓流了出来，晕出一片朴实的香。

小弟“唔”了一声，忙对王刀疤道：“大哥，七分熟的鸡蛋，果真好吃啊！”

王刀疤不屑地看了他一眼，道：“没见过世面！一个鸡蛋就把你唬住了！”

说罢，他也夹起鸡蛋，嗷呜咬了一口。

没想到这七分熟的鸡蛋，还真的挺香！

王刀疤正大口吃着鸡蛋，却见苏玉音坐着没动。

“老板娘。”

苏玉音一出声，那老板娘便走了过来，问道：“怎么了？”

苏玉音似是有些不满，道：“我这个鸡蛋熟过头，已经八分有余，实在难以下咽。”

老板娘忙道：“这……这也不碍事的吧？反正吃进肚子里，也是一样的！”

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