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第56章 妥协（第2页）

清风开始做饼皮，做完让沈氏跟清月把馅料称重。清风拿了让舅舅从面粮铺那里买回来的三个五十克的面团，挨个跟水搅拌成团。

给了沈氏跟清月各自一团，让他们对着搓出一样的大小，没有称，实在太麻烦了，只能照葫芦画瓢。

差不多大小就行，她自己也留了一团，做对照品。

这是原味的，若是加了蛋黄，就要把蛋黄大小的位置给空出来。不然没法包。

面皮大概是十克左右，清风也是按照对照品搓的，分开五个小剂子大小，对着分。

馅分好了，就过来分饼皮。

舅舅他们照常去赶集，烤炉就里正家小儿子闵真跟李老伯的儿子李贵一人守两个。清风守一个。

第一炉的时候，清风没有让他们亲自动手，而是在边上耐心告诉他们的时间，还有炭火的大小，炉内的温度。

这些都会影响到饼的口感，所以一定要把握好温度。

刚烤出来的月饼，黄澄澄，香喷喷。

清风掰了一个，甜度刚刚好，饼皮稍微有一点儿薄，后面要加多一点点面皮。

其余的要先放在一边，让它们回油。

回过油的会更好吃，会更软。

原本一切都好好的，可沈氏的骚操作又来了。

她趁着清风不注意，借着要上茅房的理由，把饼偷偷带出门口，放在路边的杂草处收起来。

她以为没人发现，其实清月早就将这一切不动声色的看在了眼里。

刚开始她还没有发现，她只是以为沈氏想偷懒而已。

后面慢慢的次数多了就发现了，只要沈氏一出去晾的饼饼又少了两个。

刚想告诉清风，清风一个眼神暗示。让她继续做她的不用管。

晚上大伙吃晚饭的时候，清风借机说了这件事。

“叔伯婶子们，感谢你们来帮我舅舅做事，你们辛苦了。没有什么好菜招待不周，还请见谅。”

“这些饼子，都已经有人定了的，若是你们想尝尝的话也可以，但是只能在现场尝尝，不能带走，一经发现，绝不再用。”

“如果你们觉得这饼子好吃，想带回去给家里人分享，也不是不可以”

“等忙完之后，咱们自己买材料过来做也是一样的，这一些都是天香楼二掌柜花了银子买来的，咱不能拿。”

清风是笑眯眯的说着。

“哎呦，这玩意老金贵了！又是泡，又是蒸，又是撵，还要放糖，还要炒！最后还要包起来，还要烤！”

“这么琐碎的工程，那一个得值好多银子呀！”

那不得好几十文一个！

说话的是李伯儿媳妇杨桂花。

她可不敢拿！能让来这里做事已经很好了，柴火也是跟他们家拿，两口子在这一天一百文钱，还管饭，这种差事上哪找啊！

可不能手脚不干净，被东家给赶了出来！那样不仅丢人丢大发了，以后就是村里有啥事要帮忙的也不敢叫了。

“是的，婶子。这些原材料都是咱们常见的，无非也就是一些豆子，到时候再买些糖过来就成了。”

“等天香楼的做完，咱们也可以买来自个儿做。”

“好嘞！到时候咱们也去买点回来做，咱也学学一些大户人家吃点点心！咱也尝尝是啥味儿！”

说完众人跟着哈哈笑了起来。

其实清风的话他们都听出来了，这是在告诉你别手脚不干净。

只有沈氏还在自作聪明。

吃完饭众人开始回去了，沈氏还抓了几个大馒头才出去。

她慢慢的走在最后。

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