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第49章 炸喜肉（第1页）

薛黄英搁下红封，不顾许氏的极力推辞，扭身就走。

回到家没多久，果然等来豆腐张，不止豆腐张应约前来，还有住的近的赵大海和吴氏，薛家昌和薛家旺，以及他们二人的婆娘。

小院里登时站满了人，薛黄英忙搬出凳子，请诸位叔伯婶娘们安坐，薛夏姜忙去灶房烧热水泡茶。

就连郑新城都忙活的不行，拿起一把破扫帚，开始打扫起猪圈来。

薛黄英见他忙忙碌碌，不由抽抽嘴角。

转而看见各家带来的鸡，忙推辞感谢，就要回屋拿钱。

吴氏佯怒道：“阿英，你拿钱可是要打咱们的脸，婶子再穷也不差你那几文钱！”

“对对，就是云彩娘说的这个理儿，阿英啊，咱们也不是来歇脚喝茶的，有什么跑路的活儿，只管使唤你大伯去做！”俞氏笑的慈和，指着围着野猪肉啧啧不停的薛家和道。

“是呢，后儿一早就要开席，东西得备的足足的才行。”薛家昌的婆娘葛氏忙点头附和。

豆腐张同薛家昌几个汉子看够了野猪，就上来同薛黄英商议席面的一些饭菜。

豆腐张是主厨，整个酒席的席面都由他规划统筹。

听薛黄英说席面约摸有个二十五桌，他一愣，微一思量，道：“这头野猪打的好，省许多事儿，席面可以做道梅干菜扣肉，排骨汤，凉拌卤肉，爆炒肥肠，肉丸汤，猪蹄冻！”

这就是六道荤菜，薛黄英看一眼搬到院中的野猪肉，眉眼微蹙：“这头猪虽说拆出的肉不少，然二十五桌六道菜，怕是不够呢！”

不说别的，只说那爆炒肥肠，哪里够二十五盘。

豆腐张闻言一笑，指着屋檐下的竹匾，自信满满道：“到时添些配菜，比如那些菌菇，用来炒肥肠，炖汤，既添分量，又体面。”

薛黄英闻言舒口气，家里还有去年入秋时晾晒的秋笋和干木耳，菌菇也剩不少，心里便琢磨着一会儿都拿出来，由着豆腐张调度。

“婚宴都是凉拌菜先行，再头盘鸡，二盘鱼，三盘就是扣肉了，这是规矩，一会儿你去水岭买些鱼回来，咱们做清蒸鱼就行！”

“还是我去水岭买吧，席面的事儿还得阿英拿主意，家里离不得人！”从来没见过新娘子忙前忙后买喜宴肉菜的，薛家昌不忍，忙揽下这个活。

听到水岭二字，薛黄英心里一动，算起来，她好久没见过容泽了，想到明日之后这人就来自己家中，她的脸上弥漫一丝绯红。

豆腐张确实很细心，他又进灶房看一眼油盐酱醋的罐子，默默算一回喜宴的用量，报出来各买多少，便开始操刀解野猪肉。

去镇上买油盐酱醋的活计被薛家和揽下，赵大海负责去村里收鸡，豆腐张欲要做红烧鸡块，家里的鸡下蛋颇勤快，哪怕日后卖鸡蛋，那也是一个进账，她不舍的杀。

家里已经有赵大海等人带来的三只鸡，按照豆腐张的估量，再买上七只，差不多就够了。

几人分几头行动，薛黄英在薛家昌出门前，忙割下一片猪肝，又把猪心也挑出来，最后划下一刀肉，放进他背着的背篓里。

“大伯，你去水岭后，烦请你把这些带给容泽，供他祭祀他爹娘吧！”薛黄英心里忽然掠起的伤感拂去了她的不自在。

新婚在即，自己到时也是该好生祭拜一番爹娘。

薛家昌拍拍她的肩膀，问清楚买多少条、多长多大的鱼后，就出了门。

他们一走，小院就陷入忙碌中，切肉、泡肉，剁馅，清洗猪蹄，熬猪蹄冻，忙的众人脚不沾地。

不到午时，任家昌背着空空的背篓回来，他先是说一遍去容家送肉的情形：“我去时，容家小子正在打扫庭院，见到我来，倒是开心的很！”

“我把肉给他，说是阿英你对公婆的孝心，留着成婚当日祭祀之用，容泽倒是没说什么，接下来放进了灶房。”

他把空背篓卸下来，这才对着豆腐张道：“何老三今儿没去打鱼，他听说咱们英娘迎亲的日子后，说是明儿一早打好送来，现宰杀的鱼肉，吃着才新鲜！”

豆腐张点点头：“嗯，确实如此，鱼肉不禁放，便是今儿买回来，也是要养上一夜，他明儿送来正好！”

赵大海跑遍了整个村子，鸡也买齐了，他为了给薛黄英省些银钱，都是挑着不下蛋的母鸡买。

这种歇蛋鸡吃的多，贡献少，庄户人家又舍不得吃进嘴里，养起来又烦心，如今有人问鸡，价格给的还可以，卖起来，倒都颇爽快。

杀鸡放血的活儿仍旧是豆腐张操刀，水烧的滚烫，郑新城打扫完了猪圈鸡舍，别处插不上手的他，只得搬个小板凳，老实拔起鸡毛。

薛夏蝉拿来一个竹匾，让他把拔下的鸡毛都丢进竹匾里，这么多鸡毛呢，可不能浪费，留着做鸡毛掸子，填充坐垫都是极好的。

午时，薛家和也背着各种罐子回来，手里还拎着好大一块猪油板。

众人忙活大半天，早已饥肠辘辘，午饭由豆腐张掌勺，猪心肺焯水切片，鸡血也丢进去，又切进去许多萝卜片，最后烩出一锅大杂烩，众人一人吃上两碗，才觉腹内饱足。

吃过饭，又陷入新一轮的忙碌中，熬猪油板，炸扣肉，炸肉丸，剁鸡称块，卤猪头肉，整个小院都弥漫在香气里。

直忙活到掌灯，才终于弄完，吃过晚饭，众人帮着把东西都收拾归置好，方才告辞回家。

薛黄英诚恳谢过前来帮忙的赵大海等人，看着他们走远，方才关门落锁。

“睡吧！”

今儿胳膊手一直没停，尤其是郑新城，他简直觉得自己就是块砖，那真是哪里需要哪里搬。

清洗各种肉，拔鸡毛，烧火，刷锅洗碗，喂猪喂鸡，忙的团团转，这双手，就没有停歇的时候。

他摇摇酸胀的胳膊，只觉自己命苦无比。

“今日谢二姐夫了，明日不用起那般早了，好好歇歇！”

昏黄灯光下，薛黄英眼里的温和谢意一览无余。

郑新城见姨妹这般和颜悦色同自己说话，只觉受宠若惊，恍惚着点头回了西屋，只觉脚步都是轻飘飘的，有些不真实。

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