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看着埋头苦干,吭哧吭哧炫着大米饭的黄通大哥,张开妍已经饱了,看着躺椅上愁容满面的老板,心一软,便想顺手做个好事。
“老板,您要是想多赚些钱,给自己留些养老钱,我可以给你出个主意,保证你的生意会比隔壁的要好的多。”
“以后别卖这种高级菜了,改卖盒饭八块钱一份,两个蔬菜,十二块的一荤一素,您就拿砂锅去焖,菜盖在饭上边,厨房里边的炉子放摆到门口来,你就拿个扇子,不停的扇风,把香味吹到街上去!”
“大堂里边呢,你就搞一个人三十随便吃,吃多少算多少,不过有时间限制,每个人身上贴个号码,限时一钟头,吃不完浪费的要罚押金,碗里没浪费的,你就给他们退十块钱,也就是只收他们二十块。”
“我看您这一天下来,怎么着也要接十几桌吧,你还不如搞这种自助餐加盒饭,自助餐卖不完剩下的菜,你就规整规整,用砂锅一蒸当盒饭卖。”
老头听了以后,一下从沙发上坐了起来:“你这么一说好像真像这么回事呢!可是拿剩菜卖给人家,我觉得太缺德了,我这老字号都开了大半辈子了,靠的就是货真价实,还有就是咱这过硬的手艺,偷奸耍滑的事咱可从来不干啊!别到了晚年把名声给砸了。”
张开妍忽然一阵羞愧,没想到老人家就算如此糟粕,只要有一口饭吃,也不曾放弃道德标准,可是现在的人,包括自己在内,却都在自恃才高,用过去刻苦钻研的知识害人,抛弃一切去换取金钱。
“老板,您可真是位有良心的好人,可是那隔壁的广聚财,他们都是拿冻了几十年的肉在卖,剩菜再怎么说也毒不死人,可是他们那个店里的东西,是会吃出问题来的。”
“我帮您出这点子,也是想让这块地方留下一个好饭店,也让更多的人吃到口放心菜。”
老板有些被打动了:“可是你说的这个事能成吗?咱这老招牌真改成了便宜自助跟盒饭,我实在有些不敢冒这个险呢。”
张开妍笑道:“您就放心吧,您也说了,现在的羊礼市跟原来不一样了,钱很难赚,人家不是不喜欢吃你这的菜,是实在没几个吃的起了,一顿就要干掉大几百,人家要省多久才能享受这么一顿啊!”
“那个广聚财除了装修好点,地方大点,根本就没把顾客当人,他是在为钱服务,您倒实诚,把顾客当上帝,一心一意研究食材口味,可是您却是在为人服务。”
“要是按照书上写的,你这为人服务的店铺应该生意更好才对,可是人这种动物,最喜欢的就是要面子不要里子。”
“面子就是人家花一百能点一大桌子菜,还能在环境很好的餐厅里拍照打卡,就算不吃当道具都行,您这付出的代价太大,只能获取一个满足口味的效果。”
“很明显,在现在这个商业化的社会里,无论你做什么行业,都要满足客户的面子,要让他们花一块钱,得到除了商品之外的其他体验,做好是让这些人消费完了以后,都忘记自己是来买什么的。”
老板反驳道:“等等,这很不符合逻辑呀!就是因为现在钱难挣了,这些人不是更应该注重品质吗?怎么还可以被人糊弄呢?那可都是血汗钱呐!”
张开妍笑道:“您还是在抱着过去的观点不放,这么说吧,以现在的经济条件来看,一道菜的口味,最多也就值三十块,绝对不会超过这个数,就好比您现象住的这木头房子,如果给你盖成别墅,卖你几千万,您会买吗?”
老板总算开窍了:“哦!我明白了!就好比我儿子讨媳妇,如果彩礼超过八万块,我们家指定不会要这样的儿媳妇,不是出不起,而是这已经是我能理解的价格极限了,任她如何天姿国色,再添钱,咱家就要砸锅卖铁了!”
张开妍一拍手,竟跟这个老板聊得兴起了:“没错!您想想,人家在这样差的经济环境下,花这么多钱消费到您的小店,他的背后都要付出相当大的代价,可能租的房子就只能是那种有蟑螂老鼠的破屋,又或是从平时的口粮中剩出来的。”
“所以,您要一小口一小口的去咬,先降低人家的消费恐惧心理,您这一上来就是大几百,就算是大手大脚的人,也被你吓跑了。”
老板大喜:“听了你这么一说,我还真有些想按你说的改呢!这可如何是好,人老了就是胆子小了,我真的就只想做饭,在这个老店里边做到干不动那天为止。”
这老板也真是被张开妍给说兴奋了,眼眶都红了,既然都开口了,张开妍也决定把好事做到底。
“这么着吧!老板,我跟你打个赌,我给你投资五万块,以后生意火了,赚到钱随便分我一点就行,如果这五万块亏完了,还不见动静,您再继续开您的老字号,反正我们也要在这羊礼市待几天,到时候就知道效果了。”
说完张开妍就从背包里,掏出几沓新币,老板大喜:“好好好!那咱们就一言为定!这真是太好了!要是你这主意灵验,我以后都分一半利润给你。”
另一边。
一阵白光出现,姜老又一次穿越回来了,这次他正好回到了现在,也不知道睡了多少次,几乎把自己过去的时光都经历了一个遍,可是这样混乱的旅行,让姜老非常头疼,尤其是过去做过的很多龌龊事,那些本应该被遗忘的记忆,又跳出来折磨自己了。
姜老睁开眼睛,看到自己这个既熟悉又陌生的老年身体,再一看日历,就知道自己这次是来到未来了。
姜老走进阔别已久的办公大楼,身边的秘书见到他都有些不知所措,跟记忆里阿谀逢迎的状态完全不同了。
“你们这是怎么了?有病啊?我脸上有字吗?一个个这样看着我?”
听到姜老发火了,这些秘书全都站在原地不动,耷拉着脑袋,好像犯了错的小孩。
这样的情形令姜老更生气了:“你们这是有病吧!快说!怎么回事!”
见这些人都不敢回话,一个个都吓蠢了,好像有什么难言之隐:“小刘,你留下,我有个项目要交给你,其他人该干嘛干嘛,再敢这样盯着我!老子全给你们开咯!”
小刘秘书没办法,被大领导点兵点将给点到了,只能硬着头皮进办公室了。
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