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第116章 豆角焖面（第1页）
口水鸡是华国一道很有名的凉菜，以鲜香麻辣着称。
林心悦从空间里取出一盒新鲜的鸡肉切块。
这是超市卖的处理好的肉，就很方便。
旁边货架上还有各种腌制好的肉，回家直接煎一下就能吃。
懒人或者赶时间的上班族必备。
但对于口水鸡这种菜来说，酱料的配比是重中之重。
林心悦还是选择自己根据系统的配方来调味。
这样会更好吃一些。
把鸡肉放入一锅清水中，加入几片姜和几根葱段，再倒入少许料酒去腥。
然后，她开大火将水煮沸，随即调小火，慢慢煮熟鸡肉。
鸡肉在锅中煮着，林心悦开始准备调味酱。
花生、芝麻、葱姜蒜细细切碎，放入一个大碗中。
接着，她加入酱油、香醋、糖、花椒油和辣椒油等酱料，仔细调匀。
酱料的香气逐渐弥漫开来，麻麻辣辣的，让人垂涎欲滴。
等到鸡肉完全煮熟捞出后，迅速放入冰水中冷却。
这样处理过的鸡肉，皮紧肉嫩，口感更加滑爽。
再把冷却后的鸡肉块切一下，摆个盘。
淋上调好的酱汁。
香菜、小葱碎，还有花生碎。
林心悦欣赏自己做出来的口水鸡，满意地点点头。
嗯，色香味俱全。
不愧是自己。
明天又能大饱口福喽。
这样的生活，以前简直想都不敢想。
D市的华国餐又贵又不好吃，选择还很少。
比如口水鸡什么的，就很难见到。
倒是可以在网上从某家W开头的华人网站买。
从N市寄过来的，等一天多就到了。
平心而论，口味还不错，价格也便宜。
就是……每次在某网站下过单之后总会接到那么几个骚扰电话。
林心悦不胜其烦。
再加上网站上买来的各种熟食乍一入口感觉不错，
但吃一些之后总感觉太腻味了。
久而久之，林心悦便不再继续买。
还是现在自己做的美味可口又健康～
按照惯例收进空间里，林心悦着手下一道菜。
麻婆豆腐！
嫩豆腐切成小块，用热水焯一下。
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