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第12章 酒曲（第1页）

第二日去当铺当了自己的资产到手六十两，王昱看着手里的银子有些为难，这些钱可能还不够建他想要的酒坊，他想一次建好不想将就。

边走边想如果实在不行就只能先建两间屋子将就将就，先把酒酿出来有了收益再说，经过奇珍阁的时候，突然想起来自己有一套玻璃高脚杯，这个时候还没有玻璃只有琉璃，且琉璃也是稀有，便从空间拿出酒杯进了奇珍阁。

小二迎了上来问道：“客官请进，需要些什么，我们奇珍阁有很多稀罕的物品，您随意看看。”

王昱也没客气直接说了来意，小二上下打量了他一番，人长的怪俊的，就是穿着不像有稀奇物件的，不过管事经常说人不可貌相，他也就没说什么，让王昱等一下就去请掌柜的了。

出来的掌柜看到王昱身材修长，长相英俊，一身书生打扮，看着也不像骗子，就请去内堂了。

知道他的来意就直接问道：“这位书生，你手里是什么样的奇珍？要真是稀有，我这里就收了。”

王昱拿出偷渡到背篓里的酒杯，一一放在桌子上，掌柜一看睁大眼睛，此物竟比琉璃还通透，晶莹剔透，没有任何杂质，就是形状有些奇怪问道：“这是何物！”

“酒杯，高脚杯，用于喝葡萄酒的。”这个时候已经有西域的葡萄酒，不过此酒也昂贵就富绅贵族有能力喝到。

看着酒杯王昱突然想那首诗：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，虽说不是夜光杯，玻璃杯也很好的。

掌柜是知道葡萄酒的但没喝过，要是葡萄酒倒入这通透的玻璃里，只怕更是相得益彰，这会连称呼都变了问道：“阁下，这种酒杯有多少？”

“只有这六只，是小子无意间得到的，全大历可能只有这六只了。”王昱心想，玻璃还没出来，确实只有他这里有。

掌柜闻言很是可惜，不过这酒杯确实是奇珍了，毕竟大历绝无仅有！要是东家在这肯定也会收藏起来的，想了一下肯定不能错过说道：“好，我也不说虚的，一口价五百两。”

看着掌柜伸出五个手指头，王昱没想到，这酒杯居然卖到五百两，他还有两个喝水的玻璃杯要不要拿出来，对了还有两箱装着白酒的瓶子，都是玻璃制品，王昱突然觉得自己好富有，不过想了想还是算了，刚刚说的绝无仅有，这些钱也够了，就不拿出来了。

掌柜看他不说话，以为他不愿意又开口道：“六百两不能再多了！”

王昱闻言抬头：“好，那就卖给掌柜了！”

“好好好，我去取银票。”说着回身去内堂去取了，回来的时候拿了两张银票，一张五百两，一张一百两，王昱让掌柜的把银票都换成银锭。

掌柜疑惑的看着他，银票轻好放，六百两银锭多重啊还不好拿，不过既然对方这么说了，又给他换十个五十两的银锭十个十两的银锭，用盒子装了起来，满满一盒，银光闪闪，看的王昱很是欣喜。

出来的时候王昱找了个没人的地方，收到空间里了安全，解决的钱的事王昱直接去到岳父家，把图纸给了大哥，既然有钱了房子都建成青砖瓦房的，就给了一百五十两银子以做建酒坊的材料工钱。

“大哥，先给你一百五十两，不够我再给，这个蒸馏的器材很重要，要叫工匠好好做。”王昱指了指第二张纸上的图，这器材取决于能不能蒸馏出高度的白酒，很重要！

“好，一百五十两应该还有多的，你放心房子一定建好。”程阳接过钱，虽然一百五十两很多，但他也不是没见过世面的人，以前他们家年景好的时候打到梅鹿，一只也能卖个四五十两，这会接过这么钱也不慌，就想着要把酒坊盖好，又仔细看了图纸，画的很详细，他也读过两年书能认识上面的字。

交代完所有的事情后，王昱又去村长家，把在镇上买的糕点和一坛酒给了村长家，又和村长马不停蹄的去县里，到县里已经午时了，王昱请村长吃过饭，就等着县衙的人上值。

“王家后生，你在我们村盖房子干什么？”两个人闲着没事，村长说出了一直想问的问题。

“准备盖个酒坊。”王昱想要在西岭村建酒坊，肯定要和本村的村长打好关系，就如实的说了。

“酒坊啊，就是酿酒，那你们要是请人先考虑考虑我们村的人，你放心，我们村大多都是勤劳能干的。”村长知道在村里建酒坊的好处，不光村里人在酒坊可以工作，只要建成了来来往往的，也能带动村里的发展，这是好事。

王昱：“村长叔，就是您不说，我也会的，我夫郎家就在西岭村，岳父岳母都是西岭村的人。”

“好好，后生真不错！”村长也听懂了王昱话，他的目的也达到，这话题双方谈得都愉快。

县衙的人来后就进去办好地契上盖上戳子算是完事了，这块地就是王昱的了。

王昱送村长回去后又赶去镇上买制作大曲的粮食，大曲是以高粱，小麦，豌豆为原料通过发酵而成，是制作白酒的重要发酵剂，和这里制作白酒的酒曲不一样，这一步王昱需要自己做出来。

王昱在粮铺购买了小麦、高粱、豌豆等，让粮铺的人直接送去家里，顺便去木匠铺定做了一批木质方框用于放曲。回到家已经很晚了，王父王母知道他去县里，都在家等消息。

“办好了，爹娘请放心。”王昱跟家里人说建酒坊的钱是酒楼的掌柜预支给他的。

王父王母虽说很相信自家的儿子，但是一下子用了这么多钱心里也是慌的，不过既然支持了儿子不能说些丧气的话，只希望酒坊做成就行。

这段时间，除了去书院和酒楼，就是在家里制作大曲，把家里的杂物房清理出来，用来酿曲，因工作量较大，家里四个人都参加进来了。

将买回来的粮食重新筛选一遍，清洗干净研磨，去掉杂质，然后把研磨好的粮食浸泡在水里，粮食浸泡一个半时辰后再进行碾碎，碾碎后的粮食按比例进行搅拌，搅拌好后放入木质模具里，用人力踩实，做成中间隆起的包包曲，在把做好的曲放入房子里培养，需要储存一段时间。

做好这一切，一家人也松了一口气，只等着酒坊建好了。

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