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第37章 火车餐（第1页）

走到一节餐车里，现已是到了中午时分，里面的人也渐渐多了起来。

宋七七想起上辈子八几年的时候，每次坐火车，都要到餐车吃饭，那时候餐车的饭菜味道是真好吃，尤其是餐车盒饭，三至五毛钱一大盒，还不要粮票，几乎有三分之一的菜，青椒炒肉丝，肉片炒黄瓜，酸豆角炒肉沫，都特别好吃，那味道至今都记忆犹新。

这年头能坐卧铺的，大都不是普通的老百姓，名人名士和官员比较多，所以火车上的厨师都有很高的水准，大多是厨师世家出身，或者是老牌饭庄的大厨，以及各种名菜的传人，才有资格入驻火车餐厅。

八十年代，火车出行成了最重要的交通方式，当时出门都要带粮票，几乎所有的食品都要用粮票购买，没有粮票真的寸步难行。

不过在火车上，吃饭可以不用粮票，只要买了饭票就行，虽然按当时一个普通工人的工资二十来块来算，毛钱一份的盒饭也算小贵，但也是物有所值，很多人都想尝尝当时的火车盒饭的味道，以至于当时的华国火车餐文化达到了有史以来的巅峰时期。

再后来，空调车成了主流，绿皮火车越来越少，慢慢淡出了人们的视野，而火车餐的味道也变了，因为可以对外承包，所以饭菜的质量空前下降，价格也越来越贵，味道也越来越不好吃，渐渐的吃的人就少了。

宋七七闻着饭菜的香味，对着望着橱窗内咽口水的一大一小道：“大哥，我们买几个盒饭回去吃吧。”

两人早已挪不开步子，连连点头，“嗯嗯。”至于餐车另一头的世界，是什么鬼，吃饱了再考虑要不要过去。

宋向国，“要不我们就在餐车吃吧，这里坐着也舒服点，你俩先占着位置，我去叫爸爸过来。”

俩小只乖乖的点点头。

在餐车厢里点餐要比送去各车厢的盒饭贵一点，当然，花样和分量也是有所不同的。

点了一份肉片炒黄瓜，一份肉沫酸豆角，还有一份烧鱼片，虽是素多肉少，却也分量十足，满满的一碟，花了一块三毛五，主要是烧鱼片比较贵，五毛一份，其它两样都是三毛五分，饭五分一大碗，要了三碗，两小只分了一碗。

宋文乾坤袋里倒是有梁英帮准备的各种吃食，三十只水煮蛋，二十只肉包子和二十只馒头，一大盘红烧肉和小青菜，还有一锅鸡汤面，足够几人吃个来回了。

但也不能总吃这些啊，他可还不想让大儿子知道乾坤袋的事，家里有三个人知道就够多了，而且总得让几个第一次出门的土包子尝尝鲜不是。

肉片爽滑多汁，黄瓜清脆，酸豆角香辣酸甜，鱼片去骨，鲜嫩香滑

众人吃得津津有味，不愧是有资质厨师的手艺，虽是平常的几样小菜，但就是比家里煮的要好吃，其实这年头，平常百姓能吃饱已属不易，哪会弄那么多花样，就算是天赋高的，也得有食材给你霍霍才行啊。

梁英虽有几样家常小菜做得不错，但宋七七也不能昧着良心说妈妈的味道才是最好的，比起专业大厨来，还是差了几分的。

一顿饭吃得心满意足，连汁都捞饭吃光了，宋七七腆着个圆滚滚的小肚子，半瘫在椅子上不肯动弹，直到乘务员过来收走了碗筷，才不得不扶着肚子起了身，这可不是什么大饭店让你吃饱喝足了还坐着慢慢聊天，后面还有乘客等着位置吃饭呢。

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