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487江东庆功宴12（第1页）

“把马肉保存一年以上不腐坏？这么神？”

“这男人莫不是个骗子吧？”

“俺还真不信有这样的招儿。”

“你没见人家穿得很贵气？那是位将军。”

“放屁，哪有男人当将军的？是个小队长吧。”

穷人们纷纷议论了起来，不过议论归议论，这些人反正也没啥事儿，抱着看热闹的心态走了过来，将孙宇围在了中间。

孙宇也不客气，从一个穷人的板车上割下一大块儿马肉来，那穷人也知道自己的马肉吃不完，看他要用，就让他割了一块儿。

腊肉的制法有许多种，但孙宇知道这年代很多制法都不可能实现，太麻烦，于是决定采用最简单的烟薰法。

孙宇叫来几个白马义从去弄了一大堆柏树枝，找了个铁桶来做成了一个熏腊肉用的窝棚，把马肉涂满盐挂在棚顶。其实上了盐之后一般还要干上一两天的，但孙宇只是演示制法，就不搞得这么麻烦了。

他在窝棚下面点起火，烧上柏树枝，不一会儿烟就捂出来了，肉块很快就被白烟薰在中间。每当明火窜起来，孙宇就投上一根柏树枝，压住火头，只让白烟起来。

穷人们看他这样搞了一会儿，就有点看不懂了，有几个人忍不住开口道：“这位小哥儿，你这样拿烟薰肉，不会把肉薰坏吧？”

孙宇干咳了一声道：“肉变质，主要是因为肉上面有一种叫细菌的东西，它将健康能吃的肉[***]掉。我先在肉上抹盐就可以杀死一些细菌，再用烟薰就可以进一步将细菌彻底干掉，并且被烟熏过的肉在很长一段时间里都可以防止细菌的破坏，就可以保存起来了。”

“切，神经病，鬼才知道你在说什么。”穷人们不乐意了，什么细菌粗菌的，你这明显是糊弄人嘛。众人起了起哄，拖的、扛的、背的，反正就打算把马肉全都弄走了。

孙宇见这些人要走，他们好不容易从江里捞来的马肉就会坏掉了，多可惜啊，忍不住出声道：“切，不信拉倒，肉坏了又不是我损失……”

孙宇想收手不管了，华佗却不肯，只要能帮到穷人，她就会尽力相帮。华佗伸手入怀，摸出一个巨大的金饼子示众，大声道：“都莫走，你们吃不完的马肉，我全买了！金子我多得很。”

这招效果不错，很快，穷人们就纷纷涌了过来，各自从自己的马身上割一下块儿拿回去吃，多余的全部用白菜价卖给了华佗。华佗身上只有一个金饼子，当然不够，不过她名头大啊，派人去找孙权吆喝了一声道：“上次在寿春给你母亲孙坚治病的华佗来了，你先借点钱来花花。”

孙权不好说啥，小手一挥，金子就源源不断地借调了过来。

孙宇见华佗玩这手，忍不住苦笑道：“华大夫，你在想些啥啊？”

华佗嘟了嘟嘴道：“我知道你本事，他们信不过你，我信得过。咱们把马肉全买下来按你说的方法制成那啥腊肉，免得这些穷人吃不完浪费，也算帮了他们一把。”

得，几万匹马，够得咱们玩儿……这可是接了大活儿了，孙宇哭笑不得。

这事儿孙宇觉得烦，但落在华佗手里却轻松无比，她先让白马义从看好自己买来的马肉，然后她走进江东兵营，对着管事的韩当将军道：“借我两万士兵……不然我就不帮你们江东的将军治病了。”

韩当大汗：“华大夫，你要这么多士兵做啥？”

华佗嘿嘿一笑道：“薰腊肉！”

很快，上万个窝棚就搭了起来，两万江东士兵开始集体制作烟薰腊肉，夏口县城边一片白烟茫茫，搞得孙宇差点猛吐了几口血。

华佗精力恢复了就去治伤兵，顺手把黄盖一类的受伤的大将也治了，恢复精力的时候她就来监制腊肉，倒也忙得团团转。

几曰之后，腊肉薰制完成，华佗手底下顿时掌握了几百万斤烟薰马肉，堆得跟小山似的。这肉堆了几天，还真没[***]，看那样子，再堆上几十上百天也不会变质。

华佗顿时就乐了，果然还是孙宇有本事，随便漏一招简单的烟薰腊肉制法，就可以造福不少穷苦百姓，以后把这法子一推广，肉类的价格就会下降，穷人家杀头猪也可以保存起来不需要立即卖掉，许多吃不起肉的穷人都有机会吃上肉了。我选择这个男人，果然没选错啊，再从他手里捞点招出来，嘿嘿。

当然，华佗并不知道孙宇弄出来的腊肉这玩意儿也引起了江东妹子们的高度重视，这种制法弄出来的腊肉显然很适合士兵们携带作为远征时的粮食。

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