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莉大师。”
唐时看到后暗自点头,这糕点颜值十分可以。
品尝糕点通常分为三步,先观察整体外观与设计主题,然后将糕点一切为二看切面,最后才是切下一小块品尝整体的口感。
除去唐时、贝慧、贝慧闺蜜、瑞恩四人,贝慧又将切好的饼干给在场成员中对吃比较有讲究的三个人,为了公平起见,其中贝慧闺蜜的投票不作数。
几人小心翼翼吃完手中的小饼干,贝慧感叹道:“不愧是安莉大师的作品,一如既往的美貌和甜蜜。”
评委一道:“外壳很酥脆,不需要用牙齿咬就能将外皮破开,里面的夹心更是入口即化,吃一口就让人身心愉悦。”
评委二道:“里面湿湿软软的花朵馅料更是让口感丰富了几分,甜度满分,我的建议是一口一口小口吃,这样才能充分发挥它的甜蜜。”
听到大家的评论,瑞恩露出属于胜利者的笑容,挑衅地看了眼唐时,发现对方在享受饼干后顿时更气了。
饼干口感外脆内柔,带着夹心一齐咬下去是一种既酥又柔软的独特口感,柔韧细密。
如果让唐时必须说一个缺点的话,太甜了,吃一口齁一下嗓子,搭配上微苦的茶会更好,估计评委二也是同样的想法,否则不会着重强调一小口一小口吃。
至于竹子的清香更是一点也没有,可能是闻起来带着竹子的清新吧。
接下来就是青团。
相较于的夹心饼干一出现空气中就能闻到明显甜蜜,青团看起来就是内敛很多,香味也很淡。
众人没从用了珍贵竹匣的小饼干上闻到竹香,此时却在青团上闻到一种淡淡的清香,评委二轻嗅甜蜜香味中多出来的一种清香,这种清香虽然在小饼干的霸道甜味下闻起来很淡,但只要发现,就无法忽视它的存在。
“好像闻到了一种很独特的味道,很清香?”
“是安莉大师装饰糕点的竹匣吧,刚刚瑞恩不是说用这匣子装过的糕点吃起来带着一股淡淡的清香吗。”
并没有吃出清香的贝慧几人:三位评委一定吃出来了吧?
三位评委对视一眼,露出相同的微妙笑容:这种时候谁第一个说没有吃出来就尴尬了。
这次轮到唐时介绍分切青团。
唐时想也不想就把小助理介绍时的说辞搬出来,“青团这款甜点是第五工厂的春日限定,由一种带有独特清香的叶子,艾叶制作而成,据说这种叶子在春天时最为鲜嫩,所以只在春季限时售卖。”
唐时的话无形中为青团增加了几分逼格,毕竟一年只能在特定时间吃到的糕点,听起来就很独特。
众人似懂非懂,原来这绿团子是用树叶做的,还只能在这个季节吃到。
“这款饮品可以在吃青团时配以饮用,酸酸甜甜的青提和带着淡淡香味的樱花,果香和花香结合在一起不失为一种美妙搭配,同时青提和樱花也是属于春天的食材,所谓春日限定就是要把春天吃进嘴里!”
“把春天吃进嘴里,这个说法真的太浪漫了!”
“也很符合制作这款糕点的初心,刚刚唐时好像说这款糕点用到的食材都是春天的食材。”
“能根据季节制作限定糕点,制作出这款糕点的料理师料理水平一定很高。”
唐时这话一出,现场评比气氛陡然激烈了。
原本只是个普普通通的糕点评比,但两位料理师不约而同为春天制作的糕点,现在在不知情的情况下被放在一起评比,无论评比正规还是业余,只要出了结果难免会影响这两位料理师在众人心中的地位,不能不重视。
“好吃!”评委一激动道,“和安莉大师完全不同的用料,如果说安莉大师用的是春日花园中最娇艳甜美的花朵,这位料理师用的就是花朵绽放前,花园角落中出现的第一抹绿,究竟是最先出现的嫩绿能代表春天,还是后来绽放的花朵可以代表春天,真是个富有哲学的问题。”
“这青团中用到的叶子果然带着一种独特的清香,方才我们闻到的清香怕是就来自于此,外皮软糯带着自然草香,里面的豆沙馅很细腻,甜度适中。”
“不止,我吃到的是咸口,里面居然是肉和蛋黄,吃起来太有滋味了。”一直没说话的评委三突然呵呵笑,“说实话,甜口点心对我来说还是太甜了,现在吃到咸口点心才知道,我不是真的不爱吃甜点,而是没吃到符合自己口味的。”
听着大家的夸赞,唐时有种莫名的骄傲。
这让等着看戏的吃瓜群众懵逼了,怎么听这话,还是这个兰星系的糕点师更胜一筹?
众人看着盘子上的剩余青团垂涎欲滴,原本平平无奇的绿胖子,此时在众人眼中也变得清秀可爱起来。
因为樱花青提气泡水一瓶分量比较大,吃瓜群众也能拿着杯子一人分几口,就连脸色难看的瑞恩也沉着脸过来分了一杯。
浓郁的青提酸甜顿时充斥口腔,绵密的气泡更是将花香和果香刺激出来,喝下之后,整个人说不出的舒服。
喝到的人顿时觉得自己赚大了,后面没抢到的人只能眼巴巴看着这些抢到的人赞不绝口,但又不能让贝慧再开一瓶。
“到底谁更胜一筹啊?”这是在场所有人心中的疑问。
喝到樱花青提气泡水的人后悔不已,配着甜点的饮品都这么爽口,糕点得有多好吃啊,他们中也有不少对吃比较讲究的人,只不过距离远让那三个人抢了先。
真让三个评委评价个谁高谁低,其实并不好评。
一个是温泽彗星成名已久的料理师,一个是前途无量据说才二十多岁特别年轻的料理师。
安莉大师现在年事已高,一切事物都由徒弟接手,除了一个月十次机会外平时根本不出手。
另一个则是在工厂工作,据说料理灵感如同星系里的星球数量一样多的数不清,月月上新,最高记录三天连续高质量上新超过十个新品。
在众人眼中,一个是名声大的老料理师,一个十分有创新精神的年轻有为料理师,真的让众人心中的天平来回摇摆。
不过明显青团占了优势,毕竟,小饼干吃到的人没几个,但喝到气泡水的人多啊。
而且安莉大师制作的糕点他们可买不到,而另一个则是连唐时都可以买到的平价糕点。
一个是只能听却吃不到的东西,另一个是有机会吃到的,众人心中的天平自然无限向唐时这边倾倒。
评委一是个哲学家,依然在纠结:“最能代表春天的食材究竟是什么?先有绿叶还是先有花?”
评委二:“甜品到底是该将甜蜜贯彻到底,还是应该甜而不腻,如果太甜会不会失去不爱太甜的顾客,如果甜而不腻会不会失去嗜甜的顾客”
评委三更为直接:
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