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第165章 酥炸小鱼（第2页）

多亏了这一趟来北洲遇到了星竹，他空间里面多了许多能做菜的调料。

真的正宗的醪糟鱼得要再晒上一天再油炸最好，阳光晒过的鱼肉，口感更有嚼劲，但叶澜今儿就想吃了，便省略了这一步骤。

他在盛着鱼块的木桶里面加入切好的葱、姜丝、花椒、酱油、白酒等一系列配料调味，放入调料后，叶澜往桶里注入了一丝灵力，在灵力的作用下，桶里的鱼块翻动了起来。

等着鱼块搅拌均匀，叶澜撤去灵力，开始动手腌制苏泊他们最先处理好的那些二指宽以上的小鱼。

腌制小鱼用的材料也是葱姜白酒花椒，这些配料刚才就已经切好了，所以这一步做得很快。

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当他开始制作炸小鱼要用的面糊，苏泊他们也终于将小鱼全部处理完了。

这些小鱼叶澜今儿用不上，他便让江楠洗净之后放入篮子里面，再带到岩洞口那里晒上一天阳光。

叶澜一手比脸还大的碗，一手拿着筷子在快速搅动，他刚在淀粉跟鸡蛋、清水混合而成的面糊里面放入了那个果子的油，在快速的搅动下，面糊和油混合在一起，散发出一股诱人的香气。

他将这一碗搅拌好的面糊递给了苏泊，让苏泊倒到腌好的那盆小鱼里面搅拌均匀，自己转头去生火热油。

因为有异火，生火对于叶澜来说简直就是易如反掌，而对于白来的油，叶澜一点儿也不心疼，他放满了大半锅。

等着锅中油温有六七成热，他便让苏泊拿着鱼过来，开始炸小鱼仔。

这些鱼的份量都不少，所以他分成两次来炸，每一条小鱼仔都裹着一层薄薄的面糊，他和苏泊一起用筷子一条条夹着小鱼仔下锅，这样子是免得一块倒进去的时候溅起油花，也避免到时候糊成一团，期间还要用筷子轻轻拨动。

火势不大，裹着面糊的小鱼在炸到大约五分钟的时候就开始冒出香味，不到半刻钟的时间就炸得表面金黄。

闻到了炸鱼仔的香味，不只是江楠从外头回来了，连一直在屋里修炼的南宫月跟云芷出了寻到了厨房里面。

“什么味道？”

云芷吸着鼻子跟南宫月一前一后的走进房门。

苏泊回过头：“你们出来了？”

南宫月：“是啊，我们闻到了香味，无心继续修炼，便出来了。”

云芷凑到叶澜身边，看清了叶澜在做的东西惊喜道：“是小鱼仔！你怎么知道我最喜欢吃这个？”

叶澜想不到刚好这么巧，还没回话江楠就帮他回答了：“谁关心你喜欢什么啊？那只是叶澜刚好知道我们想吃才做的。”

听到这叶澜就闭嘴了，他知道这两个斗嘴冤家又要开始了，便默默继续做手上的活。

他将炸好的鱼仔捞起放入大碗，趁热的时候从空间里面拿出那一罐椒盐粉给它们撒上，因为爱吃辣，他又撒上辣椒粉，随后抖了两下碗，让这些鱼仔都裹上调料粉。

“尝一下味道够不够。”

云芷离他最近，叶澜便先递给了她，云芷脑子没反应过来，手就已经先接过小鱼仔放进嘴里了。

“咔嚓”一声，大家都听到了云芷咬下油炸小鱼那酥脆的声音，她刚将炸好的小鱼放入嘴里就两眼放出亮光，然后就闭嘴快速的嚼动起来。

江楠不等她回答，自己也用手挑起一只尝了起来。

这鱼仔就是现捞起来的，吃着正是热乎酥脆的时候，放入嘴里刚咬下去，椒盐的味道是味蕾最先感受到的，还有辣椒粉的辣味，随后就是鱼肉的鲜香味道，再混合着那一股油香。

“绝了！”

云芷咽下之后脱口而出两个字。

叶澜听了便知道够味了，他自己也夹了一只尝味道，确实是很酥很香，这鱼还是纯天然无污染的，油炸过后没有一丝腥气，吃起来满嘴肉香，因为加入了辣椒粉反而让人打开了味蕾，越嚼越起劲。

叶澜又拿了一只，随后将这一碗放到江楠手里，让他拿着到外面跟大家一起分着吃，他自己再去炸完剩下的。

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