笔趣阁5200

手机浏览器扫描二维码访问

第355章 清蒸螃蟹(第1页)

两人这才告辞回家了。

回去的路上,萧逸铭道:“南南,我还是觉得你做的清蒸螃蟹好吃!”

“那可不!空间里的螃蟹太鲜太肥美了。可惜,它成熟的不是时候。这个时节还不是真正吃螃蟹的时节,不便拿出来给家人品尝。再者,也不能这般突兀的拿出来。只能做成蟹黄酱包包子了。

你说,我若是这个时节把这些活螃蟹拿出来,家里人若是追问哪里来的?我该如何解释?”

“确实不好解释!主要是姑奶奶他们那帮人太精明了!若是我们自家人倒是好说。他们定是不会问的。”

“萧逸铭,家里人是不是都知道我的异常?我总觉得他们知道些什么!我前段时间故意拿些奇怪的东西出来,他们也不问是哪里来的。让他们吃,他们就吃。给他们用,他们便接着用。一点也不好奇那些东西的出处。”

“你希望他们追问吗?”

“虽然确实是不希望他们追根究底,可这样也很奇怪啊!”

“你只要记住,他们不会让你为难也不会害你,就行了!”

向南点了点头!停顿一会又道:“可是,我们自己瞒着家里人偷偷在空间里吃肥美的螃蟹,总会有一丝丝罪恶感!”

萧逸铭轻笑道:“你若是实在想给家人也尝尝,也不是不行!就说是我商队的人最近从外地寻回的!”

“也行吧!就用这个借口!我趁着过年时节给大家多做些好吃的。再过些日子,姑奶奶和外祖母他们一行人就要回京城了。他们也不知何时才能再来。这段日子我再多做些美食,让他们尝尝吧!”

“好!你现在从空间里拿些螃蟹出来,我们带回去,今晚就安排螃蟹!多拿些,也给岳父送些过去。”

向南点了点头,和萧逸铭四人张望,见周围没人向南便用意识进入空间。从小溪里捞了些大螃蟹出来,用空间里的竹桶装了两桶提出来。

两人又返回向家,给娘家留了一桶。又教了徐氏清蒸螃蟹和香辣蟹的做法,又特意叮嘱了孕妇不可多食。这才提着另一桶螃蟹快步回家了。

快到家门口的时候,向南又从空间里拿出一大瓶蟹黄酱,两人这才一起进了家门。

家里人男人们都在厨房小院里喝茶下棋,女眷们则是在一旁喝茶聊着天。看到他们提着一桶螃蟹回来都愣住了!

袁世清道:“丫头,你这是哪里弄来的大螃蟹?比之前从江里捞起来的可大多了。这个好吃吗?”

“姑爷爷,这个比江里螃蟹好吃!我们之前从江里捞出来的小很多,没有多少肉,这个里面的蟹黄和蟹膏更多,更鲜美!”

封老一听到大螃蟹,立即放下手里的棋子,来到向南身边瞧着桶里的大螃蟹。“好徒儿,今晚有螃蟹吃了?”

“对啊!”

楚太傅也凑上来问道:“丫头,这螃蟹你打算如何做啊?”

“这螃蟹还挺多的,我今天就做两种吃法让大家都尝尝!清蒸蟹来一些,香辣蟹也来一盘?”

老爷子笑道:“我看可行!”

安宁公主笑道:“南儿丫头,今晚又有好吃的啦!”

“姑奶奶,你以前可吃过大螃蟹?”

安宁公主摇了摇头!“别说吃了,见都没见过!你给我们做的那种炸的小螃蟹。我出是第一次吃,也是来了你们家里才第一次知道有螃蟹这种生物。”

“那今晚尝尝这大螃蟹。我现在就去洗干净给蒸上。你们先尝尝鲜,就当是吃下午茶了,晚餐的时候,我再做香辣蟹给大家尝尝!”

腊梅刚好也来到了小院里,准备给大家做些点心当下午茶。听向南说要蒸螃蟹,便上前帮她清洗螃蟹。向南把清洗好的螃蟹交给大厨刘全给蒸上后。交代他蒸一刻钟左右即可。她便去外面教腊梅做蟹黄酥。

这个蟹黄酥的做法,向南前世也没有做过,还是前几天在网上看了视频才想要尝试一番。

腊梅听少夫人又要教自己做点心,兴致勃勃的跟着她来到了厨房外面的灶台前。

“少夫人,你想要做什么点心?”

“今天得了几瓶蟹黄酱,我想要尝试着把酥饼做成蟹黄馅的。我们一起试试!”

“好啊!少夫人,你以前做过酥饼吗?”

“煎的酥饼做过,烤的没做过。今天我们尝试一下烤箱做的酥饼。”

“行啊!少夫人,我能做什么你只管吩咐,我给你打下手。”

“先准备配料吧!面粉、猪油和糖。再准备几个咸蛋黄,一会也做几个咸蛋酥。”

“好的少夫人,我这就去准备。”

东西准备好后,两人便开始做油皮和酥皮。做好后,放到冰缸里冷藏了一会。实则向南是把这些放到空间冰箱里去冷藏了。她在空间里冷藏十分钟左右的时间,感觉比在外面冰缸里冷藏一两个小时的效果好很多。

酥饼的皮准备好,在等待的时间里,可以开始准备馅料了。蟹黄酱有成品,不需要再加工。这会只需要把蛋黄酥的馅料提前准备好。

把咸蛋的蛋清和蛋黄分离,只取用蛋黄,蛋清留用。把蛋黄用清水冲洗干净,再用适量的白酒腌制上。

刚做完这些,厨房里的刘全便来告诉她,螃蟹应该蒸熟了,让她去看看。

她对腊梅交代道:“蛋黄需要腌制一盏茶左右。(一盏茶换算到现代大约十分钟左右)。再放到烤炉里烤上少顷咸蛋黄的馅料便做好了。你掐着时间,我先去看看锅里的清蒸螃蟹好了没。”

“好的,少夫人!”

向南来到厨房里,揭开蒸笼盖子,映入眼帘的是一锅蒸得通红的螃蟹。一股鲜香味扑鼻而来。向南嗅了嗅,对一旁的刘全道:“真香!”

刘全也笑道:“少夫人,这螃蟹确实很香,我们早就闻到香味了!”

她用小碟子把螃蟹一只装一个碟子,让厨子们送到了餐厅里。

今天的清蒸螃蟹向南是按照人头数来蒸的,家里人不论大人小孩,一人一只清蒸螃蟹。就连厨房里的几个人都有份。剩下小半桶,晚上再做一道菜。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

王者我靠开局摆烂震惊百万观众  豪门兄妹恋爱史  精灵文主角,哪有种田香  你选绿茶庶妹,我嫁皇叔你哭什么  无限与零的启点  崽被读心后,暴君黑脸抓出男太后  御姐穿越,霸拥四界  太子宠妻有道  顾总,夫人邀请冥王做客直播间了  嫌弃彩礼少,我和豪门千金结婚  女尊国的男人八百个心眼子  重生六零:天崩开局我分到了粮厂  别反野了,对面打野都哭了!  历史直播:我用天幕改变历史  我都大罗金仙了,你跟我说取经?  重生后打造一群仙女姐姐  全民领主,开局召唤无敌魔将  穿越之王然的农村逆袭之路  陆明仙传  被逼替嫁,转身搬空京城潇洒逃荒  

热门小说推荐
华夏立国传

华夏立国传

新书发布了,仙侠类的,嗯,应该比较安全。书名如是观,很文艺范吧,嘿嘿!书号3268745。下面是新书的简介文艺范简介人生天地间,忽如远行客。很文艺范简介一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。好吧,回到现实,普通的简介一个叫陆压的家...

梨园春色

梨园春色

危险关系多男主雄竟修罗场民国架空背景复仇暧昧拉扯周老爷意外身死,陈沅顺理成章的成为冲喜姨娘被迎进周家。葬礼上,周家二公子见色起意,对她百般作弄为寻求庇佑,她攀上了大公子却不想周家三公子却对她情根深种,为了她甚至不惜抛下一切,只为带她离开。而陈沅游走在周家三兄弟之间,冷眼看着他们为了她争得头破血流。他们以为她是掌中雀,是可以肆意玩弄的小娘。殊不知,他们才是她玩弄鼓掌的玩物...

我出生当天,百鬼夜行,雪尸护道

我出生当天,百鬼夜行,雪尸护道

古老偏僻的地方,总会发生许多诡异恐怖的事情。而这些事情,就发生在华九难身边。甚至华九难就是这些事情的一部分。比如,他是尸生子!...

阴魂缠身

阴魂缠身

四奶奶临死前给我说了一门亲事,可是当我回家,媳妇儿却莫名死去,我被迫和她拜了阴堂,最后我被封在棺材里和死去的媳妇儿抬上山去,当我下山之后所有的人都将我忘记,我却陷入一系列的诡异事件当中,阴魂缠身,咒怨不熄!...

失婚妻子的逆袭

失婚妻子的逆袭

简介结婚一年,等来一纸离婚协议书。他揽着小三,用命令的口气说,立刻签字!我不签!我冷笑,脸上带着倔强,唐晏阳,我不离婚,我不会成全你们两个恶心的爱情。小三猖狂,一百万,离开唐晏阳。我伸手接过,将那张支票撕得粉碎,记着,不管你多有钱,在我面前,你永远都只是一个小三。片段一我忽然有些害怕,伸手试图将他推开,唐晏阳,你要干什么?他一手将我按在墙壁上,另一只手扼住我的脖子。眸中满是阴沉,林朵朵,你自找的。片段二那我就先回家了,不打扰你工作。唐晏阳一把将我抱起来,放到办公桌上,不急,先把正事解决了再走。什么正事?他站在办公桌旁,居高临下的望着我,你来公司找我,难道不是为了这个?片段三唐晏阳,你放开我,你这算什么?夫妻间做这种事,不是很正常么?可你不爱我!但你是我老婆。等我们变成老太婆,手拉着手一起跳广场舞的那天,至少我还拥有唐太太的身份,而小三,什么也不会有!...

离谱!旅个游被饿狼糙汉穷追不舍

离谱!旅个游被饿狼糙汉穷追不舍

半美食半剧情流啦!双洁放心入!剧情简介闻知意是一名美食vlog博主,努力工作一年后,终于实现了小时候立志要带全家人一起游玩的愿望。去哪玩呢祖国的最北部好像是一个不错的选择。后来她发现,不错的何止是祖国的大好河山,还有男人那个来自祖国最北端的男人好像也很不错剑眉星目,身材健硕,还是的型男小哥哥一枚呀~就连两方的妈妈也一见如故义结金兰不说,还不断的撮合他们。闻知意这怎么好意思...

每日热搜小说推荐