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时间过的飞快,一晃又过去十天。
冬至节也过去了,几个合作商从何文琳这进的速冻产品也全部售空,昨天又重新给五个超市送了小笼包和蒸饺各五箱,做正常的台面陈列。
何文琳粗略的算了下,整个冬至包括昨天送出去冻品,营业额四千多块,去掉各项开支,利润也就上千。
看看快餐店、再看看食品厂,这点钱都不够塞牙缝的。
不过这也是顺带做的,反正自己店里也有饺子、小笼包的需求。
因为何文琳没打算往这个方向发展,所以速冻产品的发展一直停滞不前。
接下来,何文琳的重心也不在这上面,所以后面速冻产品只需要准备两个店里正常的量即可。
食品厂这段时间的生意倒是稳步上升,主要五个超市的销量比较好。
在李树林的不懈努力下,最终还是拿下了虞县的喜多多超市的订单,首次订单量是桃酥五斤装的三百箱、蛋卷二百箱、麻花二十箱、两斤半装的桃酥五十箱。
对方支付了三成的货款,余下的款项,货到付清。
喜多多要求货在本月28号就要送到,因为对方要在元旦节冲一波业绩。
虽然何文琳在付款方式上没有让步,但是对方既然要了这么多货做活动,何文琳也出了一百二十块钱的临时促销员费用,让对方找个临时工,安排在29、30、31、1号四天卖货。
另外还赠送了三箱蛋卷、两箱桃酥作为试吃损耗,这次车装不下了,下次送货的时候,再给他送去。
这个时候,吃住也便宜,何文琳也特批了五十块钱一天的差旅费给李树林,让他这四天在虞县全程跟进这次活动,也借着这次机会,在虞县多发展几个客户。
尽管增加了喜多多这个客户,但是按照目前的销售情况,要完成两百万的目标,还是有点困难。
因为目前日销量并没有达到何文琳的预期。
现在供销超市的订单还没拿下来,只能继续在现有的客户身上下功夫。
何文琳几次走访过这五家超市,知道这五家超市的具体情况,论客流,属城东万客来客流最高,莲花超市次之。
快要元旦了,何文琳想趁着过节,做做活动,搞一波业绩。
李树林忙虞县的事情,何文琳就亲自跟进万客来的活动。
何文琳直接联系了邓秀丽,在城东万客来约见了邓秀丽。
“小何总,今天过来有什么指教?”邓秀丽笑道。
“邓总,指教可不敢。”何文琳说道,“邓总,我想问一下,您店外面这片空地,元旦和春节有什么计划没有?”
“你想租?还是你有什么好的想法?”邓秀丽笑眯眯的看着何文琳,何文琳小小年纪,创下这么大的家业,邓秀丽自然是欣赏的,很想知道她有什么计划。
“我确实想租。”何文琳很爽快的承认了。
“租下来卖桃酥和蛋卷吗?”
“对啊,这不马上过节了吗?过了元旦,就是小年,小年一过就是春节了,我想租这一片空地,一直到元宵节,全部卖我家产品。”
何文琳想要搭一个八连堆,一半的位置放桃酥,三块卡板放蛋卷,一块卡板放麻花。
“租给你,你卖你家的货,我们从你那进的货又要怎么卖出去呢?”
“那不租给我也行,这个位置给我放到正月十五,我可以再多请一个临时工来干活儿,换成别的厂商,不可能会请两个人做事的。”何文琳说道。
不是每个厂商都会请促销员,更别说两个了,因为这要看业绩,一个月的营业额,养不起一个促销员,厂商肯定就不会花钱请。
促销员多,其实对门店有好处,最明显的就是门店的员工可以减少,因为门店会把一些事情分摊到厂商促销员身上,再一个,就是门店服务会更好。
何文琳一开始就知道邓秀丽不会同意租给她,只不过谈生意嘛,哪有一上来就暴露底牌的,生意都是一点点谈的。
何文琳担心邓秀丽不答应,继续说:“邓总,我想您应该知道,国庆的时候,这里的位置被孙老板租来卖蛋卷,我没记错的话,那几天俩老板卖了五六百箱蛋卷,当时他们只是四块卡板的位置。”
“你这桃酥和蛋卷单价低,我们也还是想要卖一些高单价,尤其过年,饮料牛奶糖果才是销售冠军,所以不可能给你这么大位置,放这么久。”
“单价虽然比不上牛奶、饮料高,但是也是能跑量的,更何况我请两个人来做事,您也省事儿了,不是吗?”
邓秀丽还是摇摇头,说道:“这里我们要做年货一条街,你可以考虑店里的位置。”
邓秀丽带着何文琳在卖场里面转了转,最后指着主通道说:“这里可以放四块卡板的位置。”
这个地方位置倒是不错,靠近收银台又挨着出入口,比现在的位置好。
“四块卡板的话,邓总,我安排不了两个人。”何文琳说道,“我养一个促销员,一个月的基本工资也要三四百,还不算提成,您这个店进货金额,一个月两万块都不到,我养两个划不来啊。这样好了,您给我六块卡板的位置,就在这里,我再增加一个短促。”
邓秀丽没有立马答应,犹豫了一下,说:“这样吧,这个元旦四天给你放六块卡板,如果销售额能到八千以上,我就同意。”
现在是蛋卷二块卡板位置,两斤半装的桃酥一卡板,五斤装散称的桃酥一卡板,麻花不好卖,现在撤到散装柜里面正常陈列。
目前四块卡板的堆头,位置没有邓秀丽刚才指的位置好,但是每天的销售额一千左右,周末的话,能卖一千七左右,如果要卖八千,加把劲儿,还是有可能的。
“那就这么定了,我后天安排送货。”
何文琳打算亲自过来!
到时候多培训一下促销员,给她也设定目标,完成目标就直接发奖金。
没什么比金钱奖励更能激励人心!
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