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第85章 般配（第1页）

见司马枫确认了病症，查伊伊赶忙问道：“司马詹事，这病该如何医治？”

糖尿病这可是后世都难搞“三高”！根本原因是人类进化选择的问题，有血糖高的基因的人，耐寒能力会更强。

这个基因帮助人类，在进化的历史中渡过了一个个冰河时期。

但进入农业社会以后，血糖过高的基因在广泛食用细米白面以后，就极易让控制消化的胰岛素，分泌出现问题。

简单来说人体的胰岛素就像个阀门，而细米白面带来的频繁得血糖波动，会让阀门更容易失效。

而胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素。胰岛素分泌出了问题，就会出现血糖失控；表现出来的症状，就是糖尿病。

这种人类基因系统底层设置的问题，可是不好解决。否则后世，也不会有那么多病人，需要长期打胰岛素了。

想到这里，司马枫缓缓说道：“这病只能食疗，三分药七分养！”

血糖波动、胰岛素这些当然没办法跟南王和查伊伊细讲，他只能简单得下了结论。

“哦，具体怎么个办法？您细说说。”查伊伊急切地问道。

“这病的根源在肠胃，因此要从饮食入手。后续餐食要先食菜肉，后用米面。少食多餐；多用五谷杂粮，谢绝稀粥、烂面！”司马枫徐徐说道。

糖尿病人标准的饮食指南，主要是避免空腹进食易消化淀粉食物。因为这些食物，消化后会快速转化为葡萄糖，从而进入血液导致血糖迅速升高。

血糖升高不仅会导致人昏昏欲睡，而且会让体内的信息素发出信号，刺激胰岛素分泌，以便降低血糖。

然而糖尿病人一般胰岛素的分泌能力较弱，这就导致血糖随着血液在身体各处堆积，引发炎症。

更糟糕的是，糖尿病人的胰岛素分泌能力就像一台破旧的货车；不仅启动慢，还刹不住车。

当胰岛素好不容易把，血糖压下去后，往往又因为过度分泌，导致病人出现低血糖。而低血糖又让人感到饥饿需要进食，这样就周而复始地恶性循环。

低血糖倘若不进食，就会出现晕厥甚至昏倒。

查伊伊听得有些似懂非懂，于是一脸疑惑地问道：“这个吃法倒不复杂，那可有什么药剂？”

司马枫想了想后回道：“桂皮！把桂皮磨粉成末，每日半钱冲饮。生食圆葱也有一定作用。”

“当然，桂皮和圆葱也只能是缓解。这病源头还是餐食注意。这个吃法说是简单，但难在改变饮食习惯，并长期坚持。”

这些也都是他当年听老馆长念叨的。

胰岛素司马枫肯定是整不出来的。

而后世着名的降血糖药“二甲双胍”，也只能是想想就作罢。那是参考一种法国紫丁香的提取物“山羊豆”胍合成的。

问题是紫丁香也叫“山羊豆”。而山羊豆碱中有很多胍类衍生物，有些具有极强的毒性，可以导致低血压、瘫痪甚至死亡。

这些衍生物太多，筛选和提纯需要大量的工作和试剂，短期内都是不可完成的任务。

比较现实的也就只能是桂皮、洋葱和饮食控制了。

和南王、查伊伊一番沟通下来，时间已经接近中午。

南王招呼着司马枫留下来用午饭，司马枫也不再推辞。

他也想借着用餐，和南王再交代交代饮食具体的注意点。

三人来到膳房，早有下人已经准备好了餐食。

南王招呼司马枫用些酒水，司马枫一边强调了这病不适合饮酒；同时也表示自己下午铁匠坊还有事情，进行了婉拒。

南王为人随和，也没再勉强。

当一样样菜上来以后，司马枫也逐一向南王介绍了那些菜先吃，那些后吃；那些可以多吃，那些少吃。

糖尿病饮食基本原则是：素菜，肉类和豆制品都无所谓；只是淀粉含量高的豆类和根茎要注意。

当然核心还是控制精米细面；特别是稀粥和烂面，那是血糖的炸弹。

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