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第470章 又是什么小把戏（第1页）
王佳明眯了眯眼问。
“比赛之前故意抬高对手，长他人志气灭自己威风，这又是你的什么小把戏吗？”
孟安羽说，“你想多了，我就是单纯爱占便宜。”
“你！”王佳明一时无语，指着孟安羽迟迟没说出来话。
这时，孟穗穗的声音适时出现，她轻咳了两声说。
“事不宜迟，既然大家都准备好了，那就开始吧。”
孟安羽和王佳明同时点头，两人的神情瞬间变得认真。
在孟穗穗的主持下，这场比试正式开始了。
包子铺的厨房是工作人员按照孟安羽的要求提前布置的，厨房里的东西完全可以支撑两名厨师同时做菜。
此时，王佳明和孟安羽背对背忙碌着。
王佳明做的蛋炒饭分量大，需要的葱花比较多，刀起刀落，动作利索干练。
与此同时，孟安羽已经切完葱花，进行到打鸡蛋的环节。
只见她拿起鸡蛋在玻璃碗边磕了一下，单手打蛋，然后直接把蛋壳扔到脚边的垃圾桶里。
动作流畅，干净利落，举手投足间一看就是经常呆在厨房里的人。
其他厨师站在旁边观战，他们的目光大部分时间都在孟安羽身上。
此时他们看见孟安羽打鸡蛋，脸上都没什么多余的表情。
不过是单手打蛋罢了，稍微用点心练一下都能完成。
小年轻就是爱搞这些花柳呼哨的东西。
这点儿小把戏根本惊艳不了他们这些专业厨师。
接下来，孟安羽把蛋液用筷子打散，然后把一部分蛋液倒到米饭里，拿起筷子开始搅拌。
这一步操作顿时引起厨师们的关注，他们掩着唇小声讨论。
“你们看见了吗？她还剩了一部分蛋液在碗里。”
“看见了，这丫头应该是有自己的套路。”
他们说话声非常小，根本影响不到正在做饭的两个人。
孟安羽把三分之一蛋液与米饭拌均匀后，她冷锅下油，开大火。
她把手放在锅上方，感受到明显的热气，拿过事先准备好的一半葱花倒到锅里。
很快，煸炒出的葱香充满整个厨房。
她拿起剩下的23蛋液倒进锅里，用筷子快速旋转，将鸡蛋划成细碎的丝絮。
这样炒出的鸡蛋蓬松又细密，夹杂在米饭中，可以感受到鸡蛋的嫩香。
蛋炒得差不多了，将鸡蛋推到一边留出足够的空隙，然后沿着锅边缘加一勺酱油。
滋味——
褐色的酱油与高温的锅面接触，焦香气与蛋香和葱香混合在一起，味道一下就上来了。
她将鸡蛋和酱油搅拌匀后立刻倒入米饭，用锅铲背面轻压米饭，把米饭粒分开。
大块的鸡蛋也在她的动作中被碾成小块均匀分布在米饭中。
感觉翻炒得差不多了，她熟练地加入所需的调料之后继续翻炒。
此时，守在一旁的孟穗穗已经闻到了蛋炒饭的香气，她已经好久没吃过大女儿做的蛋炒饭了，闻到味道不禁有些馋了。
她深吸一口饭香，转身对厨师们说。
“蛋炒饭马上就要出锅了，麻烦各位先出去等一会儿。”
大家对此并无异议，纷纷出去等着。
厨房门再次关上时，厨房里只剩下孟穗穗母女和王佳明。
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