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第8章 过年（第1页）

第二天直接睡到了九点才醒，两只胳膊酸痛得要命，揉了揉发酸的胳膊，胡理起床做饭了。

屋后很热闹，三叔一家回来了，爷奶今天应该不在她家吃饭了，胡理就准备少煮些饭了。

“胡理，你起床了？走，去我家吃饭去！一会儿我家要杀猪。”二婶也回来了。

“二婶你们什么时候回来的？还要杀猪呀，你们买的吗？”胡理昨晚睡得很早，很沉，啥也不知道。

“昨晚十点到家的，猪之前就买好了让他们送过来的，你别煮饭了，我去叫你三婶他们来帮忙，你先去帮忙。”二婶吴萍说完匆匆走了。

胡理家和二叔家隔的也不远，就两三百米的距离，平时他们也不在家，过年都回来了。

胡理只好把已经淘洗干净的米端过去了，二叔家里已经被收拾干净了，二婶平时也是很爱干净的人，常年不在家家里也不是很脏的，有些灰尘打扫一下就可以了。

胡理看到一大堆菜，先把火升起来，两个大铁锅洗干净，加水，杀猪来的人很多，用水也多，煮饭更是要用大铁锅和大木桶，胡理一边烧火一边洗菜，很快周围的人都被二婶叫过来帮忙了。

水烧开了，年猪也被送过来了，女人们在厨房烧火洗菜，男人们开始拉猪，一阵凄厉的猪叫声后。

“快！拿盆接血！”

“开水烧开没有！”

“快点快点，一会儿不好刮毛了！”

“慢点，注意别烫着人！”

胡理在厨房就听到大嗓门表叔们的声音了。

电视声，男人们和女人们的声音交杂，还有小孩儿的哭闹声，调皮的孩子们那些鞭炮到处放，时不时会被家长的吼骂。

胡理觉得很有趣，平时没什么事大家都各过各的日子，一旦你上门说需要帮忙，大家都会来帮的。这或许就是特别的农村社会关系吧。

男人们收拾整理好好猪了，把内脏取出来，猪下水洗干净，送进厨房，女人们开始切肉、炒菜。

香味逐渐从厨房传出来，引的馋嘴的小孩儿们往厨房里钻。

杀猪饭很快就吃完了，胡理二叔家把自家需要的肉留出来，剩下的每家每户都分了点。

“胡理，收拾完一会儿去我家帮忙哈！我们家一会儿也玩杀猪了。”表婶陈淑琴和胡理招呼着。

“好的。”胡理答应了。

陈淑琴扭头又跟其他人说帮忙的事了，胡理家在的小组附近人家不多，就十几户的样子，大多数都是在外打工，家里杀猪的话，要么就是早早托人买好了，要么就是家里老人养着。

表叔郑亮家就是舅奶他们自己养的猪，下午也是吃的杀猪饭，人多很热闹，回到家都已经九点多了，舅爷他们分家了，舅爷两个儿子，一家杀一头猪，两头猪用的时间多。

连着帮了一天忙，胡理睡得很香甜，次日醒来，胡理爸爸已经把昨天在二叔家买的猪脚烧好了。

胡理洗脸刷牙简单煮了早饭吃，吃完又开始备菜，家里都是喜欢大年夜做很多饭菜，寓意来年有余。

前几年胡理爷奶还主张大年夜每家轮一次，后来难得不愉快，大家就各过各的，最后请爷奶过去吃口饭意思意思就是了。

胡理手脚麻利把所需的菜都备好，程慧把猪脚洗干净切成小块炖了起来。

胡理爸爸和弟弟则是忙着准备祭祀用的东西，帮忙劈柴，拿重物。

胡理看时间差不多了，就开始炒菜了，用柴火灶炒菜很快就好了，其中还有一条鱼，是三叔一早去镇上买的，每家一条鱼，胡理把鱼做成了白菜豆腐鱼汤，撒了些葱花在上面。

“爸妈！可以准备开饭了！”胡理最后用清水焯一个西兰花。

“好，你先把菜都盛出一部分，然后准备好碗筷！等你爸祭祀完就吃饭了。我去喊你爷爷、二叔、三叔他们，胡理给你四叔打个电话呀。”程慧看了炖的猪脚也好了，就招呼人去了

四叔和四婶结婚后就离开老家，但离家六七公里的村中心开店去了，很少回老家来，但是还得叫一声。

“喂，四叔，你们吃饭没？我们做好饭了，一起过来吃吧！”胡理打电话给四叔。

“不咯，今天有点下雨，回去路不好，我们家也快弄好了！你们自己吃哈！新年快乐！”四叔胡强在电话里拒绝了。

胡理也不勉强，只好说“好，新年快乐！下雨就别骑车出门了哈！”

“欸，好的！”

胡理想着自己父亲兄弟几个的关系，挺有趣的，明明知道都不会来，可爸妈还是不厌其烦地叫他们。

胡理爸爸带着胡佑一起祭祀天地、家神后，放鞭炮。

噼里啪啦的声音，胡理捂住耳朵，狗狗耳朵不好了，但还是怕鞭炮声，躲得远远的。

年夜饭桌上，就只有胡理一家和胡理爷奶，大家也没吃多少，胡理爷奶为了彰显公平，每家都回去吃几口的，胡理则是一边做菜一边尝，差不多很饱了，喝了几口汤。

“胡理，那个汤挺好看的，给我也来一碗！”冯素娥指挥胡理给她盛汤。

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“奶，这个是鱼汤哦。”胡理提醒她，谁让她奶有时候很讲究，说这个是发物，那个是发物，吃了她曾经摔断的腿会痛。

“哦哦，那就算了！我还以为是什么呢，像牛奶一样白白的。给你爷爷喝吧！”

胡理盛了大半碗鱼汤给爷爷，盛汤的时候说了鱼汤的做法，要怎么才能做出白白的汤来。

一家人都认真听她说，然后很赞同地点头。

胡理爸妈还没吃完饭，三叔家和二叔家都做好饭了，爷奶一人去了一家。胡理见爸爸慢悠悠吃饭，然后把一些糖果、水果和瓜子给二叔和三叔家送去，又被二叔三叔家拉着吃饭，聊天。

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