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第247章 小黄鱼大丰收（第1页）

一个时辰之后，在渔民的引导下，前方两艘军舰发现了大规模的黄鱼群立刻便展开捕捞活动。

冯保乐呵呵的跑进船舱将朱翊钧叫了起来。

朱翊钧重新洗漱了一番，等他来到甲板上的时候两艘军舰已经开始拖鱼了。

“这么快吗？”他以为还需要沉底往前拖呢。

“陛下，这个发现的鱼群规模极大，而且全部都在海面下不足三十米，无需沉底，直接用网拖就行。”

冯保不太清楚这个，倒是海瑞开口解释“臣小的时候，老父亲曾经幸运的遇到过几次这种大规模的鱼群，每次都打了满满一船。”

“嗯，不错不错，这东西你们以前是怎么保存？”

“陛下，都是直接卖了啊！保存不了！”海瑞倒是很直白，但是朱翊钧的眉头却是皱了起来。

“户部和农部有没有什么好的储存办法？”

王国光和张学颜相互对视一眼“陛下，这个怕是只能晒成鱼干了，但是这么大批量的鱼想要晒成鱼干也不是那么容易的。

怕是需要大量的人手才行！”朱翊钧一时间有些不好办了。

这些鱼干是准备运到北方作为军粮的，可是晒干有些麻烦啊！这时张居正开口道“陛下，要不烤干？”

朱翊钧想了想问道“建造一个烤鱼厂？可是朕估计怕是有些不行啊！烤干的话油水不就流失了吗？叫御厨过来！”

不一会一个小老头急急忙忙的跑过来了“陛下，您叫我？”

“老莫，这些海鱼你有没有什么好办法快速弄成鱼干？”这个御厨可是朱翊钧很信任的人，家中世代都是在御膳房做事的，靠谱。

“陛下，最简单的就是去掉内脏抹上盐给他在海边风干，这种情况下鱼肉里的物质可以最大程度保存。

若是想快一点的话，只能用油炸，但是这样做出来的鱼干其实不好吃，但是聊胜于无，而且消耗巨大。

单纯用火烤出来了，鱼身上九成的油都没有了，根本不好吃。”老莫说完所有人都眉头一皱，这也太麻烦了。

杨博对着老莫问道“老莫，我听说有些地方用烟熏这样不行吗？”

老莫龇着大牙笑道“杨大人，不是不可以，但是那种办法只适用于少量的鱼或者鸡鸭，如此大批量的海鱼那得烧多少树才能熏出来。

而且若是熏得不好，那肉的味道非常差，和嚼碳差不多！”

朱翊钧这下听明白了“那你的意思还是坚持风干？”

“不错，风干才是海鱼保存最好的办法，当然了冰窖也不是不行，只是需要大量的硝石！”

“咳咳...臣觉得还是风干吧，现在朝廷的硝石比较紧张！”谭纶可使不得拿出那么多硝石过来制冰，太奢侈了。

站在后方的诚意伯刘世延似乎有什么话想说，他身着金黄色的铠甲威风凛凛，但是脸上却是有些纠结。

高仪看到后摸着大胡子问道“诚意伯，你有什么好办法就说嘛。”众人闻言均是转头看过来。

“那个，陛下臣家中喜食腊肉，但是风干腊肉需要不短的时间，臣的一个亲卫给臣做了一个烤箱。

那东西不直接烤，而是用扇子吹火盆上的热风，一晚上就吹的梆硬！陛下您要不要试试？”

朱翊钧深思了一会，觉得还是有些不妥，那东西消耗太大了！鱼干又不是什么精细食物，干嘛这么大费周章。

“太麻烦了，老莫，晒制鱼干一般需要多长时间？”

“在海边不下雨的话三四天就行了！”

“有什么工艺要求吗？”

“没有，将精盐和辣酱混合搅拌抹在鱼上面然后挂起来就行！”

“行，那咱们就试试！”

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