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第490章 收获满满（第4页）

抱着这样一个心态，安歌一边直播，一边走马观花的看了起来。

很快，便找到了自己的目标。

当即给地上一条鱼来了个特写，笑着说道：「大家看，这个鱼在我们东北叫做鳖花，是三花五罗十八子之中的一花，同时，也是咱天朝四大名鱼其中之一。」

「其肉质细嫩，味道非常鲜美，刺少肉多，营养非常丰富。」

「今天可是真行大运了，一下子抓住了这么多，一定要让大厨给我清蒸上一条。」

听着安歌的这些话，不少人忍不住吞了吞口水。

光是听到这样的介绍，肉质味道什么的，不少人的嘴巴里面便开始疯狂分泌口水。

「光是听着主播介绍就想吃！」

「今天真是大丰收啊！」

「不知道今天晚上主播那边的食堂里面会有多热闹。」

「还是主播大气，这样的鱼，价格肯定不低吧？竟然打算直接给大家分享了。」

「真的是好像要去主播那边啊！你们招洗碗工吗！？我去也行。

.

」

「天朝四大名鱼，为啥我从来没听过呢？」

「你没听过只能说你见识短。」

「哈哈哈哈，其实吧，你们肯定大多数人都听过鳖花，只是听到的名字不太一样而已。」

「老粉都知道，鳖花是什么东西，哈哈哈哈！」

「对对对，印象深刻。」

「所以鳖花到底是啥啊？」

「冷知识，鳖花其实就是鳜鱼，臭鳜鱼的那个鳜鱼！」

「？？？？」

「鳖花是臭鳜鱼？」

「那主播怎么说的那么香啊？」

「当然是鳜鱼本来就是香的，你们难道没听过「桃花流水鳜鱼肥」这句古诗吗？」

「有没有一种可能，臭鳜鱼其实是腌制下来的一种鱼，和酸菜类似，所以才会有一些发酵的臭味存在，实际上新鲜的鳜鱼并不臭啊！」

「.........」

在发现直播间的观众们已经知道，鳖花就是鳜鱼之后，安歌脸上的笑意变得更加浓郁了起来。

「不装了，我摊牌了，鳖花就是鳜鱼。」

「臭鳜鱼的那个鳜鱼。」

「在全国各地都有分布，只是多与少的区别。」

「不过正如很多朋友说的一样，臭鳜鱼是腌制的味道，其本身还是非常好吃的........是一种特别名贵的水产。」

「就这么说吧，鳜鱼在古代也是十分昂贵的，价格不菲，特别是送去山区销售，那价格，鱼贩子们发现觉得绝对会起飞。」

「于是乎，他们便开始努力尝试将其送往山区。」

「你们也清楚，古代的运输速度，肯定是不行的。」

「为了能够不那么快腐烂，他们就想到一个办法，将鳜鱼给装到木桶里面，然后采用一层鱼洒一层淡盐水的模式来进行保存。」

「相信听到这里的人一定知道为什么我说是类似于酸菜了。」

「和我们这边腌制酸菜的方法不能时候是一模一样，只能说是，浓度不同，反正的就是那方法，等到抵达徽州山区的时候，就变成了臭鳜鱼。」

「不过即便是变成臭鳜鱼，经过清洗烹饪之后，一样是没有臭味的，而且鲜香无比。」

听着安歌的话，直播间的观众们也是恍然大悟。

原来是这么一回事啊！

就在这个时候，安歌发现了另外一个目标。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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