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“李老板,你看,客人来了。’傻柱赶紧提醒了一下。
“赶紧去接待顾客。”李国强吩咐道。傻柱赶紧跑到柜台后面,按顾客需求制作汉堡。
现在的客人,越来越难伺候了。
这是傻柱在接待两个客人的时候,唯一能想到的一句话。
之前自己就发现了,李老板在接待客人的时候,挺会来事的。自己这方面,就差很多。
“先生,您的汉堡好了。”傻柱把汉堡送到客人面前。
“谢谢。”客人接过汉堡,低头吃了起来。
“先生,您对我们的汉堡还满意吗?”傻柱见客人吃的挺香的,就问道。
“一般般吧。”客人抬头看了眼傻柱,又把目光放在了汉堡上。
“先生,您能说的具体点吗?比如,哪些地方做的不满意?”傻柱拿起纸巾,提给了客人。
这个举动,让客人对他的印象好了很多。
“首先,你们的汉堡没有新开的店好吃。
再就是,我们刚才进来的时候,你们店里的卫生不是很好。”
客人把刚才心里想的,都说了出来。
“实在抱歉,我一会就去清理一下。”
傻柱见客人提到了卫生问题,赶紧道歉。
这时,李国强走进了后厨。
刚才顾客说卫生不好,确实出乎李国强的意外之外。
李国强检查了各个地方的卫生,终于发现了卫生死角。
后厨是禁地,顾客根本看不到。
李国强想了想,回到了店面里。
他用手摸了下窗台,果然浅浅一层灰这时,店里已经没有顾客了。
“傻柱,店里卫生现在谁负责?”李国强看着傻柱和女服务员问道。
傻柱和女服务员刚想开口,李国强却又开口了。
“我刚才去各个角落后厨检查了下,卫生问题很严重,现在需要立刻解决。”
“你们两个现在就去角落,把卫生死角清理干净。”
“如果你们做不好,就别在这干了。”傻柱和几女服务员相互看了一眼,点点头,立刻去了角落。
李国强跟在后面,看着他们清理卫生。
死角,后厨的卫生死角主要集中在角落和缝隙里,有些地方甚至有顽固的污垢。
傻柱和女服务员用钢丝球和清洁剂一点点地清理着。
李国强在旁边看着,时不时地提醒他们注意一些细节。
清理完表面,李国强又让他们把厨房的柜子、抽屉都打开。
他仔细检查里面的卫生情况。
有些地方藏有食物残渣和油渍。李国强看着他们用小刷子等工具清理干净。
经过一个多小时的努力,后厨终于被打扫得干干净净。
傻柱和女服务员累得满头大汗。
但是看到焕然一新的厨房,都露出了满意的笑容。
李国强检查了一下,点了点头。
“不错,现在看起来好多了。”
“以后要注意保持卫生,不要等到问题出现了才想着去解决。”
傻柱和女服务员都点头表示明白。
李国强又说:“好了,现在你们可以回去休息了,明天还要继续努力。”
傻柱和女服务员离开后,李国强又检查了一下店里的卫生情况。
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