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第224章 蛋散与煎饺（第2页）

大人快点忙完，好吃的才能快点进嘴。

等啊等，等啊等，在她殷切的期盼中，制作步骤相对简单的蛋散终于可以下锅油炸了。

经过几次起落，面皮变得金黄发亮，咸香味四散而开，让还在做油角的几个人不自觉地就加快了手上的动作。

宋稼咽了咽口水，“小溪，你可真能忍。炸货炸货，就是在刚炸完的时候最好吃啊。”

她倒好，居然还要晾一晾！

徐雨溪耸耸肩，她的自制力都是被逼出来的。

“没办法，太上火了。我光是看着它，就觉得热气从喉咙往上涌。”

前两天刚嚷嚷着牙肉有点疼，要喝点金银花茶败败火的宋稼伸长脖子，直往厨房探，“我们北方人是没有上火这种说法的，等下我替你多吃几块。”

她这话一出，胡兰兰也跟着点头。

没错，她也不怕上火。实在不行，大不了等下多喝两口椰子水就是了。

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于是，二十分钟以后，除了上火概念深入骨髓的几位五禾市居民，亦即徐开栋、董乔、苏云谷、徐雨溪四人，其他人全部左手椰子汁、右手油角或蛋散，吃得头都不抬。

“我个人觉得，还是油角比较好吃，馅料多，甜而不腻。”

宋稼意犹未尽地舔了舔嘴角。自从去年吃过徐雨溪给的几颗油角以后，她就念念不忘直到今天。趁着这次机会，也凑了份子一起做。

椰丝的清香、芝麻的醇香和花生的脆香完全混合在一起，再加上白糖的清甜，以及它保留完好的颗粒感，在不断的咀嚼中逐渐渗透，直直甜入了心里。

不得不说，她还是很佩服南方人的。每个节日都要做不同的吃食，半点不嫌麻烦。

相比之下，她老家可就省事多了，一顿饺子包所有。

“这个油角，应该就算是南方的饺子了吧？对了，你们是不是特别吃不惯我们北方的饺子？”

徐雨溪点点头，饺子她现在也没什么吃不吃得惯的说法，但真的对比起来，还是更喜欢肠粉。

“不会啊，我觉得你们北方的饺子挺好吃。”

徐开栋却有不同的意见，“五几年的时候，五禾市高第街开了间八珍菜馆。他们家的煎饺就很香很靓，皮脆馅香，饱满带汁。”

韭菜碎和半肥瘦的猪肉丁，拌上五香粉、胡椒粉等调料，顿时变得油润香滑。

一面煎成金黄酥脆，一面焖到香软甜弹，好看又好吃。

“对啊，他们家饺子很漂亮的。上桌的时候全是黄色的月牙面朝上，两个尖尖都渗着金黄带青的韭菜猪油。配上店里的秘制辣椒酱，口感又会更丰富些。”

董乔也跟着附和，神色之间尽是怀念，“单吃煎饺容易干腻，再配一碗猪红汤，就能中和得刚刚好，真的是吃一次记一辈子。”

韭菜猪肉馅煎饺配猪红汤，多少老广的童年回忆~（图源网络）

徐雨溪纳闷地左看看右看看，“家里吃过这个吗？我怎么完全没有印象？”

“呵呵，当时是我跟你妈出去办事，没带你们。正好赶上饭点不知道吃什么，就试了试这个。”

徐开栋摸了摸鼻子，笑得有些心虚。

那一天，是他特地抛下孩子，带着阿乔学人家出去过什么二人世界。没想到瞒了这么多年的事情，一不小心就说漏了嘴。

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