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现在,李青峰拿到的就是已经制作好的水浸糍。
他需要做的是将这些水浸糍进行二次制作。
将它们从无味的水浸糍变成味道绝美的食物。
其实,这水浸糍即便只是放点油,再放点酱油炒着吃也是很好吃的。
更不必说加入五花肉或者腊肉一类材料搭配。
有了李青峰的厨艺加持后,这些水浸糍还真成了今晚的主角。
满院子飘香,惹得孩童们都纷纷围了过来。
生怕自己少看一眼就吃不到那香喷喷的水浸糍了。
奇怪。
往常他们也经常吃这个水浸糍的。
却从来不曾觉得这个水浸糍有如此勾魂摄魄的香味。
实在是太香了。
好像比那肉还香呢。
不仅孩童们觉得水浸糍好吃,就连大人们也有这种感觉。
今天的水浸糍绝对是他们有史以来吃过的最好吃的水浸糍。
这些水浸糍都是他们自己做的,他们当然知道它本来是什么样子的。
如果换做他们来做的话,就算是放龙肉跟着一起炒,也炒不出这么香的味道。
可李师傅就是做到了。
不仅将这些水浸糍炒得香味扑鼻,而且片片厚薄均匀,色泽统一。
绝对称得上是真正的色香味俱全。
李师傅真不愧是李师傅!
村民们不知道的是,在他们认可李师傅厨艺的同时,李师傅也在认可他们制作的水浸糍。
根据老村长所说,这些水浸糍都是村里看顾孩子的老妇人做出来的。
不管是从水浸糍的外形还是口感来说,都算得上是水浸糍中的上品。
由此可见,这曹家坪的人做水浸糍很有一手。
于是,他一边吃着香喷喷的水浸糍,一边朝老村长说道:
“老村长,我看你们的水浸糍都做得很不错。”
“比街上卖的那些要好很多。”
“你们是有什么秘诀吗?”
老村长哈哈笑道:“我们这些老家伙哪有什么秘诀啊。”
“只不过是我们做习惯了。”
“你也知道我们曹家坪各家各户都没有什么山地,以前生活困难的时候,我们整村的人都爱做这个水浸糍。”
“做了就拿到镇上去卖,以前我去卖那会儿,一个卖五毛钱。”
“生意好的时候,一天能卖一百个呢,大概能挣个二三十元!”
“那会儿的二三十元可不得了了。”
“那会儿猪肉才两三元一斤!”
说起以前的事情,村民们的话匣子都打开了。
一个个津津乐道的分享起自己曾经去卖水浸糍的故事。
李青峰这才明白,原来,当初的曹家坪日子都还挺好过的。
只是后来随着物价上涨,以及各种机械大量涌入山村,像这种纯手工制作的水浸糍便开始退出了时代的舞台。
现在市面上卖的那些水浸糍基本上都是机器做出来的。
虽然看着更圆更好看,但却少了一点人间烟火味。
他道:“如果现在让你们做这个水浸糍卖,按斤卖的话,一斤水浸糍卖五块钱,你们做不?”
大米的价格大约是三元钱一斤,但一斤大米能做出大约三斤水浸糍。
也就是说,一斤大米能变成价值十五元的水浸糍!
除去三元成本,人工不计的话,村民们可以用自己的人工挣得十来元左右。
如果一天做十斤大米,那就能赚百多元。
但是,如果真的有了固定的销路,那定然不止做十斤。
听到李师傅的话,在场村民们的眼睛全都齐刷刷的亮了起来。
其中有个三十多岁带病留村的青年道:
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