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还没等林若希反应,自家母亲便连鞋都没换,急匆匆的冲进了厨房。
然而在顾婉清的想象中乱七八糟的厨房根本就没有出现,不仅如此,整个厨房都是干干净净的,除了灶台上煮着的两口锅,在冒着热气散发着阵阵的肉香之外,其他的几乎都井井有条的放着,尤其是泡着的芸豆和切得整整齐齐的土豆。
顾婉清有些迟疑的走到灶台前,将煮着牛腩的铁锅掀开盖子,番茄已经化在了酱色的牛腩上,混合着牛肉与番茄浓烈的气息扑鼻而来。
林若希跟着阿姨走进了厨房,笑着对顾婉清道:“您闻着味道怎么样?不需要调味的话我可就放土豆块儿啦!”
“闻着感觉好吃!”顾婉清这下算是明白为什么自家女儿要吵着做饭了,她洗了个手便将土豆倒进了铁锅内。
林若希亲昵的上前挽住顾婉清的手,她知道母亲这又是心疼她了。
“这都是我喜欢做饭的缘故,不然你女婿只怕把做饭的活计都包了!”
顾婉清显然是不信的,男人她见多了,都等着找贤妻良母呢!尤其是周柏祁那样的大少爷,都说君子远庖厨,更何况是鼎盛的周家子孙。
林若希一看就知道顾
婉清是怎么想的,她觉得自己很需要替自家男人解释一下:
“您女儿聪明着嘞,除了在林家受了点儿欺负,但是自从挑到了周柏祁,日子简直不要太好过!”
“嫁出去的女儿泼出去的水,你这就向着他啦!”顾婉清忍不住伸手点了点林若希的脑门,一副恨铁不成钢的样子。
林若希朝着顾婉清吐了吐舌头,她十分乖觉道:“当然是向着您啦!这不是亲自下厨给爸妈还有哥哥做好吃的啦!”
顾婉清对自己的女儿也是服气的,在农村也能拐了周家嫡出,她也是既骄傲又心酸,但这都是女儿自己的本事,自己应该感到开心才是!
“行行行,你这把砂锅都翻出来了,炖的是什么东西啊?”顾婉清索性将注意力放到了女儿做的饭菜上。
林若希先让阿姨将米饭闷上,这才回答道:“这是老妈蹄花,炖出来入口即化,特别好吃!”
这显然是更接近北方的做法,顾婉清罕见的皱了眉,“猪蹄这么肥,油腻腻的清水炖能好吃吗?你两个哥哥都爱吃红烧的。”
“您就瞧好吧!到时候调一个我的秘制蘸料,我估计这三个大猪蹄都不够吃!”林若希想到自己的辣子
调料,自己都有些流口水,她信誓旦旦道。
顾婉清点了点头,见到女儿对中午的菜色已经心里有数了,她索性开始做女儿想吃的香辣虾。
“处理虾您就让阿姨做吧,不然万一划到手了怎么办?您就负责掌勺就可以了!”林若希见自家老妈看着那些活蹦乱跳的虾有一瞬间的犹豫,急忙开口道。
顾婉清自己也知道自己已经好久没下厨了,万一真伤到了岂不是帮不上女儿的忙了?
结果等到顾婉清被林若希扶到沙发上坐下,手里被塞了一本书的时候,顾婉清这才发现,女儿在厨房忙碌的飞快,阿姨在旁边打下手,看起来又快又井井有条。
顾婉清无奈的看着手中的书,罢了罢了,就让这三个男人尝尝女儿(妹妹)的手艺吧!
林若希在厨房里不知道自家老妈的想法,她忙碌着手中的活计,将红烧肉也准备好了,就等锅能腾出来了。
眼见一个小时差不多过去了,林若希用筷子捅了捅猪蹄,一戳就软,这就是做好了。
林若希放心的将泡好的芸豆也倒进了砂锅里,再炖一会儿猪蹄也能出锅了。
“牛腩好了,您帮我盛出来放在旁边盖着,别让它凉了。”
有了阿姨在旁边打下手,林若希做饭就快多了,她将红烧肉炒上糖色,便将水放了半锅再次炖上了。
想到光有红烧肉或许会有些腻,她看了一眼旁边的菜,发现有扁豆角,眼睛一亮。
阿姨十分有眼色,利落的开始将豆角的硬线掰掉,淘洗干净放到了林若希的手边。
“待会还要做个土豆熬茄子,素炒青菜以及青菜蛋花汤,您待会准备一下。”林若希看着锅里满满当当的红烧肉,心里又开始琢磨了起来,倒也不忘和阿姨嘱咐道,“家里有玉米面吗?”
阿姨先是想了想,这才有些为难道:“好像家里没准备,不然我现在就出门去买。”
林若希还以为家里有呢,玉米面做贴边饼是最吸汤汁的,但是没有的话也只能退而求其次用白面了。
“白面也见底了,我腿脚快,很快就买回来了,小小姐您等着!”阿姨利落的将围裙取下来,也不等林若希说什么就出了厨房。
本来林若希就是突然想到的,结果还让阿姨又跑一趟,林若希赶紧自己备菜,不然阿姨回来还要忙碌。
土豆熬茄子是最下莜面的菜。林若希赶紧探出头对着马上出门的阿姨道:“您再买点儿
莜面回来!”
顾婉清听到动静抬起头,对着林若希道:“你这是要做多少菜出来啊!他们几个随便吃点儿就得了!”
林若希没忍住“扑哧”一声笑了出来,她回答道:“妈,做给您吃的,正好我也馋这一口了。”
“那行,你想吃就都买会来,不行让阿姨明天做,你就做这一次就够了。”顾婉清听到是女儿想吃,立刻就应了下来。
林若希将袖子撸起来,打算大展一番身手,她都很久没做面食了,要是失败了可就耽误时间了!
她将扁豆角下进红烧肉里面吸汤汁,就开始准备做土豆熬茄子。
这道菜其实每家都有自己的做法,林若希记得自己原来的奶奶就是北方人,她前世就是跟奶奶学的这道菜。
想到当初的味道,林若希也就有了自信,将番茄、土豆切块,然后就将茄子放进锅里蒸。
这道菜讲究的就是类似糊糊的质感,这样才能完美的将莜面包裹住,味道才最好。
林若希正在厨房火热的做着菜,两个哥哥竟然出奇的有了默契,竟然一块儿提前回家了?
听着门口的动静,林若希疑惑的记得,她这两个哥哥每次见面就吵,今天怎么会一块儿回家呢?最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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