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第6章(第1页)

冰箱里还有现成的木耳,苏乔也拿了点,为保持口感,切得比玉米粒稍大。虾茸馅跟两样蔬菜混合在一起,搅拌均匀,颜色霎时丰富许多。

虾肉是水产品,略带腥气。苏乔受不了这个味道,又不喜欢在馄饨馅里尝到碎姜,就榨了点姜汁,配着生抽、胡椒粉等,加进馅儿里。

旁边,砂锅已经发出“咕嘟咕嘟”的响声,盖子边缘冒出泡泡,随之腾出一阵香味。

苏乔揭开锅盖看了看,在炖煮的过程中,葱结变得柔软,被它束缚着的老母鸡随着温度上升,熟透之后已然定型,正被灼热的汤水逼出金黄的油脂。

往里面丢了几片党参,苏乔关小了火,使鸡汤维持在冒泡却不至于满扑的程度,盖上盖子,把鲜香的味道锁在这只砂锅里。

凌晨五时许,鸡汤的香味已经充满了整个厨房。

馄饨皮是市场里买来现成的。苏乔往手掌心里放一张,拿筷子擀了点虾茸馅儿搁在面皮上,又夹起一只腌制好的整虾,面皮一裹,捏严实了,摆到一边。

这虾仁馄饨大约有平时吃的饺子一半那么大,刚好一口一个。包了大约六七十个,苏乔停手了。

天色快亮了,苏乔饿过劲,觉得好受一点,也就不着急,想着再做个什么东西来搭配馄饨一起吃。

冰箱里还有龙利鱼和青豆,苏乔拿出来,打算做个香煎鲜蔬鱼饼。

龙利鱼没什么刺,腥味也不重,因此只需要简单调味。苏乔又切了胡萝卜粒,跟青豆一起小火煮过,直到食材变软。还有洋葱,切碎后入锅用油先炒过,半透明的洋葱覆上一层晶亮的油,浓烈而独特的香味顿时四溢。

等到蔬菜都凉透了,再同鱼肉糜混合在一起。只稍稍用平底锅一煎,就是一道美味。

-

清晨,苏国安起床,洗漱完毕后在卧室里抻了抻腰,为妻子掖了掖被子,打算下楼去花园里晨练。

人到中年,明白了身体健康的重要性。苏国安想着以后陪妻子过安逸的老年生活,自然而然养成了晨练的习惯。

他推开房门,一边哼着小曲,一边往下走。

刚到旋转楼梯处,不知道从哪里飘来一阵氤氲的香味,鲜美而诱人。

苏国安的脚步不知不觉慢下来,心想今天厨房这么早就开始做早餐了?这弄的什么,竟然这么香?

还未同精神一道清醒过来的胃部,似乎在一瞬间感受到了饥饿。苏国安不自觉咂了咂嘴,要往外走的步子悄然改道,摸到了厨房。

晨练么……缺一天问题也不大。苏国安心想。

越往厨房走,那阵香味越勾人。等苏国安站到厨房门口时,他的食欲已经完全被激发,感觉饥肠辘辘。

厨房里,一个清瘦的人影站在灶台前忙碌,锅里不知在做什么,传出噼里啪啦的声音。

苏国安十分惊讶:“啾啾?怎么是你在做饭?”

他说着不自觉进了厨房,两眼去看咕嘟嘟冒泡的砂锅,深深吸了口气。

苏乔忙着煎鱼饼,没说话。他手里拿着长筷子和木头锅铲,等鱼饼一面煎至焦黄,便迅速翻面。旁边的白瓷碟子里已经盛了四五个煎好的鱼饼,色泽金黄,还冒着细小的油泡泡。

苏国安看了两眼,没忍住找了双筷子,夹起鱼饼,一口咬下去。

刚出锅的鱼饼还有些烫,咬开酥脆外皮时发出“咔嚓”一声,随即内里绵软鲜嫩的鱼肉混合着甘甜的青豆和胡萝卜,在嘴里慢慢化开。洋葱发挥了自己的作用,特殊的香味伴随着鱼肉细嫩的纹理,一丝丝散开,满嘴鲜香。

苏国安被烫得“嘶嘶——”出气,还不肯等待鱼肉饼凉下来,三两口便吃掉一整个。

他的目光缓缓转向案板上的馄饨,又看了眼砂锅。

苏国安不由自主地咽了咽口水。

第4章小冬瓜和小丝瓜

“馄饨是什么馅儿的?”苏国安问。

苏乔把最后一个鱼饼下锅,才说:“虾仁的,里面还放了木耳和玉米粒。”

苏国安点点头,把晨练这件事完全抛之脑后,去冰箱里翻了点榨菜出来,切碎。想起老婆爱吃香菜,又洗了几根香菜,照样切成末。

鱼饼出锅,苏乔随即揭开砂锅盖子。

经过数个小时的小火慢炖,鸡汤已经呈现出浓郁的、黄澄澄的色泽,漂在汤面上的金色油花是整只鸡的精髓,与葱姜的香味融合在一起,混出一股鲜美的气息。

苏乔往鸡汤里放了点盐,拿了个小勺尝味道,觉得咸淡适中,还不错。便另外翻了一只薄底的小炖锅出来,盛了两大勺鸡汤,放到另一边的灶上点火。

馄饨皮带着面粉,直接下锅煮会坏掉一整锅汤的味道,所以要盛汤出来单煮,一碗馄饨一碗汤,原汁原味。

苏乔数馄饨,苏父在一边看着,被鸡汤的香味笼罩,整个人竟有点恍惚。

苏国安拿了个小碗,就手心那么大。他心里一边念叨着好香,一边用汤勺盛了点汤出来尝鲜。白瓷小碗装到八分满,也才只够几口,苏国安本意是解解馋,却没想到鸡汤一下肚,反倒让他不满起来。

金黄色的汤汁,入口一阵鲜美的滋味。葱段在长久的炖煮过程中已经变成了缠绵的丝缕,随着鸡汤进入口腔,还未来得及感受,便融化消失,只留下咸香的余味。

苏国安难得斯文,小口喝汤,喝一口便咂一次舌,长长舒气。

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爱上冷教授  别想骗我早恋  打铁匠的娇蛮妻  联姻后影帝成猫了  敌人为何都暗恋我  租赁男友,在线演戏  魔尊跟仙尊互穿后  篡位皇子的娇软白月光  孩子他爹竟是我自己  重生后我只想咸鱼  快穿之系统相亲大法  [综漫]迦勒底负责人  把老攻从海里捞出后  外星崽崽每天都想撩我  职业花钱,目标千亿  娱乐圈生存法则  白猫Omega和黑豹Alpha  行星偏转  替身能有什么坏心思  失忆后老攻总以为自己是玛丽苏霸总  

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