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第41章（第1页）

电脑中那些美食视频中有提到，高压炖排骨，等气压上来了，只需要二十多分钟就够了。

罗罹怕弄不熟，所以多炖了一会儿，大概四十分钟。

等灭了火又等了二十分钟，让它自己焖一焖，肉能更香，这可都是无数人总结出来的烹饪经验，同样的烹饪手法为什么有的人弄出来就是要好吃一些，不就是因为这些小经验。

罗罹看着差不多了，用一根筷子去戳锅盖上的小石块。

“滋滋”的还能放出一点白色的雾气出来。

一群孩子惊讶得“咿呀咿呀”的。

抽动着鼻子，“我闻到肉香了。”

等罗罹将锅盖揭开，扑鼻的肉香在一瞬间散开。

人的嗅觉是十分奇特的，比如香味，如果长时间闻的话，并不会觉得一直很香，但要是突然闻一下，那香味就十分明显。

现在就是这么个情况。

“好香。”

“这肉怎么能香到这种程度。”

当然这也和炖出来的肉的确香味浓郁有关。

罗罹耳边全都是咽口水的声音。

罗罹一笑，“去拿碗来。”

这些孩子现在都有自己的碗筷。

等将碗筷摆在桌子上，罗罹一人盛了老大一根排骨。

他今天炖的排骨并没有剁成块，而是劈成的一条一条的，恐龙的一条肋骨可不算小。

锅大，不怕装不下。

罗罹就看过视频中这样吃排骨的，特别带劲，有很多人喜欢，叫网红排骨。

罗罹也是有样学样而已。

一群孩子已经等不及了，虽然说他们以前不怎么喜欢这带肉的骨头，但耐不住闻着实在香阿。

伸着小嘴往排骨上一咬，不由得一愣。

轻轻松松就将肉咬下来了，和以往撕咬半天，嘶一嘴的油都咬不下来的情况完全不同。

接下来就是满口细腻的肉感，鼻子中都是扑鼻的肉香。

恐龙肉的确耐煮一些，罗罹多炖一会儿的决定是正确的。

怎么回事？怎么突然变得这么好吃了？

排骨大部分都是不能吃的骨头，但它就是比肉贵，因为它好吃阿，连着骨头的肉都带有很细小的筋络，炖的时候会将脂肪渗透进肉里，吃起来自然不会像烤肉那么柴。

恐龙肉的口感本就要粗一些，所以这一部分的肉味道差距就更大了。

口感和味道之好超出想象。

别看只是简单的用盐炖了一下，但肉本身的味道被盐激发出来后，本就是十分美味的，很多家庭炖排骨的时候还就喜欢这么简单的炖法，保证食材最自然的醇厚味道。

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