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第145章（第1页）

进入生产车间都是要换上特定的工服，经过全面消毒才可以。所以高厂长带着俩人就在外面转起来，仅隔了一层玻璃，倒是看得见全貌。

“这个就是我们做糕点的车间，已经半自动化了。像桂花糕、绿豆糕，龙井绿茶酥这些已经完全可以做到量产。但是莲花酥这类，对制作要求标准较高，需要老师傅多年的经验，才能做出好看的莲花样子，所以现在大量产出的是一种简易版的莲花酥，我带你们去尝一尝。”

高厂长介绍完冲里面招了招手，不一会走出来一个小伙子。

“厂长。”小高手里捧着两包莲花酥，快步小跑了出来。

高厂长笑着点了点头，指着他对张泽说。“这是高师傅的儿子，手艺也很好，我们这个简易版的莲花酥就是他想出来的。”

小高冲张泽他们礼貌的笑了笑，将手里的东西递了过去。

张泽接过先是隔着透明包装袋上下看了看，这简易版的莲花酥样子确实不如老师傅做的精美，花瓣是没有张开的，但层层叠叠，层次分明还是挺好看的。打开袋子尝了一口，味道倒是没有太大的区别，还是很好吃。

“这样子的莲花酥制作更为简单一些，能做到量产，让更多的人品尝到我们的中式糕点。”小高在一旁解释道。

“那弗氏愿意要这个简易版的嘛。”张泽问。

高厂长手一挥，笑道。“愿意，我刚开始也害怕他看不上这样的。毕竟要厂里的工人都做成老师傅那样栩栩如生的莲花，那可真没办法。不过还好，他觉得味道不错，样子也可以就答应了下来。我今天还给他尝了我们厂子好些糕点，都按照你说的根据他们的口味多加了些糖和油。杰瑞都挺满意的，我们谈得很顺利。”

高厂长说话时，张泽已经将手里的莲花酥吃完了。

“就这一个口味嘛。”

他记得后世的莲花酥明明有好几种口味，像豆沙馅儿的、咸蛋黄馅的。后来还根据年轻人的口味，出了像蓝莓芝士和玫瑰奶酪等味道，口味丰富，大家的选择也很多。

“莲花酥难道还有别的口味儿，难道不都是加莲子嘛。”高厂长有些疑惑了，自古以来莲花酥都是这样的做法呀，没听说过出了什么新口味儿。

听高厂长的语气，看来这时候的莲花酥就只有这一种味道，张泽忙解释道。

“我就随口一问，我看别的糕点都有好多种馅料。像豆沙、咸蛋黄呀什么的，我就以为莲花酥也有。”

原来是这样，高厂长笑了起来。

“我们莲花酥一直都是这一个馅料的。如果想吃豆沙的话，我们有豆沙西施。咸蛋黄我们有蛋黄酥，味道各有千秋，你若是喜欢我现在就给你拿几个尝尝。”

见张泽想吃，高厂长赶忙吩咐小高去拿。谁知他表情呆愣的站在那，出神的望着地面，嘴里小声嘟囔着什么，完全没有听见他说话。

他伸手在小高眼前挥了挥，“想啥呢？”

小高这才回了神。

张泽的话，高厂长没听出来啥，小高倒是听进去了。

对呀，为什么莲花酥只能有一种馅料，不能多做几个味道的呢。

虽说想吃豆沙，有豆沙西施。但制作方法不一样，出来的味道自然也是不同的。就像单单一把青菜，换一种烹饪方式，味道也能截然不同。

小高顿时如梦初醒，他眼睛一亮，脑子里一下子涌出好几种口味的莲花酥，就在他想的心潮澎湃时被高厂子一下拉回了现实。

“厂长，我想到了。”小高抓着高厂长的胳膊心潮澎湃道。

高厂长蹙着眉，一张圆脸上写满了疑惑。

“你想到什么了激动的，想媳妇儿了。”

小高脸一红，垂下脑袋，挠了挠头，腼腆道。

“厂长你说什么呢，我是说我想到莲花酥了。刚刚张厂长的话提醒了我，为什么我们不能做别的馅料的莲花酥呢。我们都能根据老外的口味对它进行改良，为什么不更进一步丰富它的口味。”

听完小高的话，高厂长沉吟了一会儿。

“可是，一直以来都是这样吃的呀。若是突然多了几种馅料，会不会引起老顾客的反感。”

现在愿意吃他们传统糕点的就剩下中老年人了，年轻一点的客户和小孩子更偏爱西式的奶油蛋糕和巧克力。高厂长也曾想过改革，但觉得风险太大。担心最后偷鸡不成蚀把米，新客户没招来，还把老客户搞丢了，那就有点得不偿失了。

第82章莲花酥改革

“厂长我们不试试怎么知道呢。”小高着急道。

他也知道他们厂子目前所面临的困境是什么，他们现在最主要是想吸引更为年轻一点的客户来购买中式糕点，那增加不同馅料的莲花酥不失为一个好办法。

年轻客户愿意购买西式糕点，不也就图个新鲜嘛。在味道上，小高对自家糕点还是挺自信的，他一点也没觉得自己会输。只不过西式糕点最近这些年才流行开来，相比于从小吃到大，没有什么新鲜感的中式糕点，大家伙自然对西式的自然更感兴趣些。

那既然是这样，为什么不索性对从自家的糕点进行一次改革，让他去迎合现在年轻人的口味。国家在改革，人民在进步，为什么只有他们的糕点在原地踏步，这样不是注定要被淘汰的嘛。

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