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第100章（第1页）

“但是不用机子也可以做，就是麻烦些。”

张泽以前在家里做过，当时为了做雪花酥，突发奇想自己做了棉花糖，没想到竟然成功了。可能因为那次成功给了他巨大的鼓舞，所以做棉花糖的步骤，他到现在都记得特别清楚。

“张厂长，你还会做棉花糖。”王厂长眼里迸发着惊喜的光，觉得张泽特别神通广大，好像就没有他不会、不知道的。

张泽点点头，给王厂长讲了下做棉花糖的步骤。王厂长听的那是迷迷糊糊的，自己哪会做这呀，当即就想让这张泽给他写下来。

“这样张厂长，不如还是跟以前一样，我掏钱买下来这个方子，你看怎么样。”

“也行。”张泽缓缓道。

见张泽答应下来，王厂长一拍桌子，很快报了个数。相比于上次的酥糖，这次给的价钱高了许多。毕竟若是真的做成功了，张泽可是给自己省了好大一笔机器钱，所以他倒没多心疼。

而张泽那头心里想的则是，有了这笔钱，他就能买一台做包装袋的机器了，就不用总往王厂长这里跑，以后可就方便多了。

双方谈好了价钱，王厂长立马带着张泽去了车间，还把厂里做了多年糖果的老师傅叫了过来，让他跟张泽好好学学。

第59章

老师傅来的时候，怀里还抱着好些东西，都是张泽做棉花糖需要的原料。

有鸡蛋，白砂糖，柠檬，玉米淀粉和清水。

王厂长没想到，做棉花糖竟然只需要这么简单的几样东西。他看张泽洗干净手，将玉米淀粉放进烤箱烘烤了一会，然后再将其分装在蛋糕模具中。又拿了碗清水，加了些白凉粉化开。最后又拿出一个小奶锅，将清水、白砂糖和麦芽糖依次倒入，小火煮。

一直煮到液体变得粘稠，颜色发黄并且开始冒细密的小泡泡这才关了火。最后将泡好的白凉粉水倒入其中，利用余热接着搅拌。再将鸡蛋的蛋清分离出来，加几滴柠檬水，用打蛋器打发至发泡。再将奶锅里的东西全部倒入蛋清中，快速的打发，然后全部装进裱花袋里。

在每个铺了熟玉米淀粉的蛋糕模具中间挤出圆形，等其稍微变凉，有些凝固时，再把果酱塞进去，上口封好撒上玉米淀粉，静静等待它完全变凉就好了。

其实做起来不难，就是步骤有一些繁琐，效率自然也是比不上机器做的。

但王厂长已经很满意了，因为省钱呀。虽然做起来麻烦，但自己厂里最不缺的就是人手了，还都是做了多年糖果的工人，手脚格外麻利。只要多做几次熟悉了，速度肯定会大大的提升。

等棉花糖变凉后，王厂长和张泽各拿来了一个尝了尝。跟省城食品厂的竟没有任何差别，做了多年糖果的老师傅都连连称奇，自叹不如。

张泽看着老师傅又做了一遍，见步骤没有任何错误，做出来的成品也没有丝毫的偏差这才拿了钱准备离开。

王厂长亲自送他，在路上张泽便把自己想买制作包装袋机器的事情说了。王厂长沉吟了一会儿当即拍着胸脯说这事儿包在他身上，铁定给张泽找到一家价钱最实惠的。

自己当了这么些年厂长，这点人脉还是有的。再走一下国有厂子的关系，价钱肯定比张泽自己去外面买便宜的多，也算是感谢他这次的帮忙。

都说锦上添花易，雪中送炭难。

张泽这可是俩次给自己雪中送炭了，上一次他还能说是互惠互利，他跟张泽是互相成就的。但这一次，王厂长可没办法再继续这样欺骗自己了。这次是实打实的，让他清晰的认识到了张泽的能力和自己与他的差距。

走到门口，王厂长重重地拍了拍张泽的肩膀，眼里的感激不言而喻。他的胸膛里无数种情绪在翻涌，好多话争先恐后往嘴边爬，可临到门头却又退缩。王厂长深吸了一口气，等自己的情绪稍稳定了一点。

他嘴巴微张，先是重重吐出一口气，随后说了两个字。

“谢谢。”

他又缓了一会儿。

“你这个朋友交定了，以后有啥事儿尽管提。”王厂长放出豪言壮语。

张泽笑了起来，立马不客气的开口道。

“那机器的事儿我就等王厂长的好消息了，可是一点都不会跟你客气的。”

王厂长被他逗的直笑，“你可千万别跟客气，不然我可要跟你急。”

“哈哈哈哈哈哈”

这次做棉花糖，唤起了张泽很多回忆。又让他想起了一个好吃的，那就是好友派。烤几片面包体，将棉花糖夹在中间，然后均匀的裹上巧克力液。口感绵软，十分香甜，张泽想到都有点馋了。

于是便跟王厂长说了起来。

王厂长立马就动心了，既然棉花糖都做出来了，不如再多做一个。反正上新一个也是上，不如直接上俩。

“张厂长，这个好友派怎么做。”王厂长问。

“不难，做一遍老师傅应该就会了。但有一个东西很关键，那就是巧克力。”在张泽看来，失去了巧克力的好友派，就仿佛失去了灵魂，倒不如不做。

巧克力，这个张厂长倒是有听过。但巧克力现在可是个稀罕物，好像是要进口。他也不确定自己能不能搞得到。但他又不想放弃这个机会，于是想了想道。

“这样，巧克力的事来想办法。”不行他可以去南方看看，食品厂那个棉花糖机器不就是从南方进的吗。现在南方沿海城市发展的特别好，好多外来企业，想买点巧克力应该不难。

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