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“还好啦,还好啦。”方年年摆手,为人要谦虚。
“年年回去教我。”李秀秀下定决心要多学多做。
“好呀,只要你愿意学,我什么都教你。”
猪肚鸡吃完了就往里面放蔬菜、粉条和干子,咕嘟咕嘟炖煮的时候他们吃白水煮羊、吃醋溜鱼片。
白水煮羊还真如英娘说的没有半点儿膻味,肉质很嫩,嫩得仿佛入口即化。
“这个做的有点意思。”方奎放下一块羊骨头之后饶有兴趣地说。
“味道是还可以,但怎么有意思了?”李叔觉得太淡,往羊肉上撒了点儿盐,这么吃有味道些。
“草原人讲羊肉会越煮越老,煮得嫩一些,半熟的,才能消化,才能多吃,感觉就不占肚子。”
方奎又拿了一块羊肉,边吃边说:“这的白水煮羊就煮得不老,嫩得刚刚好,对吧,塔娜。”
“嗯嗯,好久没吃这么地道的水煮羊肉了,让年年做羊,她就喜欢红烧。”塔娜看了眼女儿,无奈地说。
方年年挠头,“不红烧了,我觉得会有味道啊。”
她做红烧羊肉始终保持着上辈子的习惯,大锅做红烧的,下重料、放辣椒,煮好了分成一碗一碗装着。因为冬天了,天气冷,羊肉就自然“冻住”了,要吃的时候,化开一碗和白菜一起炖,别提多香。
“不都说带点味道的羊肉才正宗。”李婶给女儿夹了一筷子羊肉,她看着女儿清瘦的小脸,心疼极了。
塔娜,“是羊肉味,又不是膻味。我们那时候还吃羊尾巴油,你们肯定吃不惯,切一条羊尾油像面条一样吸溜进去,油大,饱肚子。”
“所以草原上的男人都壮!”方奎说。
父母们你一言我一语地聊天,夹杂过去的事儿,方年年和李秀秀没怎么参与,她们一直在吃吃吃。
方年年小声说:“鱼片真的不错耶。”
“对吧,我就记得这个味儿呢。前面吃过一次,就记住了,去年想来泡汤,爹娘却带我去外公家。”李秀秀撇嘴,因为二舅舅一家子,她再也不去了。
“天冷了,我们可以每年来一次,我以前就来过两三次。”
“嗯嗯,约好了,以后每年都来。”
汤泉馆的生意很好,雅间里几乎座无虚席。这儿价格昂贵,来这儿的客人肯定是不差钱的主儿,所以店里只有雅间,没有堂坐。
隔了两个房间,英娘端着盘子推开了门,走了进去。
沈其冷冷地看了眼,英娘笑着丝毫不发怵。她顺了下自己的裙子,顺势在草垫子上坐下,房间里很冷,大开的窗户带进来阵阵寒风,撩起她的发丝。
英娘看向站在窗边的人,真是挺拔俊朗的青年。
第63章红酒炖梨我想当个男的,这样我就可以……
窗户大敞,窗外的远山近水仿佛镶嵌在窗户里的一幅画,有晚鸟归林,鸣叫声掠过,惊起窗外湖水中的水禽。
远山上有人家,袅袅炊烟升起,在斜阳余晖中朦胧了一层金黄的光晕。
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