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第165章（第1页）

赵馨也奇怪，她手艺是真的不怎么样，也不知道这对祖孙为何这么喜欢。

嬴稷笑呵呵说，是因为新鲜。

赵馨总能做出让人惊艳的新菜品，他们自然喜欢。

这话惹得赵馨哭笑不得，但想着对方年纪，仍是在嬴稷出发之前，又一次亲自下厨，准备为他做一顿好吃的。

既然是因为喜欢新鲜食物，才对她手艺推崇，赵馨自然不能让嬴稷失望。

这一次，赵馨选中了猪肉。

她之前曾指点过一个养猪户阉割猪仔，喂熟食，以此减少喂养时间，减轻猪肉的腥臊味儿。

对方回去后，出于对赵馨的信任，直接将猪仔阉割，只不过柴火紧缺，他倒是没敢贸然给猪仔喂熟食，而是想要等到被阉割后的猪仔长大被宰杀，看看猪肉味道如何再说。

他本意是为了谨慎——

老百姓抗风险能力弱，稍有不慎就会倾家荡产，所以不敢轻易改变。

但让他没想到的是，那两只被阉割后的猪仔，长胖的速度竟然比没有阉割的猪仔快了一倍多。

以前想要将猪仔养大，怎么也要两年才行。

但被阉割后的猪仔，养到原本宰杀的体型竟然只要大半年，甚至还能继续长膘。

是的，长膘，而不是瘦肉。

这时候的老百姓，不，所有人都因为油水不够而对肥肉更加追捧，现代猪瘦肉的价格高于肥肉，很多时候肥肉都卖不出去，必须搭上瘦肉才能卖。

但在古代，肥肉的价格远高于瘦肉，瘦肉虽然不缺买主，但若是有选择，谁也不愿放着肥肉不买去买瘦肉。

毕竟肥肉可以增加油水外，还能熬油，可以吃更长时间。

没阉割之前，猪身上一向都是瘦肉比肥肉多的，等阉割之后，他竟然发现煮身上的肥肉比瘦肉多了，走起路来一抖一抖的，落在那个养猪户眼里，那全都钱啊！

不过半年时间，猪都还没出栏呢，他就改变伙食，开始到外面割草晒干后，专门给猪煮熟食。

吃了一段时间的熟食后，猪不但更健康，长肉也比之前快了。

等到了年末，养猪户才请来杀猪匠将猪杀了拿出去卖。

大赚一笔！

他也不是个吝啬的人，或者说他也知道赵馨当时告诉他这个办法，是因为看他可怜而已，所以自己赚钱之后也没想着藏着掖着，而是告诉了自己村子里的人，之后一年，整个村子都开始阉割养猪。

因为这个村子售卖的猪肉腥臊味儿轻，几乎没有，肥肉又多，很是受人欢迎，往往刚刚宰杀，就被人花钱买光。

很多人为了尝尝这种没多少腥臊味儿的猪肉，甚至愿意排队购买，中途还惹出了一些小小的麻烦。

之后提了两次价，这样的情况才好了。

不过因为猪肉贱，在很多人眼里上不得台面，所以一直不曾端上权贵士族与王室的餐桌。

赵馨却没这样的想法，知道嬴稷还未吃过猪肉后，便果断定下了这场饯别宴的主要食材。

离开咸阳前的最后一顿饭，赵馨也没忘了老年人的饮食禁忌。

五花肉适合做烤肉，放一些紫苏叶子或是其他蔬菜，也能中和猪肉的油腻；五花肉还可以做梅菜扣肉，多放一点儿梅菜，吸油，吃起来入口即化还不油腻；猪蹄可以用来做黄豆猪蹄汤；猪血可以用来煮粉丝，做鸳鸯豆腐，可以炒；猪皮可以用来做猪皮冻……

赵馨还用猪油做了一些中式糕点，还给嬴小政等人做了奶茶。

嬴稷吃不了太甜的饮品，赵馨直接泡了一杯茶给他——

所用的茶叶，都是赵馨按照图书馆里面的方法，炒制出来的茶叶。

嬴稷喝过之后果然非常喜欢。

虽然他的眼睛一直没从嬴小政手上的奶茶移开，但出于对自己身体的看重，倒也没有硬要喝奶茶。

这场宴会当然不可能只有三个人，为了给嬴稷送行，朝中文武百官几乎全都被邀请来参加了宴会。

宴会结束之后，所有人亲自去送嬴稷离开。

走之前，赵馨将一本食谱送给了嬴稷：“王祖，知道您喜欢美食，这上面都是一些适合你这个年纪的菜品，你若是喜欢，可以让身边的厨师做给您吃。”

嬴稷愣了下，笑着接过了食谱。

他忍不住翻了翻，发现里面记载了上百道菜品的做法，而且用料简单，都是比较常见的食材。

显然，这是赵馨精挑细选后记下来的食谱。

嬴稷眼底的笑意真切了几分，对自己离开咸阳的决定也坦然了不少——

虽然知道自己离开咸阳，才是对秦国最好的决定，可要离开自己从小到大生活了几十年的地方，心里自然会觉得不舍，也会生出一些不好的情绪。

但在看到这本书食谱后，他意识到自己的做法一直被人看在眼里，也被人放在心里，心情自然好了很多。

之后抵达雍城，与咸阳的联系也一直没断——

不是与官员，而是与赵馨母子。他们每次只要捣鼓出了什么好东西，从来不会忘记给他送上一份。

因为送东西送得太勤，也因为雍城渐渐声名鹊起，与咸阳之间的交流变多，赵馨晚上与嬴政商量之后，最后决定在咸阳与雍城之间修一条路出来。

用水泥。

这时候也有一种不输水泥的修路办法，就是将泥土蒸几个小时杀熟，然后倒在路上反复捶打，修出来的路效果不比水泥差，就是耗时耗力，还很耗费柴火，效率不高。

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