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第70章(第1页)

第一次夸他的时候,宋时来高兴得不行,眨眨眼睛道:“原来我还有这样的天赋,我来尝尝……”

结果一筷子的炒土豆丝一入口,立即就呛住了,连忙吐出来到处去找水,回头来跟她不可思议的说:“我以为还真的是很好吃呢,又酸又咸,你怎么吞下去的?”

“不要紧,有心就能做好了。”苏慕言笑着安慰他,“我们还是换一道简单的菜来学好了。”

那就学炒鸡蛋吧,宋时来一听就得意洋洋的道:“我会煎鸡蛋的,炒鸡蛋还不是小菜一碟?!”

苏慕言笑着递给他两个鸡蛋,“你觉得炒鸡蛋简单?大话不要说太多才好噢……”

宋时来不相信她的话,结果就这么一道菜他就学了几天,不是炒胡了,就是炒焦了,有时又老又硬,有时还有一股蛋腥气。

他这才不得不承认,苏慕言在这件事上一个字都没有说错,炒鸡蛋真是不简单呐!

苏慕言看他苦着脸看着她,忍不住一直在笑,宋时来有些尴尬,“喂……再笑就要抽筋了喂!”

“好吧好吧……”苏慕言咳了一声,努力的咽下喉咙里的笑声,拉着他走到流理台前,“我来做一次,你看好了啊……”

她重新拿了两个蛋磕进碗里,加了点凉水,用打蛋器把蛋打匀后又加了小半勺的盐,等到锅热后往锅里倒了油,等油热了,把蛋液倒进去,一个圆圆的煎蛋就出现了,等差不多了就给它翻个面,然后用锅铲切了几下,翻炒了一下就装盘起锅。

苏慕言把那盘炒鸡蛋递给宋时来,侧着头问他:“你记住了没有?”

宋时来用手指捏着一块鸡蛋放进嘴里,香气四溢又十分嫩滑,不由得奇怪,“为什么要加水?”

“鸡蛋储存过程中,里面水分不断挥发。冬夏冷热不同,储存时间长短,挥发出的水分量不同,补加的水或酒的量也不同。如果不补加水分,很容易将鸡蛋炒老。”苏慕言比划着给他解释。

宋时来恍然大悟的点点头,又问:“我见你倒了油要等一会儿才放蛋液下去,为什么呀?”

苏慕言又给他解释道:“你要先将锅加热,然后再放油。一定要锅热后再放油,不能放油后再加热,否则容易将鸡蛋炒粘锅。油七成热后将鸡蛋下锅翻炒。注意油一定要七成热以上,否则油不热,鸡蛋的腥气不会由于高热分解挥发出去。”

“怪不得我炒的都不成功呢……”宋时来猛点头,一脸的原来如此的表情,“就是个看起来那么简单的炒鸡蛋,原来还会有这么大的学问。”

苏慕言递给他一个生鸡蛋,“所以呢,宋老师,大厨之所以是大厨,自然有他的过人之处,你们不也一样么,教授和副教授职称会不一样,自然也各有不同呀!”

“还要来啊?!”宋时来见她又递过来鸡蛋,颇有些无奈,“不是有了菜吗,再做不就多了吃不完了么?!”

“才两个,哪里多了!”苏慕言硬是把鸡蛋塞进他的手里,“再说了,你那么确定你能成功了?”

“喂!你不要看不起我啊!”宋时来“啪”的把鸡蛋打进空碗里,觉得有些被藐视了。

这天是周末,所以苏慕言有大把的时间花在教宋时来做菜这件事上,说说笑笑的,也不觉得无聊和麻烦。

正在说话的时候,门铃响了,宋时来用手肘碰她一下,“有人来了,不会是贺知非回来了吧?”

“没有听说要回来啊……”苏慕言也和他一样觉得奇怪,只好走出去开门。

“舅舅?!”苏慕言一见门外站着的中年男子,忍不住惊呼起来。

贺新宁笑呵呵的拍拍她的头,笑得十分慈爱,“阿言,大周末没有出去约会么?”

“宋时来在家学做菜呢……”苏慕言一面把舅舅让进门来,一面向厨房大声的喊人,“宋老师!你快出来,舅舅回来了!”

“宋老师?”贺新宁觉得这个称呼蛮有趣,“你平时都这么叫他的?”

苏慕言没回答他的问题,只是吐吐舌头,笑得有些腼腆,“习惯了嘛……”

一回头就看见宋时来从厨房里出来,忙冲他招招手让他过来。

宋时来第一次见到苏慕言的长辈,神情有些拘束,又有几分忐忑不安。他不知道长辈们怎么看他,会不会觉得他不够好,配不上苏慕言。

“贺叔叔好。”宋时来中规中矩的打了声招呼,坐在沙发上一时间有些不知说什么才好的尴尬。

约莫是看出他的不安,贺新宁率先跟他聊了起来,“你跟阿言一样叫我舅舅就好,我听她说你在学做菜,都学得怎么样了?”

苏慕言听了捂着嘴在一边笑得肩膀一耸一耸的,宋时来更加不好意思了,摸了摸鼻梁,道:“学了炒鸡蛋……好多天了,好像好点儿了……”

贺新宁觉得挺奇怪,他觉得宋时来是个挺聪明的孩子,看起来也不像笨手笨脚的样子,怎么这么没厨艺的天分,“……不要紧……慢慢来,总会学会的……”

简直就是废话,这种话从他第一天学艺开始,苏慕言就说了无数次了,他渐渐就觉得这句话对他没什么用处了。

作者有话要说:

☆、第47章

宋时来第一次见到苏慕言的长辈,神情有些拘束,又有几分忐忑不安。他不知道长辈们怎么看他,会不会觉得他不够好,配不上苏慕言。

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