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第171章（第2页）

等油烧到适中温度，她便将一碗蒜末下进了锅里，轻轻翻炒了几下，蒜末就变得有些金黄了，蒜香四溢后，她又把一碗香菇末都下进了锅里。

香菇的鲜香，加上蒜末的刺激，一黄一黑搭配起来，显得别有风味。

众人看向锅里，不由得有了几分期待。

就在炒得火热之时，唐阮阮将生抽、耗油和一小勺糖倒入了锅中，原本已经炒干的食材，被佐料一浇，立即发出“滋滋”的声音，会做菜的都知道，这便是妙趣横生的一刻。

她仔仔细细地翻炒，锅里的蒜末已经缩得退居幕后，与酱汁们融为了一体，香菇也熬成了浓棕色，香味愈加醇厚。

一个厨子忍不住说道：“好香！”

众人便也没继续绷着，也贪婪地闻起了这滋味儿。

唐阮阮又倒入了一大碗水，浓郁的酱汁被冲成了汤状，她让丫鬟加了些柴火进灶，然后很快便把锅里的汤汁烧开了。

唐阮阮道：“大伙儿看看，这便是做肠粉的汤汁。”

她舀出一小碗，递给身边的厨子，道：“尝尝？”

自己做的菜，尝起来总容易沾沾自喜，所以她便喜欢请别人尝味。

刚刚出声的那厨子，顿时有些受宠若惊，嘿嘿一笑，道：“多谢三夫人。”

说罢，仰头喝了一口汤汁，加了糖的香菇，甜得并不刻意，反而将汤头的鲜味更好地凸显了出来，他啧啧点头：“很是鲜美！就是……”

青莲忙问道：“就是什么？”

那厨子看了看三夫人，有些不敢说话。

唐阮阮盈盈一笑：“说罢，无妨。”

厨子一脸老实道：“有点咸……”

青莲听了，不自觉扬起一抹轻蔑的笑……传说中的大厨三夫人，也不过如此。

唐阮阮点点头：“那便好，等下和米浆放到一起，可以让米浆变得更有味道。”

众人听了，表示了然。

一道菜，只要上桌的时候好吃，那便是道好菜。

在烹饪过程中，各种食材的搭配，就如人与人之间的相处，相同的人在一起更有默契，不同的人在一起则更能互补。

青莲没有吱声，她双手抱胸，一副拭目以待的样子站在灶边。

准备好了香菇酱料，唐阮阮又敲了两个鸡蛋到碗里，然后插入筷子飞速画圈，不一会儿便将两个鸡蛋搅匀了。

鸡蛋、香菇、生菜和肉等食材，都全部备好放在了案板上。

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