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第七十五章又添新客（第1页）

骄阳似火，风平浪静的峡江似乎像一锅温热的水，凉爽不再，燥热急升，广阔的水面也似有袅袅热气飘散出来。

秦澜心一行人经过几日水路行程，终于在这天午后到了詹宁码头，一上岸，秦澜心就打开了手中的折扇，而扇面上“詹宁”两个字很是显眼。

就在这时，一直守在码头的殷家二公子殷腾也拿了一把折扇打开站起，他这扇面上写着“码头”二字。

秦澜心看着他微微一笑，然后朝他走去，这算是对上暗号了，几人很低调，毕竟这詹宁码头上也卖董家酒。

“秦公子，请上马车！”殷腾因得了早到码头一步的殷少士的叮嘱，所以看到前来的秦澜心年纪小，也没有讶异，而是觉得这俊俏的小公子面相十分亲和，很容易令人对他产生好感。

此时，殷腾并不知道秦澜心是个女的，殷家知道秦澜心真实身份的只有殷少士和他的兄长殷少进。

马车缓行到了殷家祖宅，几人是从后门进去的，因为殷少士带来的那些宫廷侍卫都在前院，此次来詹宁码头，连这些人秦澜心和殷少士也是防着的。

殷腾将秦澜心几人领进了殷少进的书房，然后就退了出去，而同在书房的殷少士一见到她真的出现脸上的笑容更盛，忙着给她介绍自己的哥哥殷少进。

“秦姑娘一路辛苦，这是洒家的兄长，殷家酒庄的当家人。大哥，这位便是秦姑娘。”殷少士在外不能久待，后天他就要离开詹宁码头回宫了，不过，他希望在离开这里之前，两家的合作能够谈成。

秦澜心和殷少进互相见了礼，虽然是第一次见面，但面对对方，他们都没有轻视之态。

“秦姑娘，殷某已经听小弟讲了，你在酿酒方面是行家，这次来詹宁码头，还希望姑娘不吝赐教，我殷少进感激不尽。”秦澜心背后的势力殷少士没有隐瞒他，所以殷少进面对秦澜心也打了十二分精神。

“殷庄主客气了，想必您已经知道澜心要找人合作酿酒的原因，如不是董家欺人太甚，我也不会把师父交给我的酿酒秘方拿出来，当然我自己也可以找人来做，但我不喜欢麻烦，况且好的酿酒师傅也不是那么好找的。”秦澜心已经从钟敬轩那里得知，殷家似乎和董家也有些恩怨，而且殷少进为人和殷少士也不一样，是一个光明磊落的正直生意人，这也是他同意秦澜心与其合作的缘由。

“姑娘说的是，实不相瞒，董家与我殷家不仅是生意场上不相往来的对手，更是不共戴天的仇人，我祖父和爹娘皆是被董家逼死，就连当年我殷家酒庄也是被他们使黑手一把火给烧光了。那一场大火，殷家死了好几个酿酒老师傅，我们兄弟二人也是忍辱负重活到今日。明人不说暗话，姑娘要对付董家，我殷家全力相助。”殷少进是生意上的老手，这些年走南闯北什么人没见过，眼前的秦澜心目清神定，一出口就能让他忘记自己面对的是一个十三岁的少女，反而会被她的气度影响，对于此次合作他也就更有信心了。

“有殷庄主这句话我就放心了，不知道我什么时候能去你们的酒庄看看，殷庄主放心，我只是想看一下你们酿酒的原料和煎煮时的样子。另外，如果咱们两家合作，我希望能用清泉之水来酿酒。”秦澜心想去殷家酒庄看看酿制的过程，只有这样她才能发现殷家老酒为何比不上董家贡酒。

殷少进和殷少士互看了一眼，然后殷少进看着她说道：“姑娘要不要先休息一下，明日去看也可以？殷家酒庄附近的山中便有一个泉眼，所出泉水清澈甘甜，应该符合姑娘的要求。”

“是呀，秦姑娘，你赶了几日路，先在我家休息一下，明日再看也不迟！”虽然殷少士心里也着急，但对于秦澜心，他现在要小心伺候着。

“不必了，还是现在就去吧，问题早发现早解决，我不能在这里呆太长时间，所以事情快点结束，我也好早点回去。”

要酿制出上等好酒，光是发酵期至少两到四个月的时间，之后还要蒸馏，储存期经过改进至少要一年，开坛之后取出的好酒才称得上是香飘十里的佳酿，而且坛中酒储存的时间越长愈加香醇浓烈，也就越好喝。

所以，秦澜心要抓紧时间改进殷家的酿酒技艺，然后酿出好酒储存起来，一旦这些好酒日后开坛起封，那么便是董家贡酒跌到泥里的时候。

见秦澜心似乎也很着急，殷少进和殷少士就带着她乘坐马车去了殷家酒庄，还没到酒庄，秦澜心坐在马车里就闻到了一股淡香的酒味，只是这酒味和大魏朝其他的酒差不多，都有些呛鼻。

马车直接就驶进了酒庄，殷少进的长子殷湛正在酒庄里和酿酒师傅们一起在准备制曲，秦澜心、殷少进一行人下来之后，他赶紧迎了出来。

“爹，叔父，你们来了！这位便是秦公子吧？”面容清正的殷湛今年只有十八岁，但却已经在殷家酒庄独挡一面。

他长得与殷少进有七八分相似，眉目如画，相貌堂堂，只是在秦澜心看来，这个年纪不大的英俊男子不太爱笑，从他的话语中也听不出亲近远疏来。

“秦公子，这是犬子殷湛。”殷少进给秦澜心做了介绍。

“在下秦澜，见过殷公子！你们是在制曲吗？不知，我可否进去一看？”秦澜心笑着看向有些扑克脸的殷湛问道。

“秦公子不必客气，请！”人都被父亲带来了，殷湛想着他们此行就是让这位秦公子来看殷家酿酒的过程吧。

虽然这酿酒并不允许外人参观，但此人叔父说过要坦诚以待，既然如此，他自然不能拦着。

秦澜心先去殷家酒庄堆放酿酒原料的仓库里看了看，殷家所选用的粟、麦和稻米只能算中等原料，这样的原料要想酿出她原来喝过的那种名酒，几乎是不可能。

其实，就算选用大魏朝最上等的麦子和稻米，酿出来的酒也不是最佳的，看来，她还要努力种出更好的粮食出来，只有这样，酒的质量才会跟着上去。

从仓库里出来之后，殷少进、殷少士和殷湛见秦澜心从看到那些粮食皱起的眉头就没有松开过，三个人心中都有了疑惑。

还是殷少士先忍不住问道：“秦公子，可是这粮食有问题？”

秦澜心看了他们一眼说道：“粮食没什么问题，只是什么样的原料就会出什么样的酒，最上乘的好酒要采用最纯佳的原料，如果殷家只是想卖一般普通的酒，这些原料还算不错，但要想酿出精品好酒，首先这些就不行。”

秦澜心说的这个问题，懂行的人都知道，但最上等的粮食并不好找，价格贵不说，也不一定就能酿出好酒来，没有十足的把握，谁都不会拿粮食和银子开玩笑。

接着，秦澜心就走进一个大屋子，这是殷家专门用来制曲的地方，当她看到工匠们直接用石磨把小麦磨碎的时候，走过去拿手摸了摸麦子，问道：“这些麦子你们直接从仓库里拿来就用石磨磨碎了？”

其中一个工匠得到殷湛的示意后，这才老实地说道：“是的，这些小麦都是干净的，没有土或者小石子什么的。”

“秦公子，有什么问题吗？”殷少进看到秦澜心脸上的神色越来越不对了。

秦澜心这时无奈一笑说道：“当然是有问题了，这小麦在磨碎之前，应该先加入一定的清水拌匀，润料两个时辰后再磨碎。”

接下来，秦澜心又看了殷家酒庄制曲的几个环节，每一个环节她都提出了改进方法，而殷少进、殷少士和殷湛三人还有那些工匠被她说得一愣一愣的，他们都自以为是酿酒方面的行家，可是现在才发现，怎么一个个都成门外汉了。

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