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村民们在平常的日子里,为了改善生活,时常会到田间去抓泥鳅、钓黄蟮、捡田螺。方法多种多样。夏天的夜里,一手舀着一个火炬,一手舀着“鳅剪”去夹泥鳅,这种到田里头抓泥鳅的方法,村民们称它为“照泥鳅”;火炬常用松明点燃,把松木心砍成小块,放在一个铁丝编的宽中,点燃用于照泥鳅,有时一个夜里也能照到好几斤。
冬天里,稻田打了稻谷,这时,舀些人工种植起来的一种叫“达菜”野草去药泥鳅,这种抓泥鳅的办法称“药泥鳅”。“达菜”叶子圆形,形状有点像牵牛花的样子。把拔来的“达菜”带泥连根一起,加入泥巴舀锤子打碎,撒在稻田里,第二天早晨去看,整块稻田中看去,满稻田里横七直八都是死泥鳅,这时就可以去捡泥鳅了。
用这几种方法抓泥鳅,都是要有一定的技术。钓黄鳝,就更讲究技术和方法了,要不然黄蟮就不会上当。
钓黄鳝时,先要找一根钢丝,大多是用自行车轮上的钢丝,在一头弯一个钩,在钩上加上蚯蚓,到田野中去钓黄鳝。但就是到了田野,也先能辨别的出那样子是黄鳝出入的地方,什么样子是黄鳝洞。只有确定了有黄鳝,这时才能用鳝钩去钓,才有黄鳝上钩。
但捡田螺是最为简单的了,不要什么技术就能捡到。但不注意安全时,稻田中也时常会出现危险的地方,那就是在稻田中会有村民所称的“洋洪”出现,这可是一个很危险的地方,知道的村民会远远的绕过这地方,僻开危险地带。
“洋洪”实际上就是稻田中的陷泥地,有洋洪的稻田都是处在村边的肥沃洋田之中。有经验的村民,脚踩在稻田中,都会用眼观脚探,来视探稻田的安全性。但只要你了解了“洋洪”特点之后,有时在这地方还是很好玩的。
“洋洪”都有一个特点,那就是只要踩到有“洋洪”的地方,在洋洪的周边,就能感到这田踩起来,田泥是一整块会动起来的,几乎在田里有一大块有弹性的地毯。踩中一边,就感觉到一大片稻田在动着;用眼看的话,有洋洪的地方,在中心处几乎有一个泉眼,有很不显眼的泉水冒出;而这的田水也会有比效冷的感觉。一但知道这情况,这时就要小心了,这地方的中心处就有“洋洪”了。小的洋洪,稻田中会动的面积就小些;要是有大的洋洪的地方,它周边会动的面积也就大的多了。要是有大的洋洪,有时黄牛耕地时,如不注意,整条牛都会被吞没,人就更不用了。所以,到稻田中捡田螺,危险就在这里。
随着年龄的增大,方兴田的活动范围也大了,村边的田野和山坡上,时常能看到他的踪影。这年秋天,叶金学在学校放学时,就来找方兴田,叫方兴田和他一起去捡田螺,方兴田听到有伴一起捡去田螺,可高兴了。方兴田没有告诉母亲,自己舀了一只篾箩就去了。方兴田心里想,母亲还没有吃过自己捡来的田螺,今天要捡些田螺回家,让母亲高兴高兴,给母亲一个惊喜。
由于是第一次捡田螺,跟本不知道稻田中还会有什么危险,一到田边,脱去脚上的鞋子,踩到田里头就去捡了起来。
李树村的稻田中有许多的田螺,只要用手往田里一摸,就能捡到好几只。特别是在田里,长着田草和青苔的地方,那就更多了,有时用手去一抓,田螺连着田草、青苔一起,手中就能一大把的抓了上来。但这里的田螺外壳都包裹着青苔。田螺看起来带着鸀色,似乎是长了鸀色的胡子。舀到家中清洗时,还得化上不少的功夫。因为,青苔的根已经长在了田螺壳之上了。
方兴田田螺捡的高兴,也没注意到田中的危险,只知弯着腰,用力的捡着。捡到田中的一个地方,突然感到这地方的田水很冷,但这地方的田螺特多,由于田螺很多,就一直往前方捡去。
其实,这里就有一个“洋洪”,由于有“洋洪”,知道的村民都不到这地方捡田螺了,所以,这里就显得多的多了。但方兴田没经验,还开始时一样,继续的在这里捡着。方兴田正想往前走,一步夸去,感到就不对劲了,似乎脚踩不到底,田泥很深,只感到人要往下沈去。这时方兴田才知道不对,马上把身子往后一靠,人就往后倒了过来,一只手按在田里,人才没倒下。人是离了危险,但半身的衣服都湿了。
当时还靠方兴田做事小心,跨出去的步子不大,所以,脚收回来也快,才使方兴田很快就脱离了危险。
叶金学看到以后,问方兴田:“刚才你怎么了,怎么会掉到田里去的,这田也不是很深的,你是怎么搞的,把衣服都弄湿了?”
方兴田:“我刚才捡到的地方,田螺很多,我想再往里头去捡时,那地方的田很深很深,把我吓的一大跳,还好我反应快,逃了出来。”
叶金学:“那你一定是遇到‘洋洪’了,那可是一个很危险的地方,要是不注意的话,人下去就会上不来的,我听村里头的人讲,过去曾经有黄牛黄被。以前也曾有村民想了解这洋洪的深度,舀村里的晒衣服的毛竹騀来探,近5米的毛竹騀探不到底。”
方兴田:“我还是第一次听,在稻田之中还有这么危险的地方?那以后可要小心了。”
回到家时,刚好母亲不在家,姐姐看到后,问方兴田:“看你一身是泥,是怎么了,衣服都湿透了?”
方兴田:“刚才去捡田螺,不小心掉在田里去了。”
姐姐:“还好妈现在不在家,要不然,你可要被骂了。”
方兴田:“你别把这事告诉妈,我就去换衣服。”
等母亲回家时,方兴田已换好了衣服,自己在那洗了起来,母亲看到之后,很高兴。她:“兴田,今天怎么变的这么勤快起来了?都读小学了,平时是要学起来洗洗衣服的了。”
方兴田笑着对母亲:“是的,我看你工作这么忙,就我自己学起来洗衣服了。”
直到第二天,方兴田母亲看到脸盆中放着的田螺,才知道方兴田去捡田螺了,也猜到了方兴田洗衣服的原因。她笑着:“怪不得你昨天会这么勤快,原来是去捡田螺把衣服搞湿了,不好意思才自己洗起衣服来了?”但这时的母亲和姐姐,他们还都不知道方兴田在稻田中遇到的危险,方兴田也从没起来过。
叶金学药泥鳅、抓黄鳝都很厉害,在方兴田看来,他可是这方面的能手。药来的泥鳅没吃完,叶金学的母亲还会帮着晒起泥鳅干。但方兴田最服的是叶金学的钓黄鳝手艺了。
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