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&ldo;怎么包?&rdo;叶知书疑惑地问。
家里从来没有做过这样的粽子,她也些拿捏不定。
豆沙粽还容易一些,肉粽就比较难了。
&ldo;很简单,你提前准备好半肥半瘦的猪肉,切成一粒粒后放入调料腌入味,米也需要放入调料浸泡一夜,第二天就可以包了。&rdo;叶纤红前世尝试过做法,随口说道。
&ldo;这样谁不会说?&rdo;叶知书白了她一眼。&ldo;我是问你腌肉和糯米具体怎么放调料?&rdo;
&ldo;照自己喜欢的口味放就行啊。&rdo;叶纤红没在意妈妈的白眼,笑着回答。
见她伸手过来要打人,连忙捉住她的手,嘴里连连说道:&ldo;行,行,我说。&rdo;
照脑中的记忆,把酱油、香油、盐这些大概的配比说了一遍,又提醒她如果想味道好,可以把里面的肉多腌一会。
可惜这时候买不到真空包装的咸蛋黄,否则放半个进去,就能做出正宗的嘉兴肉粽了。
叶知书听明白后,这才放过女儿,准备去厨房淘米洗肉,明天也包粽子了。
陪妈妈聊了一会,叶纤红得回虞城了。
临走前,她又提醒父亲:&ldo;爸,种草莓的棚你准备好啊,过两天我把苗送过来,你种下去,明年五月份,就能吃到新鲜的草莓了。&rdo;
&ldo;你放心吧!&rdo;郑建国摆摆手,&ldo;我等一下就去准备。&rdo;
&ldo;还有,地上需要铺一层薄膜,到时种草莓苗的时候,在上面挖个洞就行了。&rdo;叶纤红再次说明。
&ldo;你放心回去吧!&rdo;郑建国见女儿出乎意料地啰嗦,笑着应道。&ldo;你说过一遍,我就记得了。&rdo;
回到虞城,叶纤红进了空间。
里面第一批种下的草莓种子,现在已开始长藤了,成长速度比叶纤红想像得都要快。
后面种的草莓,都已经发芽,估计后天带回家,栽种没问题了。
至于其实水果树,葡萄树又开始在结果了,估计过年后,就能采下来酿酒了。
桃子树正在开花,大概需要过了元宵节,才能成熟。
反倒是栗子树,因为采摘起来比较困难,叶纤红没有管它。
没想到这次过去,树上已没有栗蓬,倒是地上掉了一大堆,大多已经熟透裂开,可以去捡了。
她戴了双手套和剪刀,穿了双硬底的靴子,小心把栗子捡起来,装进竹筐里。
有些没有开裂或者裂得不够开,捡不到的栗子的栗蓬,她只好用剪刀再剪一下,才把栗子拿出来。
叶纤红拿起来掂量了一下,估计有十斤左右的栗子。
过年时带回家,加工成糖炒栗子,相信大家一定爱吃。
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