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第2章（第1页）

他手势熟练，依循肌理，轻重有度。看不出粗莽的大男人可以如此节制，完全时长期处理肉类的心得。

「怎么也想不到他时卖卤水鹅的。」妈妈回忆到：「大家都不相识，你毕竟非礼我老半天!」

他笑：

「我时你的救命恩人，你不过时我手上一只鹅。」

她大了他十几下。也许有三十下。自己的手疼了，他也没发应。

她说：

「谁都不嫁。只爱谢养。」

外婆像天下所有的慈母一样，看得远，想得多。她不很赞成。只是没有办法，米已成炊。

大概时怀了我以后，便跟了他。

跟他，时她的主。失去他，自力更生，也是她的主意。‐‐由此可见，我妈妈是个不平凡的女人。

如果她不是遇上命中克星，泥足深陷，无力自拔，她的故事当不止于此。

只是她吃过他的卤水鹅一次，以后，一生，都得吃她的卤水鹅了。我也是。

爸爸是潮州人，大男人主义，他结交什么人，同谁来往，都不跟女人商议。但夫妻恩爱。后来，我知他练功夫，习神打‐‐据说是一种请了神灵附身，便可护体，刀枪不入的武术。……还有些什么呢?我却不知道了。

我们住在店子附近的旧楼，三楼连天台。这种老房子是木楼梯的，灯很暗，但胜在地方大，楼底高。又方便下楼做生意。房子是祖上传下来的。

天台是爸爸的秘密。

因为他的练功房便是天台搭建的小房间。练功夫很吵，常吆喝，所以有隔音设备。每当他举重，或做大动作，便出来天台;如果习神打，便关上门拜神念咒。‐‐他的层次有多高，有多神，我们女人一点都补清楚。

只知他有一次为了保持功力，甚至增强，每十天半个月，都「请师公上身」练刀。

有一次，我听见他骂妈妈，语气从未如此愤怒：

「我叫了你不要随便进去!」

「练功房好脏，又有汗臭味，我同你清洁洗地吧。」妈反驳。

「我自己会打理。女人不要胡来!」

他暴喝：

「你听着，没问准我不能乱动，尤其是师公神坛，‐‐万一你身体不干净，月经来时，就坏事了。」

又道：

「还毒过黑狗血!」听来煞气多大，多诡秘。

而且，原来阳刚的爸爸，也有忌讳。

从此妈妈不再过问他的&ldo;嗜好&rdo;。

我们店子请了两个人。但妈妈也得亲力亲为，她也清洁、洗刷、搬桌椅、下厨、招呼……，总之老板娘是打杂。什么都来，都摸熟门径，连巨大的鹅都得斩得头头是道，肢解十分成功。到了最后，爸爸是少不了她的助力，这也是女人的&ldo;心计&rdo;吧。不知道谁吃定谁了。

不过工人都在月底支薪水，他们付出劳力，换取工资，这是合情合理的。只有我妈：

「我有什么好处?‐‐我的薪水只是一个男人。」

她又白他一眼?

「晚上还得伴睡。」

我妈以为她终生便是活在&ldo;潮州巷&rdo;，当上群鹅之首。

爸爸忽地有了一个女婴，没有&ldo;经验&rdo;，十分新鲜，把我当洋娃娃。或另一个小妈妈。

他用粗壮的手抱我，亲我，用胡子来刺我。洗澡时又爱搔我痒，水溅得一屋都是。‐‐到我稍大，三岁时，妈妈不准它帮我洗澡。

他涎着脸：

「怕什么?女儿根本时我身体的一部分。我只是&ldo;自摸&rdo;。」

妈妈用洗澡水泼他。我加入战圈。

有时他喝了酒，有酒气，用一张臭嘴来烘我。长大后，我也能喝一点，不易醉，一定是儿时他的熏陶。想不到三岁稚童的记忆那么深沉。

虽然有了我，我知道爸爸还是想要一个儿子。潮州人家重男轻女。不过他待我，算是&ldo;爱屋及乌&rdo;吧。

他俩都要做生意，便托邻居一个念六年级的姐姐周静仪每天随便带我上学放学。回家后我会自动做好功课才到店子去。

我明白念书好。

如果我一直读上去，我跳出大油大酱烘炉猛火的巷子机会就大些了。‐‐即使我崇拜爸爸，可我不愿做另一个妈妈。尤其是见过外面知识和科技的世界。今天我回想自己的宏愿，没有后悔。

因为，爸爸亦非一个好丈夫。

每当妈妈念到他之狂妄、变心，把心思力气花在另一个女人身上时，她恼之入骨，必须饱餐一顿，狠狠地啃肉吮髓，以消心头之恨。&ldo;吃&rdo;，才是最好的治疗。另一方面，她一意栽培我成才，希望寄托在我身上了。

我念书的成绩中上。

我是在没有爸爸，而妈妈又豁出去展开本事把孩子带大的情况下，考上了大学，修工商管理系。

在大学时我住宿舍，毕业后在外头租住一个房间，方便上下班。渐渐，我已经不能适应旧楼的生涯，‐‐还有那长期丢空发出怪味的无声无息的天台练功房，我已有很多年没上过天台去。

爸爸没跑掉之前，我也不敢上去，后来，当然更没意思。

不过，我仍在每个星期六或日回家吃饭。有时同妈妈在家吃，有时在新开的店里。我们仍然享受美味的，令人齿颊留香的卤水鹅。‐‐吃一生也不会厌!

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