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第124章（第1页）

而且这个是真的很好看，余欢觉得这种风格特别符合顾落瑶的气质，她甚至能想象出顾落瑶住在里面的样子。

可惜，这只是个模型。

选到自己喜欢的东西，顾落瑶也高兴，看着余欢在三只不同品种的狗狗之间纠结，干脆全都买了下来。

反正一个才48，三个毛绒加起来都没有那一个模型贵，更别说三件以上还能享受88折优惠。如果不是余欢拦着，顾落瑶甚至想再挑个什么东西凑进来，五件能打八折呢。

“太多了吧。”

顾落瑶摆摆手，“不多，我也想试着弄一下。你做的拿去幼儿园，我做的给安安玩。”

余欢觉得，她今天晚上大概别想早睡了。

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回去的时候余欢顺路去了趟菜市场，去找卖活禽的老板买鸭子。

在笼子前看了几眼，余欢感觉有两只都挺不错，一手一只抓着脖子就给拎了出来。

这两只都扑腾的挺欢，翅膀扇起来非常有力，毛管充血嘴筒都比较软，余欢感觉都可以，想让顾落瑶选一只，一扭头，这人又不见了。

“顾老师？”余欢喊了一句。

顾落瑶从旁边立着的广告牌后面探出个脑袋，“我在这儿。”

要不要这么害怕呀，这可是晚上要进肚子的食材，不好好挑选口感会差很多的。

“你看看，选一只。”余欢故意往过走两步，伸着胳膊作势要往顾落瑶面前凑。

顾落瑶早就又缩回去了，从另外一边伸出只手来挥了挥让余欢离远点，“都行都行，你看着选。”

看她是真害怕，余欢也不敢继续逗，忍着笑把左手那只放回去，右手的交给老板去处理。

挑选她是可以的，但宰杀去毛这种事，还是交给专业的人来吧。

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时间有限，但偏偏做烤鸭的前期准备工序最需要的就是时间。

余欢一刻也不敢耽搁，回去以后立马钻进厨房，把处理好的鸭子清洗干净，拿着纸里里外外把水都吸干，抹一层盐放到一边去腌着。

选了个能放得下这只鸭的锅，烧半锅水，水里加酱油、料酒、八角、花椒、桂皮、冰糖、葱以及姜片，等水烧到半热就关火。

热水让调料的味道全部都散发出来，顾落瑶闻着味道就进来了，以为余欢又在做什么好吃的。

“调料水，要把鸭子先放进来腌一下，入味。”

“这么早就开始准备了？”顾落瑶有点吃惊。

这才不到两点，就开始准备烤鸭了？！那她回来还能赶上热乎的吗。

“额要先在调料水里泡两到三个小时，然后再风干两到三个小时，最后进烤箱大概需要一个小时。你回来的时候估计还没开始烤呢，今天吃饭可能要稍微晚一点了。”

“这么麻烦吗，要不我们还是点外卖吧。”

鸭子都已经买回来腌上了，突然说要不点外卖吧，余欢真的想踹顾落瑶一脚。

“其实正常来说要腌一整晚，这样才比较入味，但是等不及的话两三个小时也可以。”余欢努力不让自己翻白眼，“反正都已经腌上了，我试一次，烤不好的话下次再点外卖。”

余欢其实知道，顾落瑶是怕太麻烦了她比较累，所以才说要点外卖。想踹她的想法也就是一闪而过，白眼都没翻出来这念头就已经消失不见了。

想想刚来的时候她谨小慎微的样子，再看看现在，余欢觉得自己要被顾落瑶宠坏了。

难怪当初二姐那么肆无忌惮，顾老师看起来真的是很好欺负啊。

第82章082

烤鸭的制作过程看着不难，事实上每一个步骤的把控都影响着最后成品的品质。

余欢觉得自己大概是烤不出果木烤鸭的味道了，但尽可能贴近一点应该还是可以的。

烤鸭脆皮的诀窍在于白醋，余欢调了好几份才试出自己觉得合适的比例，调了大半碗出来放在旁边备用。

顾落瑶已经回来了，正在客厅和安安一起搭小屋，余欢抓紧时间把风干好的鸭子拿过来，用调好的蜂蜜白醋汁刷遍全身。

等待烤箱预热的时间让刷好蜂蜜的鸭子微微沥干水分，160度烤制十五分钟，开始上色以后拿出来用锡纸把鸭腿和鸭翅包起来。

这个时候已经有一点香味出来了，顾落瑶晃进来看了看，指着那碗蜂蜜白醋汁问余欢，“这是什么？”

“蜂蜜。”余欢正忙着包锡纸呢，包好以后迅速再给放回烤箱里继续烤制。

顾落瑶不知道什么时候拿了根筷子过来，在蜂蜜里点两下就往嘴里送，脸色当时就变了。

“我忘了告诉你，里面还加了白醋。”

“为什么要放白醋，这个味道好奇怪啊。”顾落瑶一口气喝下去半杯水才把嘴里的味道冲淡，感觉整个人都不好了。

“有白醋才能烤出脆皮的效果啊。里面热，去外面等吧。”

厨房里又是烤箱又是火的，温度高不说，余欢正忙的团团转，实在没时间管顾落瑶，干脆把人赶出去，她好专心做菜。

黄瓜丝备好，葱丝只要葱白部分，甜面酱放在小碗里，蒸好的春饼码在旁边。

皮蛋拌豆腐、木耳凉拌，再弄个爽脆萝卜，接下来就等烤鸭出炉。

叮的一声，烤制时间到。刷过三次蜂蜜的烤鸭已经变得色泽红艳，香味浓郁。余欢拿筷子轻轻敲了敲外皮，手感和声音都对，就看里面的肉是不是还保持鲜嫩。

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