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表面看来,番茄里面是切成一小块一小块的肥肉,似乎很腻味。实际上,肥肉是一部分材料而已,还有明胶为主料的透明果冻,以及冬瓜。
明胶的做法,墨明在不久前便&ldo;不小心&rdo;地让扶桑宫里的人泄露到民间,引起许多美食爱好者争相仿制。可是大多数人因为掌握不了猪皮和猪骨汤的比例和火候,做出来的明胶要么太硬咬不下口,要么软绵绵的不那么q弹。
此时墨明挂名的酒楼都推出含有明胶的菜式,肯定有许多人蜂拥而来,尝试者有之,仿制者有之。无论是哪种,都又是一个卖点。足够让这道菜火上一段时间了。
&ldo;没有证据,他手头又没有番茄了,如何找我算账?&rdo;
墨明假装无辜地耸耸肩,和慕景希一起待久了,有些小动作也不由自主跟着她来。
&ldo;希望他的婚事能顺利进行。&rdo;
大喜前一个月发现番茄田整片被盗,还被天下人公认的食神墨明所盗,最最难堪的是苦无证据,杜若的确哑巴吃黄连,有苦说不出。
&ldo;你如何知道他汤谷国里会有番茄田的?&rdo;
提及这个,墨明特别好奇慕景希的未卜先知。
☆、招牌菜和特色菜
&ldo;这个不用猜的。番茄这种植物,比火龙果等物好伺候多了。但它又与柿子有点相似。如果杜若连火龙果、芦荟、菠萝这些生长周期那么长、生长条件又比较苛刻的植物都能引进种植,那番茄就肯定会一起引进来。它一旦发芽结果,就很容易成活,生长周期也短,口感也老少咸宜。傻子才不种番茄呢。&rdo;
曾经嫌弃番外洋人送他的番茄种子的墨明,表情有点不自然。
在大多数人的眼里,这些奇形怪状的瓜果蔬菜民众不一定会接受,当时墨明的酒楼也因为经营不善而面临倒闭,所以他错过了一些商机还不自知。
&ldo;除了这些特色菜,你还有没有胃口试试我们的招牌菜?&rdo;
墨明比较感兴趣的,还是要作为长期饭票的招牌菜。
&ldo;有有有,尽管呈上来。如果有哪些地方需要改进的,我也可以立即修改。&rdo;
既然墨明开的是连锁店,那她就得保证每家酒楼口感都一致,这样才能像现代的麦当劳肯德基一样,你去到哪里都不用担心吃食不喜欢,点一样的菜式,有一样的口感,到处都是家乡的味道。
凝碧拍拍手掌,候在门口的服务员便敲门后鱼贯而入。
&ldo;宝贝神,取鲍鱼、干贝和海参,塞在鸡肚子里后,结合一些补气食材一起熬制。等到浓汤都被鲍鱼、干贝和海参吸收后,将鸡去掉,只留鲍鱼、干贝和海参三种。这样吃起来如神仙般回味无穷,因而取名宝贝神。&rdo;
&ldo;铁板牛扒,将牛肉切成一大块的牛扒后,腌制半日,再进行煎制。摆盘时注意将牛扒切成大小一致的正方体,摆成各种立体造型,再添上酱料,便是色香味俱全的铁板牛扒了。与小片牛肉不同,铁板牛扒刚好一口一块,入口即化,配上酒楼特制的花酒,就是吃食最不挑剔的男人,也欲罢不能。&rdo;
&ldo;火爆海鲜。海鲜是扶桑国甚至黑齿国的奢侈品,因为这两国大多数城市地处内陆。将当季海鲜腌制后大火爆炒,既保留了海鲜的鲜甜,又口感极佳,朝中贵人肯定会微服出来一吃再吃,银子也定会哗啦啦流入我们的口袋的。&rdo;
服务生惟妙惟肖地演绎着慕景希文案里面的介绍,墨明边吃边听,兴趣盎然,不知不觉竟吃得比平时多了一些。
&ldo;这几个招牌菜走的是高端路线,的确和我的身份比较符合了。&rdo;
很久没有这么放开顾忌大笑,墨明觉得,自己越来越离不开这个鬼灵精怪的老姑娘了。
&ldo;我们就先推出这几个,然后打出每旬便换招牌菜的噱头,如果有人吃这三个菜觉得好吃,还想再吃就要轮到明年此时才有,这样很多爱好美食的人便会关注我们酒楼的最新招牌菜,还有之前的招牌菜,慢慢地我们酒楼就会在民间形成口碑,也就有了长久生存之道了。&rdo;
慕景希说得兴起,脸上的表情丰富而灵动。
经过这么长时间在密闭而黑暗的空间里生活,她的皮肤早就恢复了原本的白皙。加上墨明每天一盅炖燕窝的滋补,她的肌肤如玉一般光滑而有光泽。
此时她的美貌已经掩饰不了,饱满的额头,光洁而润泽。眉如远山,无需黛青描摹。眼睛如黑葡萄闪亮有神,大大的仿佛会说话。玫瑰色的双唇和俏挺的鼻子,还有圆润的耳珠,都吸引着男人的注意。窈窕的身段,该大的地方绝不吝啬,盈盈细腰却不堪一握,修长的双腿在垂坠感极强的绸缎里若隐若现。养尊处优渲染出的贵气,在举手投足间散发。大多数女子身上没有的自信张扬,也变成一股致命的吸引力,吸引着男子们的注意。
此时的她,完全看不出是二十八岁的少女。更像是成熟的水蜜桃,等待匹配的男子采摘。
&ldo;咳咳……&rdo;
我说错了吗?
慕景希见墨明一时呆住,拿手到他眼前晃了晃,纤纤玉手被墨明抓住,她不得不咳嗽两声唤回墨明的神智。
&ldo;一时走神。&rdo;
墨明大方承认了自己的不当之处,喝了口茶掩饰自己的尴尬。
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